柳州l螺蛳粉,柳卅螺蛳粉

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于柳州l螺蛳粉的问题，于是小编就整理了3个相关介绍柳州l螺蛳粉的解答，让我们一起看看吧。

1. 正宗柳州螺蛳粉前三名推荐？
2. 柳州螺蛳粉的创始人是哪个呀？
3. 如何在家制作美味的柳州螺蛳粉？

正宗柳州螺蛳粉前三名推荐？

1、五星螺螺蛳粉

上班族、学生党，消费主力军，钱不多，但吃的讲究，什么美味买什么！五星螺螺蛳粉，酱料，创意吃法，微辣口感，渗入舌尖，直击味蕾，食客点赞。

2、螺中王螺蛳粉

公司本着协作，发展，共赢的经营理念，以“用心做好一碗粉”的经营宗旨，以螺中王螺蛳粉为主打品，深化连锁经营战略。

3、倾城螺小仙

柳州螺蛳粉的创始人是哪个呀？

螺蛳粉起源于唐代，在民间不断发展形成，创始人无从考证。螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。是柳州最具地方特色的名小吃。螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。汤料由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料和味素配制而成。

螺蛳粉创始人是：严振华。

严振华是柳州一家螺蛳粉企业的创始人，在螺蛳粉产业发展之路上，他是一个特别的角色。

严振华最早产生把螺蛳粉做成袋装产品的想法，是因为在外地上大学时吃不到家乡的螺蛳粉，他觉得这也许是一个很有前景的市场。

毕业后严振华回到柳州，开始研发螺蛳粉的袋装生产

是柳州人，柳州螺蛳粉的创始人并非是指某个人，而是柳州人，有多种传法，也无以考究，有一种传说是上世纪七十年代有一卖粉的年轻人，闲来无事，隔壁餐店是卖螺蛳的小档，他那来些米粉到隔壁店用螺蛳汤加些料煮后确得味道不错，因而才有后来盛名的螺蛳粉，

如何在家制作美味的柳州螺蛳粉？

您好，我是清气姜橘，很高兴回答您的这个问题。

我曾经有幸在柳州生活过一段时间，最喜欢吃柳州螺蛳粉，味道鲜美，百吃不厌。离开那里很多年了，时常想吃螺蛳粉，便会在家自己制作。柳州螺丝粉在家是如何制作的呢。

1、螺丝放水里泡2小时吐泥，洗干净 后放入煲锅内加入几粒八角，加入1000毫升清水中小火煲汤3小时。

2、起锅烧开水，水开后放入柳州米粉。

3、米粉煮3分钟，关火在锅里焖5分钟。

4、捞起米粉沥干水，用冷水清洗米粉。

6、起锅加入5勺花生油，油温烧热放入腐竹片，轻轻炸开就拿起，避免炸糊。

7、炸好腐竹后，便可炸花生米，油锅爆油翻炒，捞起备用。

8、利用锅内的余油高温，关掉燃气，撒些辣椒粉翻炒一下，倒入碗内备用。

9、起锅放入少许油，放酸笋，酸豆角，木耳下锅干煸，煸好备用。

柳州螺蛳粉是用螺蛳汤料、米粉制作的一道主食。在家做也很方便，米粉滑嫩、酸辣够味。下面分享一款家常做法，仅供大家参考：

食材：

主料：干米粉，木耳，笋，腐竹，花生，酸豆角，萝卜干，卤水螺蛳汤包，红油，醋；

辅料：香菜，香肠，菠菜，熟鸡蛋。

做法：

1、准备柳州螺蛳粉及其它食材。

2、取出干米粉放入凉水浸泡10分钟左右。

3、锅中烧适量开水，将泡过的干米粉放入锅中；煮至米粉软嫩细滑，约10~15分钟左右；将米粉拣出放至当碗中。

4、另起锅烧适量开水，放入菠菜和熟鸡蛋焯水至熟；和酸笋包、腐竹花生等其它配料一起放入煮好的米粉碗中。

5、另起锅倒少许开水，再加入酸醋包和卤水螺蛳汤包等调料；卤水煮开后迅速倒入米粉碗中，最后淋上红油。

在柳州。一碗正宗的螺丝粉，必须具有鲜香辣爽的特点。爱上螺蛳粉。就是流着眼泪把它吃光。还大赞爽爽爽的感觉。那么怎样才能做出正宗的螺丝粉呢？在网上搜索能搜出n多种做法。都标榜自己正宗。其实现实生活中没那么容易。实际的操作过程中。材料的用量。配比。和火候的掌控。对汤的成品，都有很大的影响。螺蛳粉工序繁多。每一步都很重要。每一步都要做好，没有一定厨房基础的人，和做粉店基础的人是做不出来的。所以此配方，不适合在家里面。想吃螺丝粉，就自己动手弄的人。只适合有开店经历却做不好的。看了此文对你会有很大的帮助。或许你想开螺丝粉店。照此配方，你也做不好。我建议你到正规的实体店学习并实习。这对你开店的成功有很大的帮助。

到此，以上就是小编对于柳州l螺蛳粉的问题就介绍到这了，希望介绍关于柳州l螺蛳粉的3点解答对大家有用。

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