柳州螺蛳粉工业,柳州螺蛳粉工业园在哪
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柳州螺蛳粉 厂家?
柳州市得华食品有限公司成立于2015年5月,注册资本300万人民币,法定代表人为张晓献。据该公司官方网站介绍,公司拥有柳州袋装螺蛳粉品牌——好欢螺袋装螺蛳粉,并成立柳州好欢螺食品有限公司全权对其进行推广及销售等业务。
螺蛳粉的开发背景?
柳州螺蛳粉从路边摊走向工业化的道路,并非一帆风顺。在1996年,柳州方便食品厂、食品总厂、柳柳螺蛳粉厂、家柳螺蛳粉厂等20多家厂家向市场发起第一波工业化进攻。
但是,由于在工业化的技术层面上得不到解决,产品存在辣味不纯、粉泡不软、配料简单(才两种即葱花和花生)、螺蛳香味淡等缺陷,这种最早的袋装螺蛳粉,在味道上与实体店相比,还原度达不到一成。
究其原因,第一波企业大多小打小闹,没有在螺蛳粉还原度上投入相应的研发技术。小作坊生产,没有规模产业化,没有宣传柳州饮食文化,保本微利,低价贱卖。小心投入少量资金,只能对外承接少量业务,所得收入除成本外,收益甚微,投入生产研发更少了。除了一家家柳螺蛳粉厂之外,第一波试水袋装螺蛳粉的品牌几乎全军覆没,相当悲壮。一片唏嘘声里,所有人期待螺蛳粉东山再起。
1999年1月21日广西商报
当年应该是时势未到使然。今天的柳州螺蛳粉现象,离不开***的带动,整个行业的相关企业都分享了***主导的红利,而企业内生的工业化程度,决定了这次螺蛳粉的崛起。
柳州螺蛳粉2021年1-5月销售量?
柳州螺蛳粉2021年1至5月的销售量是:柳州螺蛳粉日均生产506万袋,累计销售收入76.41亿元;出口48批次,货值约980万元,同比增长132.80%,柳州市借螺蛳粉打造全产业链,建立螺蛳粉小镇,打造螺蛳粉旅游路线,产业涵盖农业、电子商务、工业旅游等方面。
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