柳州老地方螺蛳粉,柳州老地方螺蛳粉加盟费

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于柳州老地方螺蛳粉的问题，于是小编就整理了4个相关介绍柳州老地方螺蛳粉的解答，让我们一起看看吧。

1. 柳州刘阿伯螺蛳粉怎么样？
2. 柳州正宗螺蛳粉第一名？
3. 螺外婆螺蛳粉好吃吗？
4. 为什么我家门口卖柳州螺蛳粉的店铺几乎都倒闭了呢？

柳州刘阿伯螺蛳粉怎么样？

就个人而言，味道还不错的，粉有劲道，有嚼劲，酸笋，花生很脆，加上木耳，黄花菜，再加点酸辣椒，那叫一个好吃。青菜也绿油油的，恰到好处。当然了，螺蛳粉必须加上红油辣椒，颜色好看，胃口大开嘛，才令人有食欲。当然了吃不了辣椒的，只能不放了。本人吃螺蛳粉那是必须是加辣椒的，无辣不欢。

柳州正宗螺蛳粉第一名？

柳州螺蛳粉较为出名，谁才是正宗的螺蛳粉，谁也说不清，但是民间中传说转为正宗分别是：凤张螺蛳粉，叶记，小荷，莫姐，老好，新菊，三个友仔，柳螺，螺蛳粉先生，香螺居等螺蛳粉较好。

螺外婆螺蛳粉好吃吗？

柳州螺外婆螺蛳粉无疑是现在风靡全国的当红地方小吃，其快餐袋装螺蛳粉更是让无数人尝到了这种欲罢不能的美味。然鹅我看到很多人不会煮螺蛳粉，甚至一些大V抖音评测都错误指导，导致很多人购买了袋装螺蛳粉后觉得汤味不错，就是粉太硬，粘牙，要不就是觉得粉太烂。针对这个问题，我给出一个0失败的煮法，其实这煮法在柳州桂林的粉店都是这样操作，米粉Q弹脆口。

螺外婆螺蛳粉非常好吃

初时闻之，掩鼻而逃，但只要尝过一次，你一定会被醇厚的酸爽和浓烈的香辣征服，即使额头冒汗，辣油溅到眼里，发丝浸淫在闷臭中，也不妨碍我们愉快嗦粉~螺蛳粉最让人欲罢不能的，是醇厚的酸鲜味，很多人误以为，带出这口风味的是螺蛳，其实不然，柳州酸笋才是螺蛳粉的灵魂所在。

为什么我家门口卖柳州螺蛳粉的店铺几乎都倒闭了呢？

回答悟空这个问题的我想绝大部分人不是柳州人，但是吃过螺蛳粉，而且吃的还不是柳州本地螺蛳粉。首先呢柳州螺蛳粉本地人基本都是有自己的独特制作，从熬制底锅汤料七八小时到配菜这些都比较讲究的，每家的味道都有点不一样，而且本地的好吃的基本都是那些老店，有些十几二十年都还是在那个巷子里的老店，小桌子小板凳，还是十几二十年不变的味。而且价钱如果是不加菜不加肉的今年的价钱是6.5到7块，至于评论里说的十几块的肯定不是柳州本地的，想吃好吃的螺蛳粉还是柳州本地来吃。还有那些评论里有些说的袋装螺蛳粉我劝你们还是少吃为妙，因为我了解袋装螺蛳粉，里面添加了防腐剂～～～山梨酸钾，不懂的条友可以百度。你想想袋装螺蛳粉可以保留三个月，我见过最长标称达六个月的保质期，虽然说是真空包装你们觉得放置四五个月能好吃吗？还有防腐剂能好吃吗？柳州真正有自己生产线做的袋装螺蛳粉我估计不到二十家，但是牌子确有差不多一百个，谁敢说没有添加防腐剂的？反正我不信。我之前有做过袋装螺蛳粉的销售和发货，也见过一个大厂的生产基地，他们同样也做十几个牌子的代工。我们柳州本地人几乎很少吃袋装螺蛳粉，味道和实体店的确实不一样还是有差距的。说螺蛳粉丑的条友估计是外地人不喜欢柳州的酸笋那股“臭味”，螺蛳粉没有酸笋那股味道就不是柳州螺蛳粉了。

可能倒了的都是***的或者手艺不到家的！别说在桂林，就是在柳州，很多螺蛳粉都倒闭了。很多商家以为外地人不懂螺蛳粉，就用调料来做出味道相近的螺蛳粉，说真的，要不是90年以前出生的柳州人，估计都以为那是真的柳州螺蛳粉味道。其实调配出来的螺蛳粉吃后会很容易口渴，而且嘴巴带有苦味，有点吃糖精的感觉，就算没吃过螺蛳粉的人吃多几次都感觉不爽，而且败胃口；还有一些是手艺没学到家，味道不够好，吃的人自然就少了。

1990年我初次吃螺蛳粉，那种感觉真有点惊讶，这粉居然这么好吃，但是又辣了点(那时候还不怎么吃辣椒)，一边擦着汗和鼻涕一边吃，吃完一碗感觉意犹未尽，那感觉好爽，鲜、辣、酸，香，一点也不感觉到腻！不过现在吃不出这种味道了，已没有以前那种纯天然的食材。

还有一种可能就是人家说的螺蛳粉在外地卖得可能有点贵！

到此，以上就是小编对于柳州老地方螺蛳粉的问题就介绍到这了，希望介绍关于柳州老地方螺蛳粉的4点解答对大家有用。

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