柳州最新狗肉价格,柳州最新狗肉价格行情
gkctvgttk时间2024-11-14 04:30:00分类柳州百事通浏览2
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柳州哪有正宗的脆皮狗肉？
柳州干锅脆皮狗肉菜系：粤菜主料：土狗1只辅料:地方特色调料创意：柳州的脆皮狗肉，也称“柴火土狗”，与延边狗肉、贵州花江狗肉、桂林灵川状元楼狗肉并称四大名狗肉。精选二三十斤大小，膘肥体壮，皮光水滑，未曾婚配生育青壮年黑土狗儿，找一绳索一勒脖子，树上一吊，开膛破肚。与其他三大狗肉相比，柳州脆皮狗更有特色，去毛留皮，用稻草烧燎，烧得皮焦黄亮为止，吃时砍上三五斤，配生姜、八角、五香、桂皮、青蒜苗，猛火翻炒，油珠四溅、肉汁爆响时分出锅，盛入小铁锅，点一酒精小炉，细火慢品。
柳州特产有哪些？
广西柳州主要有以下特产：
1、柳城云片糕，产于柳城县凤山镇。云片糕，是诞生于清乾隆年间的柳州名产，糕片细腻柔软、雪白芳香、清甜可口，像云彩一样可以一片片地撕下来。
2、柳城县太平镇的牛腊巴。牛腊巴是***用太平镇四十八弄生长的优质黄牛鲜肉，辅以纯天然香料等佐料，经传统土灶明炉烧烤，纯茶油酥炸等工艺精制而成。
“挂羊头卖狗肉”是出自哪里？
用心吐字，用新说文。——素闲新说
出处起源
《晏子春秋·杂篇》第六卷内篇杂下第六，原文如下：
灵公好妇人而丈夫饰者，国人尽服之，公使吏禁之，曰：“女子而男子饰者，裂其衣，断其带。”裂衣断带相望，而不止。
晏子见，公问曰：“寡人使吏禁女子而男子饰，裂断其衣带，相望而不止者何也？”
晏子对曰：“君使服之于内，而禁之于外，犹悬牛首于门，而卖马肉于内也．公何以不使内勿服，则外莫敢为也。”
公曰：“善”。使内勿服，逾月，而国莫之服。
《后汉书·百官志》，南朝梁代人刘昭附注时说：“悬牛头，卖马脯，盗跖行，孔子语”。
此时说的是：“悬牛首卖马肉。”
宋·释普济《五灯会元》卷十六之《天钵元禅师法嗣》 中提到：
“有般名利之徒，为人天师，悬羊头卖狗肉，坏后进初机，灭先圣洪范。”
宋·释昙华写《满禅人画临济像请赞》诗曰：
“挂羊头卖狗肉"名言出致宋代，七百多年来一直是提醒人们谨防***冒，以防上当受骗的警言。
挂羊头为什么要卖狗肉呢？可以肯定羊肉比狗肉贵或者是狗肉没人买，所以，拿狗肉当羊肉卖，赚黑心钱。此种小人世世代代都存在，所以，"挂羊头卖狗肉"这句名言永远有不变的意义。
当今社会仍大有人在，比如打着正规公司旗号搞传销，这就是"挂羊头卖狗肉"的板本。严重违害个人，违害市场经济，给国和个人造成不必要的损失。应严惩不待，零容忍！……
提及"挂羊头卖狗肉"这名言意义也在如此……
挂羊头卖狗肉一说最早出自春秋时期，齐灵公喜欢宫女们着男装，于是齐国上下的女子皆以着男装为美，齐灵公怕有伤风化，下禁止令却屡禁不止，于是将此事告诉前来拜见自己的晏子。晏子说，您在宫内倡导宫女着男装，在宫外却禁止这种装扮，犹如"悬牛首于门，而卖马肉于内也"，如您在宫内禁止男装打扮，那么宫外的女子就不敢再违背禁令了。于是齐灵公禁止宫女们穿男装，过了一个月后，全国上下的女子们都***男装了。另一说是宋徽宗刚继位不久(公元1102一1103年)，因为宋徵宗属相是狗，有一叫范致虚的大臣上奏章，建议禁止百姓宰杀狗、烹食狗肉。获得圣旨在全国取缔屠宰狗行业，严禁百姓吃狗肉，但狗肉爱好者很有市场，于是便有店铺在门***着羊头私下里却卖着狗肉。现指社会上有些商家昧着良心以次充好欺骗消费者，赚取黑心钱，为了利益，全然将道德良知抛却，为社会世人所不齿。
“挂羊头卖狗肉”这个成语典故主要是指表里不一。这个典故和北宋倒数第二个皇帝赵佶有关，是他一手制造了这一典故的出现。注意不是他的典故，而是因为他的施政才在民间形成的典故。（宋徽宗画像）
狗是人类比较早驯化的动物，是人类的朋友。不过中国有很多地方喜欢吃狗肉的，为大家盘点一下：
一、江苏沛县等地。汉朝建立者刘邦的手下樊哙原来是刘邦的好友，同时也是吕后妹妹的丈夫。在没有发迹之前，樊哙就是卖狗肉的，现在江苏沛县仍然有吃狗肉的传统。
二、广西柳州、桂林、玉林等地。有句俗话“狗肉滚三滚，神仙站不稳”，这是柳州人对狗肉喜爱的表现，广西等地都有吃狗肉的习俗。广西做狗肉的商铺有1200家左右。（狗***）
三、广东连山、揭阳等地。广东人什么都敢吃，狗肉也是其中之一。据统计做狗肉生意的商铺，在广东有1000家左右。
四、东北三省。东北三省吃狗肉也是出名的了，尤其以吉林省为最，吉林延边的朝鲜族特别喜欢吃狗肉。
吃狗肉南方有两广，北有东三省，中间有江苏的沛县等地，也形成了产业链 。
宋徽宗出生于1082年5月5日，是农历壬戌年，宋徽宗是属狗的。宋徽宗特别注意忌讳，除了名字的忌讳外，大臣给了一个建议禁止杀狗的意见，因为皇帝是属狗的吗！宋徽宗真的推出了禁止杀狗的政令，一时间狗成了保护动物。
宋徽宗的禁止杀狗政策，导致一系列问题。爱好吃狗肉的人和做狗肉生意的人怎么办？这个人群比较集中，反响也比较大。老百姓的智慧是无穷的，狗肉生意继续做，吃狗肉的继续吃。不过在狗肉店***上了羊头，证明是卖羊肉的，实际上就是狗肉店，吃的也是狗肉，但是说是卖的羊肉，吃的羊肉。“挂羊头卖狗肉”成为一个变通的方法，这个谚语也广为人知。
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