柳州螺蛳粉CCTV,

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于柳州螺蛳粉CCTV的问题，于是小编就整理了3个相关介绍柳州螺蛳粉CCTV的解答，让我们一起看看吧。

1. 螺蛳粉核心资源？
2. 广西三粉指的是哪三个粉？
3. 螺蛳粉企业概况？

螺蛳粉核心***？

正宗柳州螺蛳粉配方

原料；石螺10斤，猪筒骨5斤，鸡骨架3斤，鸡油2斤，八角6克，沙姜8克，丁香2克，花椒15克，桂皮10克，草果10克，砂仁12克，干辣椒1斤，油辣椒红0。5克，桂林豆腐乳15块，紫苏0。5斤，酸笋1斤，清水50斤，姜0。5克。

制作；

1.先将石螺用清水洗净，侵泡2日后，剪去尾尖，飞水冲洗后待用。

2.猪骨，鸡骨飞水后入锅上火炖开后，鸡油清洗放下汤锅熬1.5小时出味。

3.石螺滤干水后，入锅炒干水份后起锅。

4.锅洗净上火，放入花生油烧至六成热后，下姜炝锅，放入香料，干椒，酸笋，烹酒，炒至干香后，倒入骨汤中熬至出味，调腐乳，盐，鸡精，味精，柳州鲜味粉，冰糖适量，熬至40分钟下红油起锅。柳州机制干粉

泡制；干粗米粉20斤，先将米粉用清水泡30分钟，捞出，再用70度温水泡制微软后，再用清水泡制。螺丝粉佐料；青菜，酸豆角，箩卜干，酸　　菜（或头菜），黄花菜，木耳，酸笋，付竹，炸花生米。

特点；香，微辣，烫，鲜，开胃。

广西三粉指的是哪三个粉？

一、桂林米粉，殿堂级“粉坛”巨星。怎么说，大家还记得十年前左右，桂林米粉红极京城一时，一时间桂林米粉占据媒体主要版面，广西“粉都”的称号桂林米粉功劳不小。

二、柳州螺蛳粉，“粉坛”流量收割机。之所以说是收割机，得靠数据说话。2018年，柳州螺蛳粉产值40亿，每天销售量100万袋，每分钟卖出600袋。今年上半年，寄递量超过1000万件，柳州螺蛳粉卖到全世界，在美国也十分受欢迎，是全中国米粉类销售量第一的产品。

三、南宁老友粉，“粉坛”常青树。相比于桂林米粉、柳州螺蛳粉，南宁老友粉知名度没那么高了，但并不妨碍它受本地群众欢迎的程度，一碗老友粉，多少新朋友，变成老朋友友，越吃越有味。

螺蛳粉、老友粉、桂林米粉

1、螺蛳粉：在《舌尖上的中国》这部纪录片中，也描述了螺蛳粉的美味。而螺蛳粉的味道则是又酸、又爽而且还辣，所以也是让人们吃过一次之后就回味无穷。

2、老友粉：老友粉顾名思义，也是要人们带上自己的好朋友一起来品尝它的美味。老友粉的味道吃起来顺滑筋道且爽口，而且加入酸笋进去一起炒后，炒出来的味道变得酸辣可口，也是非常美味。

3、桂林米粉：桂林米粉是广西壮族自治区桂林市的一道传统小吃，属于桂菜系；该菜品以早籼米和卤水为原料。

螺蛳粉企业概况？

米侠客（RICEKONGFU）品牌成立于2020年4月，创始团队是一群年轻的吃货，曾经就职于汽车圈、媒体圈、代理圈，现在跨界美食电商，希望将最正宗的本地味道带给五湖四海的朋友。

米侠客品牌致力打造成为年轻人喜爱的“国潮品牌”，专注于米制品系列美食，旗下有柳州螺蛳粉系列、方便米饭系列（即将上市），未来还将推出更多产品。

截止目前，米侠客在淘宝、抖音及微店均开设了品牌旗舰店，未来还将入驻天猫、京东等电商平台，为广大的用户提供便利的购物体验。

米侠客品牌创立之初，就将“国潮文化”融入了品牌设计理念，从包装设计到IP形象的打造，均体现了浓郁的国潮风格。

米侠客，从字面意义、品牌设计上都赋予了Ta与生俱来的江湖文化和侠客精神。行侠仗义，执剑走天涯，一秉青锋，一壶美酒，交五湖四海朋友，尝四海八荒美食，唯有真功夫练就人间美味。

到此，以上就是小编对于柳州螺蛳粉CCTV的问题就介绍到这了，希望介绍关于柳州螺蛳粉CCTV的3点解答对大家有用。

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