柳州宴请的好地方,柳州宴请的好地方有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于柳州宴请的好地方的问题，于是小编就整理了2个相关介绍柳州宴请的好地方的解答，让我们一起看看吧。

1. 柳州高档次的吃饭的地方有哪些？
2. 柳州螺蛳粉的做法及配方？

柳州高档次的吃饭的地方有哪些？

1、地王云尚料理观光餐厅：日料餐厅，人均消费两百多，但是物有所值，服务业服务态度好，菜比较新鲜，味道也还不错。

2、顺丰海鲜酒家：属于粤菜，海鲜餐厅，喜欢吃海鲜的话一定不要错过，而是地理位置比较优越，环境也不错。

3、江海百鱼庄：在柳州饭店对面，据说是柳州最好吃的鱼庄。

4、韩柳亭韩式炭烤·韩国料理：是自助烤肉超市，环境优雅，随吃随取，菜品丰富，唯一的缺点就是碳也要收费。

东城华美达华美轩中餐厅、欧亚西餐厅，丽笙酒店的全景自助餐厅、原来的聚龙轩中餐厅，莲花山庄慕荷.西餐厅、爱莲中餐厅、壹壶特色餐厅，丽笙酒店的全景自助餐厅，柳州宾馆的30层楼旋转餐厅，柳州深航鹏逸酒店西餐厅，柳州丽晶大酒店西餐厅、聚福楼餐厅，肯德基五星街星河店。还有立新路口的哈尔滨饺子王、荣军路口的猪脚粉。柳州的大排档、路边摊也有很干净，服务很好的美味螺蛳粉、螺丝、炒粉、牛腩、猪肺萝卜汤、烧卤饭等，非常诱人，热烈欢迎四面八方的朋友来柳州品尝。

强推椿记烧鹅，才去吃过。去的是南亚店，晚餐人挺多的。

大厅稍嫌拥挤，不过卡座环境不错。

烧鹅是招牌，味道很棒！

然后是鹅肠嘎嘣脆，扣肉软糯……

米饭里还放小米，挺用心的。

柳州螺蛳粉的做法及配方？

食材：

田螺250g，猪骨头250g，腐乳一块，紫苏适量，香料适量(八角，香叶，丁香，桂皮，花椒，干辣椒，草果，橘皮)

步骤

1.首先先把田螺放入锅中悼水，过滤掉杂质

2.再把猪骨头同样的放入锅中煒水，过滤掉杂质

3..然后把猪骨头放入砂锅中，添加大量的清水，中火烧开

4.准备螺蛳粉150g，放入冷水中泡软。

5.锅中放入适量油，烧热后放入腐乳，紫苏和香料炒

6.倒入田螺翻炒出香

7.然后依次加入生抽蚝油和盐料酒继续翻炒，焖三分钟即可关火

原料；石螺10斤，猪筒骨5斤，鸡骨架3斤，鸡油2斤，八角6克，沙姜8克，丁香2克，花椒15克，桂皮10克，草果10克，砂仁12克，干辣椒 1斤，油辣椒红0。5克，桂林豆腐乳15块，紫苏0。5斤，酸笋1斤，清水50斤，姜0。5克。 制作；

（1）先将石螺用清水洗净，侵泡2日后，剪去尾尖，飞水冲洗后待用。

（2）猪骨，鸡骨飞水后入锅上火炖开后，鸡油清洗放下汤 锅熬1.5小时出味。

（3）石螺滤干水后，入锅炒干水份后起锅。

（4）锅洗净上火，放入花生油烧至六成热后，下姜炝锅，放入香料，干椒， 酸笋，烹酒，炒至干香后，倒入骨汤中熬至出味，调腐乳，盐，鸡精，味精，柳州鲜味粉，冰糖适量，熬至40分钟下红油起锅。

主料：米粉（也可以用干切粉），螺蛳，腐竹。

辅料：酸笋，酸菜，猪脊骨，生菜，炸花生米，萝卜干，黑木耳，草果，小茴香，香叶，葱花。

调料：食盐，味精，菜籽油，料酒，酱酒，泡红椒，泡山椒，辣椒粉

制作方法

把猪骨上的瘦肉切下来下来，脊骨直接斩件。

田螺1杯﹐大酱5大勺﹐辣椒酱2大勺﹐露葵150g﹐韭菜250g﹐辣椒面，1小勺﹐面粉2大勺﹐切好的葱1/2大勺﹐捣好的蒜1/2大勺。

田螺汤的做法详细步骤

(1)把天螺泡5小时左右﹐吐出来泥后洗净捞取﹐用开水烫后捞出来用针把肉挑出来。

(2)在煮天螺的汤里加淘米水冲大酱﹑辣椒酱再煮。

(3)放以3cm大小切的韭菜﹑露葵﹑切成丝的葱放进去煮熟。

到此，以上就是小编对于柳州宴请的好地方的问题就介绍到这了，希望介绍关于柳州宴请的好地方的2点解答对大家有用。

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