阿婆螺蛳粉正宗柳州螺蛳粉,柳州网红阿婆螺蛳粉
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于阿婆螺蛳粉正宗柳州螺蛳粉的问题,于是小编就整理了4个相关介绍阿婆螺蛳粉正宗柳州螺蛳粉的解答,让我们一起看看吧。
柳州哪家螺蛳粉最正宗?
其实都差不多,巷子里的老店反而有味道
1.店名:柳柳府螺蛳粉 地址:桂中大市场(三桥附近) 特色:酸笋够脆够嫩,花生够脆够香
2.店名:琼姐螺蛳粉店 地址:西环五岔路口汇康药店对面 特色:螺蛳汤比较浓,整体感觉口味偏重
3. 店名:西环肥仔 地址:和平路和西环路交界处东侧 特色:汤鲜甜,辣味正,酸豆角味道纯正
4. 店名:王记阿婆 地址:金鱼巷西北端出口进入巷中30米 特色:米粉细滑,腐竹和酸豆角相当不错
5. 店名:荣军路东二巷巷口螺蛳粉 地址:荣军路东二巷巷口第一摊螺蛳粉 特色:汤鲜,米粉为正宗的干切粉
6.店名:国税局对面(无店名) 地址:红阳路云岭区67号 特色:汤的味道较甜,粉口感滑
7.店名:昌华轩螺蛳粉 地址:华侨大厦旁、解放南路的德克士对面的巷子内10米处
关于螺蛳粉来自哪里文案?
螺蛳粉是一道发源于广西壮族自治区柳州市的特色美食,柳州螺蛳粉还获得了国家地理标志商标。柳州螺蛳粉起源于20世纪七八十年代,具体的来历有很多种说法,其中主流的有王记阿婆说、谷埠夜市说和巧合说三种,这三种说法的共同点就是螺蛳粉是偶然发明的,随着后来的改良和完善,才逐渐形成了今天的螺蛳粉。
螺蛳粉的由来是什么?
螺蛳粉是一种带有地方特色的美食,很多人都知道,正宗螺蛳粉是柳州螺蛳粉,也就是说螺蛳粉的发源地是在柳州,螺蛳粉作为柳州最具特色也最知名的小吃,拥有多项荣誉,2008年,柳州螺蛳粉手工制作技艺入选广西壮族自治区第二批非物质文化遗产名录;2018年8月20日,“柳州螺蛳粉”获得国家地理标志商标。
二、螺蛳粉的来历有哪些说法
柳州螺蛳粉起源于上世纪七八十年代,有很多种由来说法,不过这些来历都有一个共同点,那就是螺蛳粉是偶然发明出来的:
上世纪80年代中期,解放南路有一家兼营干切粉的杂货店,店员每天早上学习到九点多才能吃饭,来不及吃早餐的店员只好拿上一把干切粉,到隔壁的阿婆螺蛳摊煮粉吃,店员觉得好吃,后来便买来一起煮;卖螺蛳的王记阿婆也觉得好吃,于是就卖起了螺蛳粉,之后逐渐风靡大街小巷,许多经营螺蛳粉的店主多次改良,加上其它配料,就形成了今天的柳州螺蛳粉
传说一:传说螺蛳粉起源于唐代,唐代文学家柳宗元被贬官来到广西柳州任职,由于心情不好,加上水土不服、不思饮食,身体欠安,医生不知所措。时任府中大厨师的周万福也十分焦急,不知如何是好。一天,他到柳江边洗菜时随手捡回几个螺丝,精心做好一碗螺蛳粉,柳宗元非常喜欢。从此,螺蛳粉这一美食便流传开来。
传说二:上世纪80年代初期的一天深夜,几位外地人赶到柳州,饥肠辘辘中找到一家快要打烊的米粉摊点,可是米粉必用的骨头汤已经没有了,只剩一锅煮剩下的螺蛳汤,摊主情急之下,把米粉放到螺蛳汤里煮,又加上花生等配菜,这几个外地人吃后大呼好吃。摊主将此记在心中,逐步完善其配料和制作,遂慢慢形成了现在。
螺蛳粉的由来?
传说一:传说螺蛳粉起源于唐代,唐代文学家柳宗元被贬官来到广西柳州任职,由于心情不好,加上水土不服、不思饮食,身体欠安,医生不知所措。时任府中大厨师的周万福也十分焦急,不知如何是好。一天,他到柳江边洗菜时随手捡回几个螺丝,精心做好一碗螺蛳粉,柳宗元非常喜欢。从此,螺蛳粉这一美食便流传开来。
传说二:上世纪80年代初期的一天深夜,几位外地人赶到柳州,饥肠辘辘中找到一家快要打烊的米粉摊点,可是米粉必用的骨头汤已经没有了,只剩一锅煮剩下的螺蛳汤,摊主情急之下,把米粉放到螺蛳汤里煮,又加上花生等配菜,这几个外地人吃后大呼好吃。摊主将此记在心中,逐步完善其配料和制作,遂慢慢形成了现在。
到此,以上就是小编对于阿婆螺蛳粉正宗柳州螺蛳粉的问题就介绍到这了,希望介绍关于阿婆螺蛳粉正宗柳州螺蛳粉的4点解答对大家有用。
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