去柳州吃螺蛳粉柳州话,去柳州吃螺蛳粉柳州话怎么说
gkctvgttk时间2024-11-07 22:06:40分类柳州螺蛳粉浏览1
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于去柳州吃螺蛳粉柳州话的问题，于是小编就整理了2个相关介绍去柳州吃螺蛳粉柳州话的解答，让我们一起看看吧。
柳州有哪些特产？
1. 柳州螺蛳粉：具有酸、辣、鲜、爽、烫的独特风味，位居柳州风味小吃之首。
2. 云片糕：柳州名特产品，优质的云片糕 25 片一扎，因其选料讲究，精工制作，口感细腻柔软，雪白芳香。
3. 金桔：柳州传统特产水果，具有长寿果的美称，果实呈椭圆形或卵状，皮橙***。
4. 沙田柚：柳州特产之一，素有果中珍品、天然罐头的美称，果实可食部分 46%，果汁含量 33%，含糖 14.50%。
5. 牛腊巴：柳州特色零食，***用牛肉腌制、烘烤而成，口感香脆，味道独特。
6. 融水苗族服饰：融水苗族自治县特有的苗族服饰，具有独特的图案和手工制作技艺。
7. 蒸炒香酸鱼：柳州特色菜肴，***用当地特产的酸鱼蒸制而成，味道鲜美，独具特色。
8. 酸肉：柳州传统美食，选用五花肉腌制后炖煮，味道酸辣，口感鲜美。
9. 柳州米粉：当地特色的米粉，口感爽滑，搭配各种佐料，味道独特。
柳州有三宝：螺蛳粉、油茶以及云片糕。
1. 螺蛳粉
柳州话里把吃螺蛳粉叫做嗦螺蛳粉，柳州的夜宵文化很丰富，喜欢嗦粉嗦螺和嗜酸辣，而螺蛳粉刚刚好把这几样都完美结合了。柳州山清水秀，整座城市被柳江围绕着，柳江里的螺蛳个大味甜且无泥味。螺蛳和猪骨鸡架等加入佐料一起熬制成浓汤造就了螺蛳粉的鲜香。
2. 三江油茶
在三江，侗家人每天都是要喝油茶的，而且一日三餐饭前都要喝。油茶主要配料有：经过优质山茶油炸过的荫米，油果、花生、糯米饭、葱花等。
3. 云片糕
云片糕主要是产于柳城县的著名特色小吃。柳城云片糕生产有着悠久的历史，产品在明代时期已负盛名，到清朝乾隆年间逐步发展成为柳城名牌特产，被列为贡品之一。云片糕主要以白糖、糯米为原料，再加上陈皮、蜂蜜、桂花等做成夹心。柳州三宝可以以油茶来暖胃打底，螺蛳粉作正餐主食，云片糕作餐后甜点。
4. 另外还有融安金桔，牛鲜子，蚝油叉烧包，牛肉烧卖，冬菇汤包，打油茶等特产。
柳州的螺蛳粉很出名吗？你怎么看？
谢谢邀请。柳州螺蛳粉的出名，应该是***行为的助推的结果。螺蛳粉现在已经是柳州的一张名片，也是柳州税收的主要来源之一。柳州***为了打造这张名片，做了很多很多的工作，下大力气宣传推广，建设柳州产业园，扶持柳州螺蛳粉产业，深耕柳州螺蛳粉文化。而这些扶持也只是针对包装螺蛳粉的多，那些店面的螺蛳粉实体店并没有得到太大的亲莱。
现有很多朋友包括柳州本地人都感觉现在的柳州螺蛳粉已经不是以前老柳州螺蛳粉的味道了，已经是不正宗了。原因是现在已经是产业化生产了，那些有螺蛳粉味道的调料，已经由工厂生产出来了，不是以前的骨头熬汤，熬螺蛳熬出来的了，所以我们叫螺蛳粉添加剂。虽然这些添加剂香气扑鼻，也是新鲜的要命，但是口感味道已经不是以前的老味道了。我们家也是做柳州传统螺蛳粉的，之前开店的时候，有很多厂家到门面推销那些螺蛳粉添加剂，但是都被我们拒绝了，理由只是不喜欢。现在带学徒也一直是老柳州传统的配方。萝卜***各有所爱，也有人喜欢老柳州味道，也有人喜欢新柳州味道。而对于我们来说就更加便利了，自已会做，想吃了就自已买材料煮了，一家人吃。确实是慢慢的很少去外面店吃新柳州味道了。
而老柳州螺蛳粉配方味道实体店在柳州市也是还有的，只是都在深港里了，为的就是避开昂贵的房租。真希望老柳州螺蛳粉味道永远不变。而随着时代的变迁和逐利商业的白热化，你说老柳州正宗螺蛳粉味道还会有吗?
到此，以上就是小编对于去柳州吃螺蛳粉柳州话的问题就介绍到这了，希望介绍关于去柳州吃螺蛳粉柳州话的2点解答对大家有用。
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