柳州看稻香的地方,柳州看稻香的地方在哪里

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于柳州看稻香的地方的问题，于是小编就整理了1个相关介绍柳州看稻香的地方的解答，让我们一起看看吧。

1. 玉林让你最难忘的美食是什么？

玉林让你最难忘的美食是什么？

说到玉林美食，最让我怀念的是小时候吃的用木薯磨成浆的粽子，那时候天气冷，起床后邻居给我一个木薯粽子，冷冷的天气，咬一口木薯粽子，好幸福啊。木薯粽子不同于米粽，米粽直接是用米泡了几个小时后熬出来的，吃起来口感没有那么细腻，但木薯粽子不同，它是用浆做成的，那个味道很特别。所以现在隔了十几年，还一直心心念念木薯粽。但现在已经没有人做了，估计很多90后也不知道什么是木薯粽子，如果有谁知道在玉林哪里可以买到这种木薯粽子，记得给我留言啊。

说完了情怀，我们再聊聊在玉林其他的美食

我们就不说其他答主说的美食了，比如牛腩粉、牛巴粉、空心菜、柚子等等了，我们说点特别的。

现在是冬天，我们就说这个冬天特有的美食吧。

在玉林冬天，特别是兴业，很多家庭开始制作腊肠、腊肉，去到兴业的大排档或饭店吃饭，总少不了腊肠和腊肉双拼这一道菜。在兴业，做腊肠和腊肉总会选择上等的猪肉来制作。

吃多了，我是玉林人，也是半个厨师，想吃什么是当时胃口而定。因为现时操作不同，养殖太快，什么味都没有以前的味，

想吃自己做，真正我还是喜欢吃玉林鱼生，横县的吃不惯，我们玉林吃的是香甜辣。用花生油浸着鱼片和十几种配料拌匀，卷着炒好的花生，米粉一起吃。这种吃法才叫爽，沒花生和米粉真正吃不惯。

沙田柚，

沙田柚数广西容县沙田所产最为出名。桂林市临桂县、阳朔县一带，土壤肥沃，排水良好，与容县沙田村的土质类似。种出的柚子无论形、色、香、味都和沙田村产品差不多，因此人们把临桂县、阳朔县一带产的柚子，也统称为“沙田柚”了。

柚树高十余米，枝叶繁茂，春季绽开小白花，霜降便是它的成熟、收获的时节。　　广西-沙田柚成熟后色鲜黄，底部可见金钱状印环，俗称“金钱印”。它的果实上端是个短颈，下端大而圆，每个重一二斤、二三斤不等，底部有个金钱状痕迹，皮油黄。柚肉甜润多汁，香脆爽口，是秋冬的佳果。因它有一层厚皮，便于长途携带，能较长时间保存柚肉不变质，被人誉为 “天然罐头”。柚皮可作蔬菜或制蜜饯，有化痰、止咳功效。

玉林牛腩米粉在解放前已出名。解放后，玉林饮食业发展快，熟食粉摊渐增，其中牛腩米粉更负盛名。因为牛腩米粉原汁、原味，吃起来松软、滑脆，美味爽口。

　玉林猪脚粉 玉林被称为“小吃之都”，而其中的猪脚粉更有其独到滋味。最关键的，就是猪脚的炮制：煮熟的猪脚先要在油锅里炸至金黄起泡，再放到有八角、蒜米、姜糖等各种配料的卤汁里煲，最后加上滚热的烫粉，就宣告大功告成。

牛肉去筋，以木槌或石臼捣成肉酱（不用铁器），加凋料拌和，制丸，经水煮，油汆。再配以葱、姜、红枣，汤煮而成。丸味香滑，细嫩松脆，汤清味鲜。

　　玉林的牛肉丸，传说已有200多年的历史。它好就好在“脆”字上面。初到玉林城的外来宾客，如果尝到的牛肉丸是又松又脆、又滑又香、细嚼无渣、汤清而鲜者，那肯定是上佳货色。

　　　　主料：柚子皮，猪肉馅

　　　　调料：豆豉、白糖、盐、料酒、香油、蚝油、葱姜、淀粉、高汤

你好，玉林好吃的东西可多了，但最让我难忘的有以下这几样：

1、玉林牛巴，江湖杂耍有一句俗语，叫作“一招鲜，吃遍天”。这句话用来形容“玉林牛巴”是最适合不过的了。正宗玉林牛巴，其颜色半透明，色似咖啡，油亮，香味浓郁，咸甜适口，鲜美爽口，韧而不坚。香辣爽口，用来下酒，配粉配稀饭吃都非常好，拿来当零食吃也是一种非常不错的选择，每次去玉林，都要买上好几瓶牛巴。

2、白散，也叫米花，白中微黄，甘香酥脆，稍压即碎裂数块。白糤是玉林人的传统年货，每逢过大年，如果你到玉林人家中做客，好客的玉林人必定会拿出玉林一种独特的食品招呼宾客。圆鼓鼓像筛子倒扣，上面往往伴以各种各样的阳刻书法字，字的内容通常是“福、禄、寿、喜”。个人是很喜欢吃了，有米香，在口中咀嚼是越嚼越甜的那种，而且觉得可以填肚子，其实不止玉林有卖白散，广西其他地方都有卖，但是总觉得玉林本地的白散更好吃一点，哈哈哈。

到此，以上就是小编对于柳州看稻香的地方的问题就介绍到这了，希望介绍关于柳州看稻香的地方的1点解答对大家有用。

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