养竹鼠柳州地方,养竹鼠柳州地方可以养吗

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于养竹鼠柳州地方的问题，于是小编就整理了2个相关介绍养竹鼠柳州地方的解答，让我们一起看看吧。

1. 广西饮食文化及形成原因？
2. 养殖的竹鼠算不算野生动物，该怎么处理？

广西饮食文化及形成原因？

广西地处亚热带，地貌以丘陵山地为主。境内少数民族文化丰富多彩，且在饮食上追求传统与天然，善于利用当地的食材，因此形成了当地独特的饮食习惯。广西的饮食文化，可谓岭南稻作文化区的一朵奇葩。那一道道美食，是历史沉淀下来的产物。

1、广西菜又称桂菜，起源于宋、元时期，清光绪年间，北海、龙州、梧州、南宁先后辟为通商口岸，饮食市场日益兴盛，推动了烹饪技艺的发展。抗日战争期间，全国不少烹饪高手来到广西，各派餐馆林立，名师收徒传艺，广西菜得以博***众长、丰富发展。桂菜兼收并蓄了其它地方菜肴的特长，利用广西的天然产品为主料，逐步形成了5种流派风味菜。桂北风味，以桂林、柳州地方菜组成，口味醇厚，色泽浓重，善炖扣，嗜辛辣，尤擅于以山珍野味入菜；桂东南风味，包括南宁、梧州、玉林一带的地方菜，用料比较广泛，口味以清淡为主，以粉食为代表的各种风味小吃，更是样多味美；桂西风味菜，包括百色、河池一带的地方菜，带有浓厚的民族风味，善长众菜合调，粗菜细做；海滨风味，以北海、钦州、防城地方菜组成，讲究调味，注重配色，擅长海产品制作；少数民族菜，讲究实惠，取材奇特，制法极有个性，富有山野风味。尤其对野生鱼种、山间珍菌、田埂野菜、乡村土鸡情有独钟。

2、总的讲，广西的菜肴，多以本地盛产的山珍、水产和禽畜肉为原料，还常以岭南佳果诸如荔枝、芒果、菠萝等入菜。一般以猪、鸡、狗、牛、羊、鸽、咸淡水族为常宴；以山珍（果子狸、穿山甲、鹰嘴龟、水鱼、山瑞、蛤蚧、竹鼠、鹧鹕、蛇类）和名特水鲜（对虾、螃蟹、文蛤、鲍鱼、鯆鱼、嘉鱼、鲶鱼、娃娃鱼、桂鱼等）为上品。广西名菜既有粤菜的特色，又区别于粤菜，技艺上多用蒸、炖、焖、焗、炒、炸等方法，口味以清甜、鲜香、微辣、脆嫩为主，讲究鲜、嫩、爽、滑，原汁原味。

3、广西人大都爱吃酸，酸食品有酸鱼、酸肉、酸鸭、酸鹅、酸鸟、酸虾糟、酸菜等。将肉洗净，切成一斤左右的若干块，放入适量的盐，再用糯米饭（或炒糯米粉）拌和酒、姜、辣椒等抹在肉上，然后一层一层地码入坛中

养殖的竹鼠算不算野生动物，该怎么处理？

大家好，我是刘二，很开心来回答这个问题。竹鼠是一种肉质非常鲜美的食品。竹鼠也可以做成很多美味可口的菜肴。养殖竹鼠近年来发展的太快了，很多地方养殖猪肉都成为了一种行业。现在我给大家来介绍一下我们这边的竹鼠行情。

广西是养殖竹鼠的大省，在我们柳州地方也有很多人养殖竹鼠。首先养殖竹鼠需要办理野生动物驯养许可证吧。只有取得了许可证才可以养殖竹鼠，因为这个竹鼠有的属于是野生动物，而有一些是人工驯养的，必须得***。随着现代社会人的口味一直在追求健康，美味，原始。所以就喜欢这种野味。所以这些年养殖竹鼠行业就会非常的兴旺。因为竹鼠是一种疾病很少的动物，食物来源也很容易得到，它是以天然的竹子，玉米或者各种草类的根茎也可以当做食物。人工驯养的基本上也是为一些玉米粒或者竹子，还有甘蔗，还有一些根茎的草类，同时也有人加了一些饲料，让他们快速的成长。

如果是野生的竹鼠，我们拿来饲养，是属于违反了野生动物保***里面的规定。如果是被查得到的严重了，可能会负法律责任，如果是数量少的会被林业部门没收去放回大自然。本身就是我们国家的二级保护野生动物吧，因为数量越来越少了，所以不能够随便捕捉。尤其是现在疫情期间，竹鼠已经被我们禁止养殖了，就算有许可证的也不可以，因为我们不能确定竹鼠身上是否携带着某种***。为了全国人民的健康着想，很多养殖场现在已经被关掉了，我们这边也有一些政策补贴，每只竹鼠是140元一只。回收的竹鼠回去，有些是放回了大自然，而有些是被埋掉了。疫情期间我们大家也要遵守国家的政策。

那就是我个人为大家讲解的住宿的一些情况，如果大家有什么建议的可以给我留言，谢谢大家。

到此，以上就是小编对于养竹鼠柳州地方的问题就介绍到这了，希望介绍关于养竹鼠柳州地方的2点解答对大家有用。

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