螺蛳粉地道柳州味柳州特产,特产推荐柳州螺蛳粉
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螺蛳粉介绍词?
螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的小吃米粉,具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。是柳州最具地方特色的名小吃。螺蛳粉的味美还因为它有独特的汤料。汤料由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒等天然香料和味素配制而成。
柳州正宗螺蛳粉第一名?
柳州螺蛳粉较为出名,谁才是正宗的螺蛳粉,谁也说不清,但是民间中传说转为正宗分别是:凤张螺蛳粉,叶记,小荷,莫姐,老好,新菊,三个友仔,柳螺,螺蛳粉先生,香螺居等螺蛳粉较好。
柳州特产排行榜前十名?
柳州十大特产
1、柳州螺蛳粉
一说到柳州,很多人都会想到著名的柳州螺蛳粉,柳州螺蛳粉作为广西十大特色小吃之一,在全国都非常有名,使用螺蛳汤料和米粉等食材制作的,吃起来十分酸辣爽口。
2、融水糯米柚
融水糯米柚是柳州市融水苗族自治县的特产水果,当地气候温和多雨,土壤深厚肥沃,非常适合融水糯米柚的生长,也使得融水糯米柚外型美观,皮薄肉嫩,口感清甜。
3、鲁比葡萄
柳州的特产非常丰富,螺蛳粉闻名遐迩,独一无二,融安脆皮桔广西第一,柳江百朋甜耦天下闻名,柳城云片糕,东泉黑皮蔗,融水香猪,三江茶叶,鹿寨密橙,融水糯米柚,三江油茶等。
柳州螺丝粉算是广西著名小吃吗?
起源于柳州的螺蛳粉,在广西早已家喻户晓,遍布城乡,凡县城以上甚至大部分乡镇圩场都有卖。据统计,如果算上近年兴起来的袋装速食螺蛳粉,整个产业链的年产值超百亿元。网络上谈论螺蛳粉的外省人,虽有爱有恨,但却很热闹。来到广西,很多人的要求之一,是吃碗地道的螺蛳粉。所以,螺蛳粉应该是很著名的了。
但螺蛳粉是不是小吃,要看从哪个角度看。对外来游客说,这可能是一道特色风味,一种小吃。但对广西人来说,这是一顿饭,一道主食,吃了一碗螺蛳粉,绝不再吃其他任何的饭;吃饱饭后,也决不会来点螺蛳粉解解馋。就像武汉的热干面、河北的驴肉火烧,广西人去了当小吃尝尝鲜,但那是人家当地人的一顿饭。
螺蛳粉不单单是柳州的美食,也是广西的一道著名的美食!现在螺蛳粉在各种米粉里面是最出名的,可以说是美食界的一个网红。
柳州现在重点把螺蛳粉打造成百亿元的产业,那可是相当有规模的一个产业。
广西螺蛳粉,它的味道,关键在于辣,鲜,酸!
辣,怎么个解释呢?就是螺蛳粉里面有很多的辣椒,或者是辣椒油,一般人都只要微辣的,就很辣了,要是重辣的口味,那是非常的辣,辣着你,嘴巴里冒烟。
鲜,螺蛳粉那个很独特之处在于鲜,他的汤来自于螺丝的汤,螺丝和一些骨头,一起熬的汤非常的鲜美。
酸,主要源自于螺蛳粉中的酸笋,酸笋是广西特别吃的一种腌制的食物,用水来浸泡,然后慢慢的发酵变酸。酸笋不仅在螺蛳粉里有,在南宁老友粉里面有酸笋。
螺蛳粉是广西柳州的小吃米粉,具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味,因为受众面广,味道好,所以好多人都喜欢,不但遍布了广西,国内甚至国外,淘宝销量也居高不下,所以算得上广西著名小吃
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