柳州螺蛳粉 护国寺,柳州螺蛳粉 护国寺店电话
gkctvgttk时间2024-10-04 03:27:47分类柳州螺蛳粉浏览9
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如何用100块“吃掉”牛街？
牛街是一条小有名气的街道，算是当下网红街，其实就是一条小吃街。
牛街，是***聚集区，这里的***美食当然很多～想品尝到最地道，最讲究、最正宗的北京美食，一定要来牛街。
牛街美食的分量不轻，有句北京老话说：“北京的小吃在宣武，宣武的小吃在牛街。” 吃遍牛街，银子还算省～
牛街众多小吃中，必须有名字的有豆腐脑、炸油饼。
教子胡同口的老口味的豆腐脑很有特色，豆腐脑的卤是用肉汤调成的，泡上炸油饼，最好是糖油饼，那叫一个香。
就是馅饼，都能让人念念不忘。石记馅饼，门面很小，只有两张桌子，只卖三种馅：牛肉茴香，牛肉韭菜和牛肉大葱，全手工制作，一锅三十来个，基本只够几人瓜分，所以一定要做好排队的准备。
祥云轩是牛街上几十年的***老字号，食客一般是奔着他家的门钉肉饼去的！
门钉肉饼真的很实在，饼皮特薄，轻轻咬开汤汁四溢，里面的肉馅儿油亮饱满，瘦而不柴，大葱的量也是刚刚好，既没有在味道上喧宾夺主，又起到了丰富口感的效果。
奶酪魏是一家很有历史的奶酪店，听说现在都是第四代传人了，双皮奶很香醇，有微微的甜味，宫廷奶酪上面点缀着一颗杏仁，比双皮奶更酸一点，两款奶味都很浓郁。杏仁豆腐上面撒着糖桂花，吃起来像果冻，口味一般。
去牛街必买的老北京小吃，白记小吃的柜台简陋，生意超火。
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