柳州螺蛳粉的面,柳州螺蛳粉的面条怎么煮

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于柳州螺蛳粉的面的问题，于是小编就整理了4个相关介绍柳州螺蛳粉的面的解答，让我们一起看看吧。

1. 螺蛳粉是面条吗？
2. 螺蛳粉和面条的区别？
3. 螺蛳粉里面可以加面吗？
4. 为啥螺蛳粉好硬咬不动？

螺蛳粉是面条吗？

不是，螺蛳粉是由米粉制作而成而米粉是由稻米制作螺丝粉制作的材料有腐竹，米粉花生米酸笋再加上螺丝熬成的高汤，加入米粉之中，再加入配料就是花生米酸笋腐竹吃在口里，米粉顺滑鲜香。螺丝粉的精华就是有螺丝熬成的高汤喝一口鲜香四溢美味极乐！

螺蛳粉和面条的区别？

面条是一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团，之后压或擀制或抻成片再切或压，再或者使用搓、拉、捏等手段，制成条状（或窄或宽，或扁或圆）或小片状，最后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。

螺蛳粉是米粉做成的 螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。是柳州最具地方特色的名小吃。

螺蛳粉里面可以加面吗？

可以

当然可以,就好像泡面不够可以加一袋,我觉得螺蛳粉真的是不吃不想,一吃就停不下的那种,我现在在网上学习的做螺蛳粉火锅,里面加上各种配菜和丸子,因为一份螺蛳粉已经满足不了味蕾了,但是单加面条感觉口感上可能会有差别,可以加冷面那种或者加米线

为啥螺蛳粉好硬咬不动？

因为螺蛳粉里的粉就是有点弹性的粉，所以本身是有点硬的，但是如果觉得太硬了那可能是因为你煮的时候太短了，煮螺蛳粉的第一步就是先把粉煮软，一般是中火煮8分钟，如果你觉得8分钟煮了后还是太硬了，那可以再多煮会，十分钟左右，第一步煮出来的粉不要煮的太软，因为后面还会把粉与料包一块煮，前面如果煮出来太硬，后面也可以多煮会，达到把粉煮软的效果。

没煮熟，煮之前用热水泡一段时间(大约要两三个小时)，然后再下锅就好了。螺蛳粉里面的粉是广西柳州市的小吃米粉，这是正宗的螺蛳粉。而有些袋装螺蛳粉里面的粉，是干切粉，这种并不是真正的螺蛳粉。

所以，想要吃又软又劲道的螺蛳粉，千万不要图方便，一定不要懒，用泡粉的那段时间可以追追剧，等粉泡到发白用指甲一掐就掐断再下锅煮，煮到用筷子能夹断然后捞出来，再放酸笋腐竹等佐料后等水开再把粉放里咕嘟一会，不用太长时间(看个人意愿)，就好了，保证不会硬，硬的话你来打我！

到此，以上就是小编对于柳州螺蛳粉的面的问题就介绍到这了，希望介绍关于柳州螺蛳粉的面的4点解答对大家有用。

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