柳州螺蛳粉加螺蛳肉,柳州螺蛳粉加螺蛳肉好吃吗

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于柳州螺蛳粉加螺蛳肉的问题，于是小编就整理了4个相关介绍柳州螺蛳粉加螺蛳肉的解答，让我们一起看看吧。

1. 螺蛳粉的螺蛳可以用螺蛳肉吗？
2. 螺蛳粉有螺蛳肉吗？
3. 好欢螺蛳粉有螺蛳肉吗？
4. 螺蛳肉米粉菜怎么做？

螺蛳粉的螺蛳可以用螺蛳肉吗？

螺蛳粉的螺蛳一般是指螺蛳的壳，而不是螺蛳肉。在制作螺蛳粉的过程中，螺蛳的壳会被磨成粉末，用于增加汤底的独特风味。而螺蛳肉本身并不用于制作螺蛳粉。因此，螺蛳粉并不使用螺蛳肉。

螺蛳粉有螺蛳肉吗？

正宗的螺蛳粉是没有的，因为汤是用螺蛳和骨头熬到烂，熬到螺蛳肉都烂掉的，大部分的螺蛳肉都化在汤里了。螺蛳粉是广西柳州的风味小吃，中国广西非物质文化遗产。它由柳州特有的米粉，加上酸笋、木耳、花生、油炸腐竹、黄花菜、鲜嫩青菜等配料及适度的酸辣味和煮螺蛳的汤水调合而成，具有酸、辣、鲜、爽、烫的风味及酸笋的特殊气味。

好欢螺蛳粉有螺蛳肉吗？

有螺蛳肉的，螺蛳粉牌子相当的多，特别是好欢螺就是比较为人熟知的一种，它里面的的确确会有螺肉，而且材料很丰富，酸笋，萝卜干，木耳，莲藕等，而且粉吃起来会比较有嚼劲，外表看着又晶莹剔透，哪怕煮十多分钟也不会坨，每年的销量都是前三。

螺蛳肉米粉菜怎么做？

以下是螺蛳肉米粉菜的制作步骤：

材料：

- 螺蛳肉：适量

- 米粉：适量

- 蔬菜（例如豆芽、青菜等）：适量

- 葱姜蒜：适量

- 辣椒：适量（可根据个人口味调整）

- 酱油、盐、胡椒粉：适量

- 高汤或清水：适量

1、食材：腊肠30克、肉50克、蒜30克、葱30克、油30克、酱料20克、生抽30克、蚝油20克。 

2、两勺生抽，半勺老抽和小米椒混在一起，加点水，加到大概半碗。

 3、把袋装螺蛳粉里面的料包拿出来，先打开，不然炒的时候会手忙脚乱。 

4、都准备好之后就起锅烧油，下蒜米煸香，然后加腊肠。 

5、把料包放下去煸炒，然后放青菜，再加一点盐，就能让青菜有味道就可以，料包里面的菜已经有味道了。

食材：

鸡蛋一个，香肠一根，菠菜适量，木耳15克，酸醋15克，红油适量，酸笋50克，干米粉，腐竹花生适量，酸豆角少许，卤水螺蛳粉汤包，香菜一根

做法：

1、先把螺蛳粉的食材都准备好，取出干米粉，放入锅中，水的量一定要泡过螺蛳粉，待把水煮开后，再焖10分钟，让米粉变软，透亮，然后再放入凉白开水中投凉，再放入碗中待用。

2、另起锅烧适量的清水，提前把鸡蛋煮熟，把它的壳去掉，这时水开了，放入洗净的菠菜，和鸡蛋，酸笋包，腐竹，花生等其它配料一起放入，煮好的米粉中。

3、另起锅倒入少许开水，再加入酸醋包，和卤水螺蛳粉汤包等配料，卤水煮开后，迅速倒入米粉中，这时有菠菜，鸡蛋，木耳的加入，要适当的加入一些食用油，让粉的口感更好。、

4、最后淋上红油，一碗好吃又开胃的螺蛳粉就做好了，米粉很软滑，酸辣度也刚刚好，

步骤 1

食材处理： 1、把瘦肉切成小片，用生抽、老抽和一点油拌均匀，简单码个味道腌制会儿 2、通心菜和豆芽洗净切段备用 3、酸豆角和小米椒切粒，酸菜切丝（我用的是潮汕的咸酸菜，十分爽脆） 4、把螺蛳粉速食包里的米粉煮软（冷水下锅开火，水开后煮五分钟捞出过凉水，再沥干水分备用）

步骤 2

调味说明： 1、直接用螺蛳粉速食包里的调味料和配菜来调味，不再额外添加其他调味料，因为不加大量的水或汤，所以够咸够味道了。 2、调味建议：螺蛳粉汤包只用半包（很咸，真的很咸，半包够了！），醋包半包（我觉得够酸了，喜酸的小伙伴可以全倒进去），辣油包一整包，其他木耳酸豆角酸笋包可以全放，腐竹和花生也全放！

步骤 3

热锅凉油，将肉片倒入锅中，翻炒至变色

步骤 4

到此，以上就是小编对于柳州螺蛳粉加螺蛳肉的问题就介绍到这了，希望介绍关于柳州螺蛳粉加螺蛳肉的4点解答对大家有用。

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