小镇人家柳州螺蛳粉,柳州螺蛳粉小镇有螺蛳粉吃吗
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于小镇人家柳州螺蛳粉的问题,于是小编就整理了2个相关介绍小镇人家柳州螺蛳粉的解答,让我们一起看看吧。
柳州螺蛳粉小镇晚上可以去吗?
可以,柳州螺蛳粉小镇全天开放,晚上也可以去,该螺蛳粉小镇就是柳南区太阳村镇,距市中心近十公里,镇内有很多生产螺蛳粉的企业,外界称其为螺蛳粉小镇,只要想去什么时候都可以去的。
米加小镇螺蛳粉怎么做?
具体做法步骤:
1.先准备汤底,熬制螺蛳粉的汤底需要比较长的时间,按照水、螺蛳、骨头分别为10:1:2的比较先准备好材料,先将骨头放锅里煮开撇去泡沫继续煮,螺蛳洗净后,放入热锅里加入食用油、料酒、姜、辣椒、盐、鸡精、豆瓣酱炒匀倒入锅里与骨头一起熬1个小时以上;
2.准备煮粉,螺蛳粉一般都是***用陈年米制成的圆粉,粉质比较硬,煮之前最好用温水先浸泡一个小时后再捞起;
3.准备配料,花生米,腐竹先用热油炸好,萝卜干、酸笋、酸菜、酸豆角分别炒熟,生菜用水烫一下备用;
5.将熬好的汤倒入螺蛳粉里,加入配料就可以了。
4. 锅中烧好水将螺蛳粉放入煮3-5分钟后捞起放碗里,加入熬制好的汤,再把准备好的所有配料放上,撒点香菜就可以,还可以根据自己的喜欢加点肉类的料,也会很美味的。
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