柳州武宣好吃的地方,柳州武宣好吃的地方推荐
gkctvgttk时间2024-11-09 09:24:20分类柳州旅游浏览2
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于柳州武宣好吃的地方的问题，于是小编就整理了3个相关介绍柳州武宣好吃的地方的解答，让我们一起看看吧。
武宣那里的小吃最好吃？
关于如何吃，住 武宣最有名的小吃就是红糟，由红糟做的红糟鱼，红糟猪肚，红糟粉肠等菜谱算是武宣的特色菜，来到武宣有机会的话一定要尝一下。
武宣另一个特色是几乎每家每户都自己腌有红糟姜酸，红糟豆角等用红糟腌制的酸品，夏天来的时候，正是这些酸品大行其道之时。反正我去了不少地方，吃了不少酸品，似乎还没有比红糟姜酸做得更好的。而如何用文字形容这些小吃菜肴的味道，并不是我拿手的，在此省略………… 在武宣在什么地方吃也有讲究，一般说来，如果在朋友家里吃的话，那红糟便一定可以尝得到，不过我先说明，这个红糟味道的好坏也得看做的人水平的。到外面吃的话，比较经济实惠的餐馆有鹿头，阿美，阿柄，贵一点的有水晶宫和安蒲鸡。特色的是在外贸公司的一家象州人开的全羊饭店（名字我忘记了，因为我很少去那里吃）。而其他的饭店因为菜的味道以及环境的问题我并不推荐。夜宵在武宣这个小县城没什么特别的地方，比较好的就是肥姐了。不过有一个店倒可以去去，就是在花蕾相馆对面的玉京奶屋。那里的奶都是最新鲜的水牛奶，味道不错。住的话，下面的几家店是武宣比较好的。水电大厦，县招待所，声升宾馆广西哪里大米比较好？
宾阳古辣香米和上林大米，是广西香米最具代表性的两种大米了。
独特的地理环境也赋予上林和宾阳的大米赋予了最独特的味道。上林大米色泽晶莹剔透、润滑爽口、营养丰富、软而不粘、清香可口著称，被誉为“用矿泉水种出来的稻米”。而宾阳古辣香米，米粒大小均匀、晶莹剔透，蒸煮的米饭柔软浓香，软而不粘，冷不结硬，口感极佳。
广西的优质大米，分布在全区各地，其中主要集中在玉林、桂中等地，如：犇优317（广西博白）、玉丝6号（广西贵港港南区）、玉美占（广西北流）、丰田优553（广西北流）、群优2号（广西兴业）、中广香1号（广西武宣）、桂育9号（广西柳北区）、亚航金占（广西柳江）、兆香1号（广西武宣）、野香优9号（广西苍梧）。
红糟水酸的做法？
材料：大米，姜，醋，三花酒，盐，胡椒，酸罐，红糯米。
1.蒸米饭的过程。选择好米，而不是糯米。选择专用的蒸制工具，就能掌握火候。
2.拌饭。蒸好米饭凉后，倒入准备好的红糯米，用醋和酵母浸泡。在足够大的容器中充分混合，用棉布覆盖以保持高温一周左右，不时检查。
3.选生姜洗净酸坛。将嫩姜洗净，晾干半天，去除部分水分。清洗并擦干酸罐。
4、腌制。一周厚，大米发酵成全红色，大米用水洗净。将米、姜、醋、三花酒、盐、胡椒粉放入酸罐中，盖上酸罐。在祭坛的边缘放一圈水。
1.准备红糟和面粉
首先，需要准备好红糟和面粉。红糟是由红曲米、大麦、小麦、豆饼、姜、桂皮等多种原料经过发酵制成的，可以在超市或者食品店购买到。面粉可以选择高筋面粉或普通面粉。
2.制作面团
将面粉和适量的水混合成面团，揉匀后放置一段时间，让面团充分松弛。
3.加入红糟
将适量的红糟加入面团中，用手揉匀，直到面团变得有弹性。
将揉好的面团放在温暖的地方进行发酵，大约需要2-3个小时，直到面团发酵至两倍大小。
发酵好的面团放入蒸锅中，蒸熟后取出，待凉。
将切好的面块放入红糟中，浸泡24小时左右，让面块充分吸收红糟的味道。
到此，以上就是小编对于柳州武宣好吃的地方的问题就介绍到这了，希望介绍关于柳州武宣好吃的地方的3点解答对大家有用。
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