柳州螺蛳粉牛肉粉,柳州螺蛳粉牛肉粉哪个好吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于柳州螺蛳粉牛肉粉的问题，于是小编就整理了2个相关介绍柳州螺蛳粉牛肉粉的解答，让我们一起看看吧。

1. 为什么广西的螺蛳粉不臭？
2. 米粉怎么做？

为什么广西的螺蛳粉不臭？

中国有两个嗦粉圣地，一个是湖南，一个是广西。这两省米粉流派众多。湖南米粉中名声在外的有常德津市牛肉粉、长沙米粉、郴州鱼粉等。广西则有“三大粉”的说法——桂林米粉，南宁老友粉和柳州螺蛳（sī）粉。除此之外，玉林牛腩粉、宾阳酸粉、百色羊肉粉在小圈子里都有各自的拥趸。

出了桂湘，在中国的各个城市，米粉中最泛滥的是桂林米粉，最有争议的则是柳州螺蛳粉。食用螺蛳粉是有门槛的，它的气味极具辨识度。有人说是奇臭，吃碗螺蛳粉从头发到脚底都会弥漫着一股屎味。有人认为是鲜香，一顿不吃就想得慌，并坚信“螺蛳粉只要吃过三次，没有不上瘾的”。

米粉怎么做？

食材：米粉1块、花生几粒、香菜少量、味极鲜1勺、醋2勺、辣椒油1勺、盐半匙、熟白芝麻1匙。

做法：

1、碗内倒入味极鲜酱油，倒入醋。

2、根据个人口味放入辣椒油。

3、加入熟白芝麻，调入适量食盐。

米粉是一种流行的亚洲传统食品，可以用作热粥底、凉拌菜、蒸饺和炒菜等多种用途。下面是一种简单的手工制作米粉的方法。

所需材料：

- 糯米粉 200克（约1个标准杯）

- 热水 400毫升

- 食用油 適量

1/7 米粉用凉水泡半小时左右。

2/7 将米粉煮熟，煮熟后装入盛有凉开水的碗中。

3/7 葱姜切丝，胡萝卜和洋葱切丝备用。

4/7 鸡蛋打散备用。

5/7 鸡蛋炒熟备用。

南方吃米粉的人很多，广西，湖南，海南吃米粉还有特色，如螺丝粉，牛肉粉五花八门，简单的做法主要有好的高汤，再是准备好猪肉，牛肉，螺丝，海参等，调料有生抽，蚝油，老醋，将米粉往开水锅滚烫小许一会捞出倒入事先备好的菜碗，按食客所要求加猪肉或牛肉丝，放调料就是美味早歺。

到此，以上就是小编对于柳州螺蛳粉牛肉粉的问题就介绍到这了，希望介绍关于柳州螺蛳粉牛肉粉的2点解答对大家有用。

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