柳州螺蛳粉是柳州工业吗,柳州螺蛳粉工业化

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1. 柳州是广西的么？
2. 柳州人是不是天天吃螺蛳粉？

柳州是广西的么？

是广西的。柳州所属广西壮族自治区，柳州市，简称“柳”，别称壶城、龙城，广西壮族自治区辖地级市，***院批复确定的广西壮族自治区中部重要中心城市。[1]截至2021年，全市下辖5个市辖区、5个县，总面积18596平方千米，建城区面积312.45平方千米，常住人口417.53万人，城镇化率70.33%。

柳州人是不是天天吃螺蛳粉？

螺蛳在柳州出现的历史很久远，距今约2万年前，居住在柳州白莲洞的“柳江人”就开始食用螺类，并留下当时原始人火烧石螺的遗址。

螺蛳粉在柳州出现其实挺晚，最早出现于上世纪70年代末。

柳州人早餐是不吃螺蛳粉的，螺蛳粉最早是出现在夜宵摊上。

柳州是个工业城市，以前的国企很多，冶炼厂、棉纺厂、化肥厂这些企业都是三班倒的，工人们半夜下班后，在路边的夜宵摊上，吃上一碗又烫又鲜又辣的螺蛳粉，开胃又解饿。

以前还允许在路边摆摊时，柳州大街小巷的路边，都有很多专门卖螺蛳粉的摊子，当时有很多人都以这种摊子谋生，生意很好，因此，江 湖中有不少传说，某老太在市某条街上摆卖螺蛳粉多年，回老家起了几栋楼。

后来，螺蛳粉在柳州人日常生活中的地位越来越高，慢慢从单纯的夜宵变成了中餐和晚餐，但早餐是不吃的。

螺蛳粉店一般都是上午10点多后，才会开门，老 板把新鲜的时令青菜提前洗干净，各色配菜和卤菜备好，会营业到凌晨3、4点才关门。

其实，我工作前都没怎么吃过螺蛳粉，因为从小不能吃辣，再加上父母上的是行政班，每天都会按时做饭，我从小都没到外面吃夜宵的机会。

上班后，自己在单位的宿舍住，不愿意做饭时，也开始吃起了螺蛳粉。到螺蛳店，叫上一碗一两的螺蛳粉，多加一份青菜、豆腐泡、土豆，吃得很过瘾。

米粉在柳州人的主食中，占有很高的地位，是关系民生的大事。记得在九十年代时，柳州的米粉如果涨价5毛钱，都是要在柳州日报上通报讨论，大家投 票通过后，才允许涨价的。

我在柳州工作和生活过蛮多年，身边的朋友或同事早上一般不吃螺蛳粉，来碗桂林米粉、三鲜粉、猪杂粉、老友粉、卷筒粉的倒是不少，当然也有吃豆浆油条包子之类的。一个月偶尔觉得嘴巴淡的时候去吃碗螺蛳粉，主要是太油太咸太甜太重口味了，满口都是味精味，吃了总感觉口喝

柳州人天天吃螺蛳粉的，多数会是95后的年轻人。他们多数都是在中餐时，会选择吃柳州螺蛳粉。

螺蛳粉店在柳州市的大大小小的街道随处可见，其实当地人的年轻人是很喜欢吃螺蛳粉。

在柳州这个城市，拖家带口的家庭，还有老年人会比较少吃螺蛳粉。因为柳州市的所有米粉里面，螺蛳粉是最贵的米粉。

柳州街面上的螺蛳粉，小碗一两的螺蛳粉都会在9元至10元。再加点豆腐泡，或者鸭脚，卤蛋，香肠，猪脚等，一碗粉下来就要13元~20元之间。

所以，只有年轻人才会舍得经常吃柳州螺蛳粉。其实，柳州市街面上卖的桂林米粉，卷粉，烧鸭粉，煮粉，猪脚粉等米粉，只有柳州螺蛳粉可以卖出高客单价。

我是在柳州生活了四年的云南人。

我身边的柳州人，几乎不吃螺狮粉，我也不怎么吃螺狮粉，特别是早餐，几乎不吃螺狮粉，晚上有时候会去吃，但是一年也就一两次。很多人还是比较喜欢桂林米粉，老友粉，羊肉粉的。

我以前在云南，早餐几乎都是米线，身边的人也天天米线。

柳州人吃螺狮粉真没有像云南吃米线那么普遍。虽然云南米线和螺狮粉主食一样，都是粉，可是里面汤和配料差别大了。螺狮粉太重口味太辣了，天天吃身体受不了，云南米线没有那么重口味，天天吃顿顿吃都没什么。

到此，以上就是小编对于柳州螺蛳粉是柳州工业吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于柳州螺蛳粉是柳州工业吗的2点解答对大家有用。

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