柳州胖子柳州大姐卖螺蛳粉,柳州螺蛳粉大妈

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于柳州胖子柳州大姐卖螺蛳粉的问题，于是小编就整理了4个相关介绍柳州胖子柳州大姐卖螺蛳粉的解答，让我们一起看看吧。

1. 柳州刘阿伯螺蛳粉怎么样？
2. 螺蛳粉干粉一斤出几斤？
3. 螺蛳粉店里桌子上放的酸水是什么？
4. 柳州螺蛳粉哪个牌子好吃？

柳州刘阿伯螺蛳粉怎么样？

就个人而言，味道还不错的，粉有劲道，有嚼劲，酸笋，花生很脆，加上木耳，黄花菜，再加点酸辣椒，那叫一个好吃。青菜也绿油油的，恰到好处。当然了，螺蛳粉必须加上红油辣椒，颜色好看，胃口大开嘛，才令人有食欲。当然了吃不了辣椒的，只能不放了。本人吃螺蛳粉那是必须是加辣椒的，无辣不欢。

螺蛳粉干粉一斤出几斤？

一斤干粉,可以泡出三斤湿粉,大概六碗螺蛳粉

螺蛳粉成品制作：1、锅内放入适量的水，然后放适量的盐和油，大火烧开！2、水开后放入泡好的螺蛳粉（一般一两粉150g,二两粉200g，一斤干粉能泡出3斤湿粉，大概6碗左右）小火煮至熟透（粉要软点，烫20-25秒钟，粉要硬点，烫10-15秒钟），口感柔软适宜，就把螺蛳粉捞起来沥干水放入碗中，然后将洗干净的青菜（一般2两）也放入锅中煮至7成熟捞起放装有螺蛳粉的碗中。3、然后按当地人口味在螺蛳粉中加入酸笋，再加辣椒红油后加一些事先做好的配菜（花生、酸豆角、木耳、腐竹等）4、最后加入90度左右的螺蛳汤，就制成一碗螺香味浓、鲜，口感饱满色香味具佳的柳州螺蛳粉了。5、顾客如果有增加配菜，就根据顾客的需求增加即可，比如鸭翅，卤蛋等！

一斤干粉，可以泡出三斤湿粉，大概六碗螺蛳粉。一碗螺蛳粉加汤大概是500克，这样算来二十斤的螺蛳汤可以弄大概二十到三十碗的螺蛳粉。螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。是柳州最具地方特色的名小吃。

螺蛳粉店里桌子上放的酸水是什么？

螺蛳粉店里桌子上放的酸水是白醋，白醋是螺蛳粉不了或缺的一种调味剂，柳州的螺蛳粉，其实可以说是一种“丰富多彩”的食物。其配料特别丰富，除了主料（米粉）以外，酸笋、油果、酸豆角、腐竹、木耳、黄花菜以及花生等配料都会出现在正宗的螺蛳粉中。

螺蛳粉店里桌上放的酸水是什么？

一般螺蛳粉店里头那个桌子上放的是白醋。恶意欠螺蛳粉的话，很多人吃螺蛳粉都喜欢吃的，放点儿白醋在里面。所以它的螺蛳粉的味道是比较好的，它的佐料很多，有各种各样的佐料在里头。所以吃起来的味道比较香，像我就特别爱吃。

柳州螺蛳粉哪个牌子好吃？

个人最喜欢的是好欢螺，好欢螺的汤底味道特别好，微甜鲜美，适合我这个南方人的口味。

螺霸王的粉会软一点，口感不错，汤底是咸鲜的不带甜味，但会送两个鹌鹑蛋。

没品牌的那个不是用汤底的，是用汤膏，能做干拌款的螺蛳粉，味道也不错。

到此，以上就是小编对于柳州胖子柳州大姐卖螺蛳粉的问题就介绍到这了，希望介绍关于柳州胖子柳州大姐卖螺蛳粉的4点解答对大家有用。

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