柳州螺蛳粉袋装的,柳州螺蛳粉袋装的多少钱一袋
gkctvgttk时间2024-12-16 21:24:56分类柳州螺蛳粉浏览6
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于柳州螺蛳粉袋装的的问题，于是小编就整理了3个相关介绍柳州螺蛳粉袋装的的解答，让我们一起看看吧。
哈螺记螺蛳粉袋装怎么样？
把袋子里的粉在冷水里面浸泡10到20分钟左右，会使煮出来的粉熟的时间缩短，同时也会是粉嗦起来更加劲道，把调料放入煮好的粉种再煮一分钟后捞出，味道很好，酸辣适中，也不会觉得很臭，腐竹也很多，粉量也足，嗦起来很带劲，他们家的粉真的挺好吃的，味道总的来说不是很臭，酸辣酸辣的，很开胃，也很鲜美。哈螺记在众多品牌的螺蛳粉中算是很不错的了，价格也是很优惠的，这样的价格料多，粉好吃的，真的是挺不错的，让人吃了也还想吃，是正宗的柳州味道，柳州的感觉，推荐大家购买。
螺蛳粉袋装说明书？
主料：田螺250g、猪骨头250g、螺蛳粉150g、酸笋50g、腐竹50g、萝卜干50g、花生50g、油果4个、木耳50g、黄花菜20g、酸豆角50g。
辅料：油适量、盐适量、香料适量、紫苏适量、辣椒油适量、腐乳1个、蚝油适量、生抽适量、料酒适量。
1、首先做螺丝汤，准备的材料有：田螺250g，猪骨头250g，腐乳一块，紫苏适量，香料适量（八角，香叶，丁香，桂皮，花椒，干辣椒，草果，橘皮）。
2、把田螺放入锅中焯水，过滤掉杂质。
3、再把猪骨头同样的放入锅中焯水，过滤掉杂质。
4、然后把猪骨头放入砂锅中，添加大量的清水，中火烧开。
5、准备螺蛳粉150g，放入冷水中泡软。
6、锅中放入适量油，烧热后放入腐乳，紫苏和香料炒香。
7、倒入田螺翻炒出香。
8、然后依次加入生抽蚝油和盐料酒继续翻炒，焖三分钟即可关火。
袋装螺蛳粉汤料配方？
高汤为：田螺、筒子骨、牛骨头、鸡骨架（禽流感时节谨慎使用）香辛料：小茴香、母丁香、公丁香、毕波、白寇、八角、毕拨、香茅草、川芎、党参、百里香、香砂、风姜、麻椒。
螺丝粉是广西柳州市的特色小吃米糊，汤底由螺蛳肉、三奈、八角、肉桂粉、丁香花、多种多样朝天椒、等食用香料和鸡精配置而成。
起锅开慢火，倒入洗净的螺蛳（注：这锅除了螺蛳不再放任何东西），不停的慢炒，把从螺蛳里流出的水都炒干后起锅备用。
起锅开中火，倒油入锅，油热后再放入八角，香叶，桂皮，沙姜，草果，花椒，姜碎，翻炒爆香后放入葱段，蒜米，炒到葱蒜变成金***。
4、放入已炒干的螺蛳、酸笋水（买酸笋时可以多要一些酸笋水），翻炒让螺蛳吸收油水，再放入一把酸笋大火爆炒，炒到没有泥臭味即可停火备用。
二、熬高汤：
烧开水将猪大骨和鸡骨架氽水两分钟，然后捞出滤水。
上大汤锅，放入4/3锅水，将猪大骨、鸡骨架、香叶、桂皮、草果、姜放入汤锅中大火烧后改小火慢 熬一个小时。
三、熬螺蛳汤：
大锅高汤熬好后把炒好的螺蛳和螺蛳粉汤料倒入汤锅中再熬两个小时。
食材：石螺适量，小米辣，干辣椒，酸笋
香料：八角，桂皮，香叶，茴香，白芷，干姜，生姜，大蒜，高汤
调料：米酒，老抽，冰糖，蚝油，冰糖，腐乳，
螺蛳粉的配菜：炸香的花生米，黄花菜，酸豆角，提前炸好的豆腐皮，
木耳丝，葱油，生菜，干米粉
作为我的最爱柳州螺蛳粉里的汤料配方可绝了！具体的汤料配方里是饮用水、螺蛳、猪骨、食用植物调和油、复合调味料、辣椒粉。这里面的螺蛳才是最大的亮点所在！要是汤料没有放螺蛳就等于是没有了灵魂，也绝对不是正宗的柳州螺蛳粉！说真的，闻起来臭臭的吃起来香香的，这就是螺蛳粉的特色与魅力！😂
到此，以上就是小编对于柳州螺蛳粉袋装的的问题就介绍到这了，希望介绍关于柳州螺蛳粉袋装的的3点解答对大家有用。
[免责声明]本文来源于网络，不代表本站立场，如转载内容涉及版权等问题，请联系邮箱:83115484@qq.com，我们会予以删除相关文章，保证您的权利。转载请注明出处：http://www.cbshotline.cn/post/72553.html
