柳州螺蛳粉库尔勒,柳州螺蛳粉库尔勒店
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你会因为一种食物而记住一座城吗,具体经历是什么呢?
你会因为一种食物而记住一座城吗,具体经历是什么呢?
我是北方人,之前一直在上海工作,11年有一次因为公司出差到成都,在成都逗留了大概8/9天,真正见证了成都美食的神奇之处。
北方天气干燥,上海气候潮湿闷热,特别是夏天的时候要人命,但是成都的气候却很好,这里的日子感觉真的很悠闲,街上行走的人脚步从来不是北上广那样的匆忙,他们就像散步一样,这让我对成都生了第一份好感。
谢谢邀请!我们都可能有过因为一种食物而记住一座城市的经历。
但旅游的城市去的多了,就会慢慢的淡化因为一种食物而记住一种城市的经历。因为每个城市都会有当地的饮食习惯和餐饮文化,有它的特色和美食。
出去旅行的人,不仅喜欢当地的自然风光同时也喜欢品尝美食。可以说每个地方的特色都各有千秋,无法相比。
我想如果能让我们对一种食物而记住一座城市并在心里无可替代的话,那它一定有它特别的意义。
也就是说有人情的因素,在一座城市里,有一件事情触动了灵魂深处,我对某一种食物也成了难忘的经历。
有啊,吉隆坡的海南鸡饭我吃了四年。每当想起这个城市的时候,我也会想吃鸡饭的美味。每个路边排档,商场Food court或者连锁经营都会有鸡饭卖,但是口味基本都很相近,因为这个配方在那边简直是公开的。
马来西亚的美食有很多,例如肉骨茶,喇萨面,椰浆饭,炒gui条,各式咖喱,娘若菜等等。最让我惦记的还是马来西亚吉隆坡的海南鸡饭,其实那里海南鸡饭的吃法,我去了三次海南都没见过这样做来卖的。
吉隆坡的海南鸡饭可以选择烧鸡,白切或者酱油鸡,要单一或者双拼口味都可以。由于都是统一屠宰的冷冻鸡,所以肉吃上去偏软,没有鲜嫩的感觉。这方面吃的时候完全靠配的佐料补救,咸甜适中的酱油,姜葱油和甜辣酱配合的刚刚好。
鸡饭才是马来海南鸡饭的精髓,用鸡汤,鸡油,斑斓叶和黄姜粉混合大米煮熟。这样做出来的鸡饭香味四溢,饭里自带味道,回味无穷。
无论在那里吃都会配一碗清汤,上等级的店铺清汤会加上肉丸。下饭的菜以爽脆的青瓜,干捞豆芽和酸木瓜丝为主。
吃了四年,太爱海南鸡饭这个朴实的美味了。
因一种食物,我永远都不会忘记有那么一座城市,让我温暖感动至今…
记得那是第一次出远门打工的时候,因没有经验,特别的依赖老乡,在火车上,老乡说广州火车站好乱小偷特别多,要我把钱交给他保管着。当到达广州时,老乡早已不知去向。自己胆小又怕事,只好躲在天桥下傻傻的等待,那时总是天真的认为他会找我的…
时间慢慢的过去了,我又饿又渴,在我快倒下的时候,有一个人拉住了我,她大概五十上下,满脸慈善。当她从她店里拿出来三个包子与水的时候,我哭了…第一次破天荒的哭了…!
广州,好美的一座城市。广州,一个温暖的地方。今生,我永远不会忘记,那里的包子好香,那里的人有情,那里的城市有爱…
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