柳州推荐田螺煲的地方,柳州推荐田螺煲的地方有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于柳州推荐田螺煲的地方的问题，于是小编就整理了4个相关介绍柳州推荐田螺煲的地方的解答，让我们一起看看吧。

1. 柳州螺蛳煲哪家正宗？
2. 柳州田螺鸭脚煲哪家好吃？急等？
3. 柳州田螺鸭脚煲做法有哪些？
4. 鸭脚螺蛳煲的做法？

柳州螺蛳煲哪家正宗？

柳州田螺煲是柳州地区的特色美食之一，以下是一些柳州市内著名的田螺煲餐馆：

1. 柳州螺蛳粉王：位于柳州市中心，是柳州最有名的田螺煲餐馆之一。店内环境简洁舒适，口味地道，提供多款不同口味的田螺煲供选择。

2. 螺蛳田螺煲：同样位于柳州市中心，店内装修简约，菜品丰富，口味独特。这里的田螺煲汤底醇厚，配料丰富，深受当地人和游客喜爱。

3. 螺蛳粉真味道：这家餐馆位于柳州市内的商业区，以其特色的螺蛳粉和田螺煲而闻名。新鲜的田螺加上独特的调味汤底，让人回味无穷。

请注意，以上推荐仅供参考，个人对口味的偏好可能会有所不同。建议您在选择餐馆时，可以参考顾客的评价和口碑，以及根据自己的口味喜好来做出选择。

柳州田螺鸭脚煲哪家好吃？急等？

柳州除了鲜香热辣的螺蛳粉还有道名菜，是用螺蛳和鸭脚，酸笋、辣椒、紫苏等一起堡，鸭脚充分吸收螺蛳的鲜味，口感香滑，螺蛳脆口，豆泡沾了汤汁很入味，一咬满口鲜香--这就是螺蛳鸭脚煲。

肥螺庄是柳州老字号，这里的鸭脚煲相对较辣，比较重口味，但柳州人就爱这个味。鸭脚味道够正够辣，螺蛳味浓，重点是豆腐条和鸭脚都够mei(第一声)，进味得很，最后再喝一口螺蛳汤，回味无穷呀。网友评:美味挡不住，吃过忘不了

柳州田螺鸭脚煲做法有哪些？

材料

带皮鸭脚12个，田螺一斤半，酸笋适量，葱姜蒜适量，八角，沙姜，草果，陈皮，花椒，桂皮，香叶，紫苏，***蒌，豆瓣酱，红辣椒油各适量。

做法步骤

1:田螺把***车掉，清水养着去泥，

2.鸭脚绰水后，晾干，然后下油锅炸，炸到皮有点焦黄焦黄，捞出来沥油，

1· 将鸭脚洗净滤干水分

2· 鹌鹑蛋下锅煮10分钟后剥壳备用

3· 买回来的田螺叫别人夹***，放一小块生姜煮开

4· 紫苏 ***篓切碎 酸笋洗净 拍颗蒜用来起锅

5· 小火热油到微微冒烟，放入鸭脚油炸至金光捞出(鸭脚要滤干水分，要不会炸油炸得到处都是)

6· 鹌鹑蛋下锅油炸至金黄

7· 将炸好的鹌鹑蛋迅速放入冷水中(产生虎皮的重要步骤)

8· 蒜蓉起锅，加入酸笋 紫苏 ***篓 一小勺盐 味精

9· 放入田螺大火翻炒3分钟

10· 将炒好的田螺铺底，放入鸭脚 鹌鹑蛋 油果，加入生抽 一点老抽调色 加开水差不多满，大火煮开盖盖子转小火煮30分钟

鸭脚螺蛳煲的做法？

柳州螺蛳鸭脚煲的做法步骤1. 鸭脚洗干净，沥干2. 准备油，加热，把手放到油面之上有热感就可以了3. 把鸭脚逐个放入油锅中油炸，注意油的爆炸哦，盖上盖子片刻之后注意观察鸭脚变***况，捞出沥干。

4. 把姜蒜辣椒放入油锅里爆炒，加入花椒和盐，放入螺蛳爆炒，5分钟之后倒入水并盖上盖子炖煮，最后把鸭脚和紫苏放进锅子里煮开就可以关火了，但是最好不要马上吃，让鸭脚充分把汁液吸收后再吃。小贴士在炸鸭脚的时候 鸭脚会爆炸，为了避免这个情况有两种方法；

第一，在鸭脚缝那里用剪刀剪一下。

第二，盖上盖子。哈哈！

材料

带皮鸭脚12个，田螺一斤半，酸笋适量，葱姜蒜适量，八角，沙姜，草果，陈皮，花椒，桂皮，香叶，紫苏，***蒌，豆瓣酱，红辣椒油各适量。

做法步骤

1:田螺把***车掉，清水养着去泥，

2.鸭脚绰水后，晾干，然后下油锅炸，炸到皮有点焦黄焦黄，捞出来沥油，

到此，以上就是小编对于柳州推荐田螺煲的地方的问题就介绍到这了，希望介绍关于柳州推荐田螺煲的地方的4点解答对大家有用。

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