成都螺蛳粉正宗柳州螺蛳粉,成都龙城柳州螺蛳粉

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于成都螺蛳粉正宗柳州螺蛳粉的问题，于是小编就整理了4个相关介绍成都螺蛳粉正宗柳州螺蛳粉的解答，让我们一起看看吧。

1. 桂林螺蛳粉与柳州螺蛳粉区别？
2. 螺蛳粉用什么螺？
3. 螺蛳粉哪里正宗？
4. 柳州哪种米粉做螺蛳粉好吃？

桂林螺蛳粉与柳州螺蛳粉区别？

桂林螺蛳粉和柳州螺蛳粉都是广西的特色美食，它们的主要区别可能在于以下几个方面：

 - 汤底：桂林螺蛳粉的汤底通常以猪骨、螺蛳和多种香料熬制而成，味道浓郁；而柳州螺蛳粉的汤底则更注重螺蛳的鲜味，汤味相对较清淡。

- 配菜：桂林螺蛳粉可能会加入更多的蔬菜，如豆芽、青菜等；柳州螺蛳粉则通常会有更多的螺蛳肉、腐竹等特色配菜。

- 辣度：桂林螺蛳粉的辣度可能相对较低，更注重汤底的鲜香；而柳州螺蛳粉则以辣而爽口著称，更能***味蕾。

- 风味：两者在味道和风味上也有所不同，桂林螺蛳粉可能更偏向于酸辣口味，而柳州螺蛳粉则更注重鲜辣的平衡。

 不过，这只是一般的区别，实际上每个地方的螺蛳粉都可能有自己的特色和风味。

螺蛳粉用什么螺？

螺蛳粉不是用海螺丝做的，通常说的螺蛳粉是指柳州螺蛳粉，之所以说是螺蛳粉是因为它的汤是用田螺或江河湖中的小螺熬成的，而不是用海螺熬。真正的螺蛳粉没有螺蛳肉，只用螺蛳汤与柳州本地特有的圆米粉外加酸笋，木耳，酸豆角，腐竹及辣椒做成的‘’粉‘’。

用的是石螺

螺蛳粉的做法步骤

1· 先准备材料

2· 将干粉入锅煮6-8分钟，煮之前先用冷水泡过就更美味了

3· 将辅料依次倒入碗中，备用

4· 将煮好的干粉捞入碗中备用

5· 在锅中加入大约250ml水，依次加入酱料包，醋包，辣椒油，煮开之后倒入盛有粉的碗中，再放入石螺搅拌均匀即可。

螺蛳粉哪里正宗？

要说最正宗的螺蛳粉，那肯定是我们广西柳州螺蛳粉了，在市面上卖的比较火的李子柒螺蛳粉，

当然最正宗的还要数柳州本地的螺蛳粉了。吃正宗的当然要去本地,那么不能去柳州一饱口福,.

柳州哪种米粉做螺蛳粉好吃？

大家好，关于柳州螺蛳粉用那种米粉做的螺蛳粉最好，我是广西人，也喜欢吃，对于这问题，我认为在广西，米粉分为三种：第1种。宽米粉。湿的，使用于汤米粉。里面包括小肠段，猪肝，瘦肉和葱花为主要原料，做出来了叫汤米粉。第2种，粗根米粉。适用于柳州螺蛳粉，配料有腐竹,酸笋,酸菜等等配料，做出来具有酸，爽，鲜，辣的口感。第3种。细跟米粉。这种米粉当然也可以做螺蛳粉。但是在广西。它适用于做桂林米粉。所以呢，中合上面这三点呢。第2种猪跟米粉更合适做柳州螺蛳粉。谢谢大家。

做螺蛳粉的米粉是干圆粉。在我们广西米粉分切粉，圆粉。这两种米粉还分干粉、湿粉，切粉一般是湿粉，这和别的地方说的河粉又不一样。另外做螺蛳粉就是干圆粉，每个地方都有米粉加工坊每天加工米粉出来，早上赶早菜市时就可以买得到。外地的朋友注意，不是广西的米粉做出来螺蛳粉味道真的不太一样。

要吃到好吃的螺蛳粉就要到看不起眼的小店去。经常到柳州出差，都是捡不起眼的小巷子瞎逛逛，总能找出一碗好吃不贵的螺蛳粉来。

记得有一次五六人一起赶去出差 ，当时开车司机是柳州本地人，经过柳州时一致同意先到城里搞碗螺蛳粉再走。进城后，司机七拐八转的都不走大路，吓得车上的妹子嘀咕着，饿死了，我们究竟要到哪？究竟这拐那拐的要到哪儿才吃上正宗的螺蛳粉？

司机就说别急，别急，就快到了……

终于到了一个路边的小粉店里，司机就冲砸砸的叫大伙下车下车，吃粉吃粉。

车上五六人一下来，饿到没有注意看店招牌， 就把小店都挤满了，叫上粉蹲在路边，搭张凳子就吃上了。那味道辣爽味浓，好吃到让人掉眼泪。后来还让店老板又加腐竹加豆腐果还加鸭脚，满满的一大碗，当天晚饭也不用吃了。

所以到柳州吃螺蛳粉不要太矫情，到什么小资高大上的地方去吃，吃到一碗不好吃的螺蛳粉会让你后悔一辈子。现在说说在柳州市中心的几家粉店：

在柳州城中区细柳巷柳萌幼儿园旁的翠翠家螺蛳粉店，每日***100碗，而且周日会休息，营业时间大致是上午11点至下午1点多，卖得很快，排 队的人不少，关键是不贵，10元就能吃到份量足的一大碗螺蛳粉。

到此，以上就是小编对于成都螺蛳粉正宗柳州螺蛳粉的问题就介绍到这了，希望介绍关于成都螺蛳粉正宗柳州螺蛳粉的4点解答对大家有用。

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