柳州虎皮螺蛳粉,柳州虎皮螺蛳粉哪家好吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于柳州虎皮螺蛳粉的问题，于是小编就整理了3个相关介绍柳州虎皮螺蛳粉的解答，让我们一起看看吧。

1. 螺蛳粉虎皮鸭爪做法？
2. 桶装螺蛳粉的正确冲泡方式？
3. 永盛斋怎么样？

螺蛳粉虎皮鸭爪做法？

步骤 1

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食材： 鸭掌500克、酸笋1块（约150克）、红辣椒2个、干辣椒、甜辣椒酱、生姜、大蒜、啤酒、酱油、盐、花生油、陈皮。

步骤 2

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准备工作，鸭掌解冻清洗干净，不需要切小，整个鸭掌清洗即可。红辣椒、干辣椒、生姜、大蒜、分别清洗干净，切好备用。其中，鸭掌如果是冷冻，可以提前一个晚上从冷冻室拿到冷藏室，这样就不需要等待解冻。

步骤 3

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首先一定要把鸭脚洗干净，用水泡一段时间后，将鸭脚的各种异味消除，接着就可以放到滚烫的油锅里炸，炸至金***后捞出，鸭脚晾干后泡入冷水中，2～3个小时，鸭皮渐渐脱离了肉。放到精心熬制的螺蛳汤中文火30分钟。

然后保温汤底浸泡2～3小时，泡得越久越入味，鸭脚就越好吃，色香味俱全的螺蛳粉卤鸭脚就制作

桶装螺蛳粉的正确冲泡方式？

同桌螺蛳粉与泡面的方法是相反的，一般我们都是把面饼还有那些配料包一起放进去，然后泡，然后这个螺蛳粉它是不一样的。螺蛳粉是先将面饼泡了，5分钟之后把水倒掉，然后再把那些配料啊调味泡沫再放进去，然后再泡个两分钟就行了，还有那个花生了最后放，因为他那个保持它很脆。

1、将桶装螺蛳粉的包装打开，取出里面的料包和米粉，然后烧一壶开水。

2、水开后，将腐竹和米粉一起放入桶中，倒入开水浸泡5分钟左右。

3、浸泡完毕后将水倒出，这个水不建议继续使用，不然会显得汤很浑浊，口感也不佳。

4、放入各种料包和汤包，花生包不要放，以免花生被水泡软口感就不脆了。

5、加入适量的开水，盖上桶装螺蛳粉的盖子，大概几分钟后就可以打开食用了。

桶装螺蛳粉的泡法与方便面类似，不过料包比较多，而且比泡方便面多一道泡软米粉的工序。

1.感觉跟泡方便面差不多，首先做一壶开水。

2.把配料拿出来，先泡粉和腐竹，泡五分钟左右。

3.五分钟之后把水倒了，然后加上除了花生之外的各种调料包，再倒上开水。

4.两分钟之后就熟了，再倒上花生就可以吃了。

5.桶装螺蛳粉虽然比较方便，但是我觉得煮螺蛳粉比较有灵魂，还可以加上炸蛋和虎皮鸡爪。

永盛斋怎么样？

谢邀。本人在西安学习生活了五年，比较喜欢逛美食，好吃的早点对我而言有这些：

1.永盛斋牛羊肉泡馍。这家店就在我学校老校区附近，生意很好，比较喜欢他家的胡辣汤。

地址： 大学南路212号(近太白北路)

2.宏顺祥卤汁凉粉。他家的卤汁凉粉里有芥末，不喜欢的同学可能不太吃得惯。。

地址： 大皮院丁字路口

3.盛家酿皮。这是我最喜欢的回坊美食店，没有之一。

地址： 北广济街262号

4.定家小酥肉。也是回坊的传说级美食，就在盛家酿皮旁边。看着很多油，但是吃起来并不腻，非常美味。我当时是配了一碗饭，就着辣子吃，香喷喷，美滋滋。

地址： 大皮院西口223号

5.石家包子

到此，以上就是小编对于柳州虎皮螺蛳粉的问题就介绍到这了，希望介绍关于柳州虎皮螺蛳粉的3点解答对大家有用。

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