柳州螺蛳粉协会澄清,柳州螺蛳粉协会澄清公告

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于柳州螺蛳粉协会澄清的问题，于是小编就整理了4个相关介绍柳州螺蛳粉协会澄清的解答，让我们一起看看吧。

1. 螺蛳粉的臭味算侵权吗？
2. 柳州到底有多少种螺蛳粉？
3. 柳州螺蛳粉和其他地方的区别？
4. 广西螺蛳粉大学是几本大学？

螺蛳粉的臭味算侵权吗？

不算环境污染。

螺蛳粉的臭味来自于酸笋，味道独特的柳州酸笋，主要是选取肉食丰富的大头甜笋，然后加入山泉水用大瓦缸腌制半个月左右而成。作为腌制发酵食品，发酵过程中自然会产生一些有鲜味儿的氨基酸物质，所以就会有特殊的味道。

就像臭豆腐一样，柳州螺蛳粉的酸臭味，也正是由此而来。另外，螺蛳粉的汤底经过螺肉熬制也会散发出一股独特的味道，两者相加，“特殊臭味”给味蕾强烈***，令人爱上它。

柳州到底有多少种螺蛳粉？

柳州只有一种螺蛳粉。

螺蛳粉是广西最出名的米粉，典型标配酸竹笋、脆花生、木耳丝、腐竹等等原味螺蛳粉。具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。汤料由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料和味素配制而成。

柳州螺蛳粉和其他地方的区别？

臭味，柳州螺蛳粉和其他地方的螺蛳粉区别在于"臭味"。

柳州螺蛳粉以其酸，鲜，辣，臭而著称，这种闻起来臭的酸果味在其他地方是没有的，这是主要的区别，是柳州螺蛳粉的灵魂。

广西螺蛳粉大学是几本大学？

中国首个柳州螺蛳粉产业学院在广西柳州职业技术学院挂牌。据悉，该学院由***、柳职院及行业企业三方共同组建，拟开设绿色食品生产与检测、食品检测技术等7个专攻螺蛳粉的发展方向，学生毕业经企业考核后安排或推荐到企业就业。这个大学应该是高职高专大专左右，不需要本科。

到此，以上就是小编对于柳州螺蛳粉协会澄清的问题就介绍到这了，希望介绍关于柳州螺蛳粉协会澄清的4点解答对大家有用。

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