柳州螺蛳粉粉起源,柳州螺蛳粉粉起源于哪里

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于柳州螺蛳粉粉起源的问题，于是小编就整理了3个相关介绍柳州螺蛳粉粉起源的解答，让我们一起看看吧。

1. 螺蛳粉的由来和历史？
2. 柳州螺蛳粉的由来有什么历史渊源？
3. 螺蛳粉的历史？

螺蛳粉的由来和历史？

柳州螺蛳粉起源于上世纪七八十年代，有很多种由来说法，不过这些来历都有一个共同点，那就是螺蛳粉是偶然发明出来的：

上世纪80年代中期，解放南路有一家兼营干切粉的杂货店，店员每天早上学习到九点多才能吃饭，来不及吃早餐的店员只好拿上一把干切粉，到隔壁的阿婆螺蛳摊煮粉吃，店员觉得好吃，后来便买来一起煮；卖螺蛳的王记阿婆也觉得好吃，于是就卖起了螺蛳粉，之后逐渐风靡大街小巷，许多经营螺蛳粉的店主多次改良，加上其它配料，就形成了今天的柳州螺蛳粉

柳州的螺蛳粉十分出名。它的由来有很多种说法，究竟是哪一种?目前已无法考究。

说法之一是柳宗元被贬谪到外地后水土不服，他的厨师到柳江边捡回几个l螺蛳，做了一份鲜香可口的螺狮粉给柳宗元。从此螺狮粉开始流传。也有一种说法是上世纪70年代末，谷埠街菜市逐渐成为柳州市内生螺批发的最大集散地，柳州人爱吃螺蛳和米粉是一个传统，一些夜市老板便开始将螺和米粉混煮，

还有一种说法是上个世纪80年代，几个外地人赶到柳州，饥肠辘辘中找到一家只剩米粉和螺狮汤的摊点。老板急中生智，将二者混合在一起，结果味道鲜美无比，从此出名。

柳州螺蛳粉的由来有什么历史渊源？

相传在上个世纪80年代的某一天晚上，有几位外地来的游客赶路到柳州，饥饿难当的旅客来到一家

已经打烊的米粉店，但是老板说用来煮米粉的骨头汤已经用完了，只有一大锅白天煮螺蛳剩下的螺蛳汤，

干是老板就把米粉直接倒到螺蛳汤里面煮再放些青菜、花生、腐竹等配菜，这几个来柳州的旅客大赞好吃。店老板对此印象深刻，往后就开始改进配方和制作工艺，慢慢的成型了螺蛳粉的原型。

螺蛳粉的历史？

1、螺蛳粉起源于唐代，唐代文学家柳宗元被贬官来到广西柳州任刺，由于心情不好、水土不服、不思饮食、身体欠缺，御医不知所措。

2、时任府中大厨师的周万福也十分焦急，不知如何是好。一天，他到柳江边洗菜时随手捡回几个螺丝，刚精心只做好一碗螺蛳粉，柳宗元非常喜欢，则广为流传下来。

到此，以上就是小编对于柳州螺蛳粉粉起源的问题就介绍到这了，希望介绍关于柳州螺蛳粉粉起源的3点解答对大家有用。

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