龙城柳州螺蛳粉美食,成都龙城柳州螺蛳粉
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真正的柳州螺蛳粉怎么煮?需什么配料?
所需原料:米粉 400克、螺蛳 600克、猪筒骨 800克、精盐 30克、冰糖 18克、辣椒粉 100克,食用油适量。
八角 3克、香叶 2克、花椒 5克、桂皮 2克、砂仁 2克、罗汉果 1个、小茴香3克、白寇 2克。
具体烹饪步骤:
第一步,首先将买回来的螺丝放入盆里,倒入适量的清水。然后再放一块儿生锈的铁棍儿,这样做的目的可以加快螺丝吐出泥沙,螺蛳要放水里养一到两天左右,中间又多换几次清水,这样才能彻底的将身体里面的泥沙吐干净。
第二步,将买回来的猪大骨用都剁块儿,用水清洗干净后下锅抽水5分钟,然后捞出来,再用凉水冲洗干净,血沫备用。
柳州孙姐螺蛳粉在家煮好吃吗?
柳州孙姐螺蛳粉在家煮是非常好吃的。这是因为孙姐融合了当地传统的制作工艺和自己的调料选配技巧。在家里,使用新鲜的螺蛳,加上孙姐所配制的特殊螺蛳粉调料、辣椒酱和豆腐皮,可以轻松制作出口感十分独特的螺蛳粉。而且可以根据个人口味需求调整辣度、酸甜度和鲜香度。相信只要有耐心和技巧,每个家庭都能制作出自己美味的柳州孙姐螺蛳粉。
柳州螺蛳粉好吃吗?
好吃,刚开吃觉得味道难闻,但,你吃起来,觉得满好吃,辣辣的过瘾,有时候辣得眼汨都流下来,还是要想吃它,反正是越吃越好吃,有很多的人都吃不习惯这螺丝粉的怪味,但是你要是能迈出第一步,日后你看到螺丝粉这几个大字,你都情不自禁的流口水,吃了第一次,觉得不什么样,第二次觉得还可以啊,第三次吃螺丝粉,你肯定会爱上吃螺蛳粉
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