柳州万人同吃螺蛳粉,
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于柳州万人同吃螺蛳粉的问题,于是小编就整理了3个相关介绍柳州万人同吃螺蛳粉的解答,让我们一起看看吧。
全国早上有多少人吃螺蛳粉?
320万人
螺蛳粉是广西地方小吃,各种配料加上柳州的米粉好吃的让人找不到舌头,螺蛳粉到底有多火,每天有320万人靠搜螺蛳粉解馋,近50万份螺蛳粉订单来自深夜,写字楼的螺蛳粉外卖大涨。
吃螺蛳粉最多的城市?
数据显示最爱螺蛳粉的城市不是柳州,而是郑州。
制作“螺蛳粉”的食材包括螺蛳汤、米粉、腐竹、酸笋、酸空心菜、酸豆角等食材,其中的螺蛳汤料就是用螺蛳熬成的,螺蛳粉带有腥、辣的味道,有些人吃不习惯,所以他们对于螺蛳粉是拒绝的,但这两点恰恰是螺蛳粉最大的特色,喜欢吃的人知道它到底有多美味,而郑州人偏爱重口味,自然钟爱这“螺蛳粉”。
据说,中国吃螺蛳粉最多的城市是广西壮族自治区的南宁市。南宁市是螺蛳粉的发源地,这里的螺蛳粉种类和做法非常丰富。除了南宁市外,中国其他地区也有许多人爱吃螺蛳粉,比如湖南、湖北、广东、上海等地。
柳州
螺蛳粉产地主要在广西壮族自治区柳州市。螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一,具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味,是柳州最具地方特色的名小吃。螺蛳粉之所以叫做“螺蛳粉”,是因为它的汤是用螺蛳熬成的缘故。外地人可能不习惯螺蛳粉汤辣和腥的味道,而这恰恰是螺蛳粉最大的特色。精心熬制的螺蛳汤具有清而不淡、麻而不燥、辣而不火、香而不腻的独特风味。
广西柳州。
柳州的螺蛳粉具有辣、爽、鲜、酸、烫、麻的独特风味,尤其最大的特色在于外表闻起来有一股臭味,但是吃起来却很上瘾,就像臭豆腐一样,有过之而无不及,独特的风味是柳州螺蛳粉爆红的一大原因。
螺蛳粉创始人是谁?
螺蛳粉先生创始人名叫马中才。
80后,湖南人。马中才出生在湖南,却从小在广西长大,因此他对于当地特色的螺蛳粉情有独钟。螺蛳粉对马中才来说,是初恋一般鲜活而难以割舍的情感。马中才在硕士毕业后,的先后在上海和北京从事出版工作,可在北京创业不足一年就以失败告终。
创业受挫加上身在异乡带来的寂寥感,突然触动了马中才心底的那份回忆,特别想再尝一尝家乡的味道,然而螺蛳粉这种食品在北京却不容易找到,他常常要坐很久的车穿越大半个城市去寻找那独特的味道,很麻烦。为了在异乡也能吃到正宗的螺蛳粉,马中才决定自己创业,开起了“螺蛳粉先生”。
螺蛳粉是柳州人发明的,起源于广西壮族自治区柳州市。
螺蛳粉最早出现于20世纪70年代末,虽然历史较短,但嗍螺和米粉在柳州传承悠久。在柳州从事40多年文物考古工作的刘文认为,从一个小的方面来说,柳州的历史文化发展轨迹就是一段***集食用螺蛳的历史。2008年,柳州螺蛳粉手工制作技艺成功申报自治区第二批非物质文化遗产名录,当时负责申遗工作的黄晓平在申报文件中写道:“将米粉和螺蛳结合起来制作的螺蛳粉,是柳州民间的一大创造,其独特的传统手工技艺是柳州宝贵的非物质文化遗产。
创始人是李雪萍、李有康、李有庄姐弟三人,一个地地道道的柳州人。李雪萍创立“柳星”这个品牌已经走过近20个年头了。
柳星螺蛳粉创始人——李雪萍
柳星螺蛳粉的起源人——李雪萍
80年代初,李雪萍的叔叔就下海打拼,在柳州柳州鹧鸪江路十九中对面开了第一家螺蛳粉店。在经营过程中逐渐研发出自己独特的配方。凭借独特地道的口味在众多竞争门店中脱颖而出。
到了1990年的时候,跟着改革开放的脚步,叔叔带着柳州市柳城县大埔镇上里村的亲戚、村民,一起做了螺蛳粉生意,这其中就包括李有康、李有庄兄弟。经过大约5年左右的努力,第一批做螺蛳粉生意的村民 基本上都奔上了小康,大部分肯吃苦努力的人甚至都已经配齐了豪车别墅。
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