柳州螺蛳粉猪脚打包,柳州螺蛳粉里面的猪脚做法
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螺蛳粉炸猪蹄怎么炸?
1、买一瓶调和油,油可以漫过猪脚就好了(一个猪脚,15块一瓶那种差不多了,大概就是一斤多)
2、中火升温,看到油稍微冒微烟就可以把猪脚放下去了3、时不时把猪脚翻滚一下,别让它粘锅,用铲子时不时敲一下猪脚,听到有“嘭嘭”的声音就差不多了。待到猪脚颜色变成金***的时候就可以捞起来,整个过程,差不多30分钟。炸好的猪脚切块,放入高压锅中,加入卤汁和配料,高压锅响气5分钟后关火。
主料:猪脚四斤 甜酒酿适量 食用油适量 生姜适量 红枣四至五颗 食盐适量 水适量
1. 把水烧开,放几片姜片把猪脚焯一下!把水倒掉!
2. 焯过的猪脚放在甜酒酿里拌一下!(如果甜酒酿的水少里面可以加一点温水)
3. 用油把裹有甜酒酿的猪脚放进油锅里炸!(最好把甜酒酿里的米给清一下,要不然油跳得厉害)先用小火如果觉得油温低了在加点火!
4. 炸成金***就可以啦!
猪脚螺蛳粉热量?
猪脚螺蛳粉的热量取决于配料和制作方法。一般来说,螺蛳粉是一道较为清淡的汤粉,相对来说热量较低。其中,猪脚的热量较高,大约每100克含有200-300卡路里左右。而螺蛳粉中的米粉、螺蛳等食材热量较低,所以整体上来说,猪脚螺蛳粉的热量适中。但是具体数值会因品牌、配料和制作方式的不同而有所差异,请在摄入时注意控制食用量,以适应个人的饮食需求和目标。
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