柳州螺蛳粉小弟,柳州螺蛳粉小弟是谁
gkctvgttk时间2024-09-22 23:24:57分类柳州螺蛳粉浏览65
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于柳州螺蛳粉小弟的问题，于是小编就整理了3个相关介绍柳州螺蛳粉小弟的解答，让我们一起看看吧。
旅游去过的地方有哪些，特色小吃有什么?请您留言供大家参考，好吗？
去过地方不少了，各地的特色小吃品尝了不少，印象最深而且特别就是新疆喀什了。
在喀什的百年老茶馆，其实吃上一顿最有特色且简单的午餐就是一壶伏岺砖茶和馕，慢慢喝着茶，把馕掰成小块儿慢慢醮着茶水，慢慢咀嚼，这就是日常的一顿午餐。
大家好，今天我推荐云南的弥勒。弥勒位于云南省东南方向，距省会昆明约200公里，人口50万人，面积4000平方千米，这个县级市，虽然不大，但隐藏着一道当地人每天必吃的美味，那就是弥勒卤鸡。
弥勒卤鸡注重色，香，味，形，缺一不可，选上等当地散养的土鸡，去毛洗净，掏出内脏，整鸡下锅，用20多味传统秘方卤料，加入卤汤，慢火细煨，经过2个小时精心卤制就可以出锅了，刚出锅的卤鸡色泽油亮，卤味十足，飘香四溢，垂涎欲滴。切上一盘，夹一块鸡腿肉，然后酌酒一口，让舌尖上的味蕾大饱口福，顿时满嘴油香，连连称道，那才是一个爽呀！
希望来弥勒的朋友千万别错过这道美食呦，"不尝弥勒卤鸡不知道，一尝就让你忘不掉"，堪称"天下第一鸡"的弥勒卤鸡一定不会让你失望！
恩施州位于湖北省西南部，东连荆楚，南接潇湘，西临渝黔，北靠神农架。是湖北省唯一的少数民族自治州，少数民族特色浓厚。独特的环境，造就了独特的饮食文化。享有 “华中药库”之称号，食材中添加药材加强了食物的营养价值及人体所需特殊能量。美食有土家油茶汤、张关合渣、葛仙米，油心儿，小土豆，烧饼等
这种小吃被南宁人称作为酸野，有专门经营酸野的临街小店，大排档美食街也有摊贩在卖。
酸野就是把水果和蔬菜，用盐、醋、白糖、辣椒等腌制而成，口味极其独特。
我第一次买酸野吃的时候，第一口还不太习惯，感觉有点怪怪的。连续吃几口后，发现越吃越好吃，越吃越上瘾。酸甜辣咸鲜香，五味俱全。
我在南宁住的那些天，我的住处旁边就有卖酸野的小店，我几乎每天都买一些回来吃。
我吃过的酸野食材有：菠萝、芒果、木瓜、萝卜、莲藕、包菜、杨桃等。
在购买的时候，每种腌制的食材放在一个玻璃罐里，店铺老板会给你一个小塑料盆，自己动手挑选，买多少买哪一种，您自选决定。挑选分A区域和B区域，每个区域价格是一样的，两个区域的价格不同。我时常拿两个塑料盆，两个区域都挑选一些，然后一起结账。
在南宁吃酸野这种小食，好吃又不贵，开胃又消暑。怪不得本地的一些姑娘，用酸野来代餐，据说还能减肥呢。
刘星云
下面就是我在南宁拍的酸野的照片
你觉得哪个东西让你吃过了不忘记？
有过好吃到忘记自己是谁的食物，还忘了自己在哪，吃了多少！但是，并不是因为食物，而是因为情景，因为感觉！不知道你们有没有过这种体验。
第一次有这种感觉，是在六岁的样子，大概。跟着弟弟上山***黄泡。我们附近的全被***了，又在美食的诱惑下，爬了两座大山，在翻山下坡，才终于到达了目的地。到达目的地时，已然是精疲力竭，又看着满山坡的没事，吃的时候，自然已经忘了自己是谁，自己在哪，只顾着尽情吃了。下面献上照片，此处实在没有找到满山黄泡的照片，就发几张样子给你们看看。
还有一次是和妈妈上山砍柴。因为家里柴火不够烧了，所以要砍好多柴才够，于是，我们包着饭上山砍柴。早上吃完饭上山，就开始砍柴，在半山腰砍，不想跑，非常渴的时候才跑到山脚喝一口山泉，山泉本来就甘甜可口，再加上非常渴，真是喝几大碗感觉都不够，也不知道自己是谁啦！！！！哈哈哈。最难忘的就是在有太阳的地方追着光吃午饭的场景，我和妈妈两个人坐着，每个人手里拿着用小口袋包着的饭，夹着另外一个口袋里面的腌菜吃，都觉得腌菜胜似人间美味！实在没有小口袋包着腌菜的图片，给你们看看腌菜的图片。忘了说，其实每个口袋都是泡面的袋子，吃了泡面之后屯着袋子装饭菜上山，看着特别温馨的场面
其实吧，有时候治愈自己的并不是食物，而是因为身边的人，发生的地点或是当时的场景，太过于震撼或是难忘，仅此而已。同意的点个赞再走呗！
看到您的问题，我脑子里经过一连串的回想，感觉最记忆犹新，至今不能忘记的，是高中上学时期(约20年前)吃过的油泼面，肉夹馍，凉皮。感觉那时候的味道是最好的。
现在想起来小麦面条那种滑溜溜的筋道，红红的辣椒面倒上去半勺，细碎的葱花撒上去，自制的酸香的柿子醋浇上去，来不及完全搅拌就迫不及待的开吃，吸溜一口那种麦香的味道，让你的味蕾一下子打开，各种葱花，辣椒，醋香全部占据了你的大脑。哈哈，此时说着感觉口水都要流出来的感觉。
还有肉夹馍，凉皮都是北方特色，也是上学那阵经常吃的，肉夹馍外层的饼酥脆甜香，猪肉也是选择肥瘦比例适宜的五花肉，说到这块，不得不说肉做的好吃，一个是选材，一个是调料拿捏的准确，少不了北方特色-花椒。凉皮分面皮和米皮，我的家乡是以小麦为主要农业的，所以一般面皮为主，记得十几岁时候我在家自己蒸凉皮，现在想想自己有种穷人家的孩子早当家的感觉，嘿嘿，虽然第一次可能做的不是那么好，但是还是很有满足感的，毕竟学会了。我们北方人几乎家家户户夏天都会做凉皮，炎热的夏天吃上一份味道还不错的凉皮也是不错的选择。以上就是我吃了都不会忘记的美食。
说起美食我确实是对吃的有很大的兴趣，但是我比较好养，从不挑食，可不代表我不追求美，我到任何一个新的地方是一定要把当地小吃尝个遍的，但让我吃过一次就天天心心念的食物是螺蛳粉，别人是不理解的，臭臭的，有什么好吃的，作为北方吃一碗还吃不饱……可喜欢就是没有理由的，酸辣鲜香，里面的酸豆角和酸笋酸脆可口，再嘬一口汤顿时心满意足，让我一个从小吃着烩面长大的萌妹子凌乱了，好在现在螺蛳粉在哪都能吃到，每次吃两碗没有问题。
要我说什么东西吃过不忘记，那就是苦瓜了。记得在杭州的时候，我老婆第一次炒了个苦瓜肉丝，我吃第一口就不吃了，太苦了最后倒调了。事后听我们房东说那是本地农民自己种的苦瓜，不是大棚里的所以比觉苦。现在我已经爱上吃苦瓜了，因为夏天吃苦瓜有清热解毒的作用
为什么有些人认为河南面食走不出河南？
河南面食里，突出的是面条。有特色的面条，不只是烩面，还有酸浆面、糊涂面、卤面，更有手擀剩面。就是头晚剩的手擀面条，早起锅里连炒带热，和着锅底结成的锅巴，一起盛到碗里开吃。那个美，跟炒米饭没有昆仲，有俗话“一碗剩汤面，三斤腊肉也不换”，可见味道之美。
河南面食走不出河南，确实是这样的。记得上世纪末，河南就有个牛人，要把河南烩面打出河南，首选首都，跑去开了烩面馆。结果折戟沉沙，把自己折腾进大牢。我们可以从中看出河南面食走出河南的艰难。
这个牛人叫乔赢。在河南烩面还不怎么出名，郑州市也还没什么像样的烩面馆的时候，他用快餐的理念，在郑州市场创办了“红高粱”烩面馆，在当时的市场引起轰动，每日营业额高达三万多元。这是1995年的事，可是算是国内第一个具有快餐意义的烩面牌子。
三年后的1996年，在郑州站稳脚跟，也挣到第一桶金，更是取得市场成功经验的红高粱，正式向洋快餐发起进攻，不为灭了他，是为树立起中国自己的快餐品牌，要让我们的快餐也走出国门。此时的乔赢雄心万丈，打出的口号是“奋斗三年，要在千禧之年（2000）开店20000家，国外70%，国内30%！”快餐市场志在必得。在寸土寸金的王府井大街，以年租金260万拿下200平米的店面，揭开进军快餐市场的序幕。可惜的是跨步太大扯着淡，不到三年就因水土不服而溃败，随着乔赢非法集资获刑，已经蔓延国内70多家红高粱烩面馆跟着销声匿迹。
现在分析起来，红高粱的失败除去盲目扩张，水土不服是主要的原因之一。我国北方的主食大部分是面食，面条又最普遍。各地物产和生活习俗的不同，决定着当地传统的风味，不那么容易接受外来面食。尝尝鲜可以，当主食不行。所以，异地的面食再好，也是你那地方的美味，我这里也有自己的美食。靠一个味道统领不了天下。
另一个原因还是个味道问题。市场有很多地方美食走出门的成功例子，沙县小吃、兰州拉面，保持自己特色，全国一个格式，甘心当陪衬小吃；四川家常菜，重庆火锅，以本土化的改变争当美食主角。河南面食馆也开到了很多地方，都没形成气候，问题就存在这两个方面。要么坚持自己的风味不变，我就这个样子这个味道；要么就要有本土化改变，融合进当地的风味。都做不到，就只有维持着不倒闭，没有市场竞争力。
最后可以这么理顺河南面食走出去的思路：
- 严格保持自己的风味，河南面食就这个样子，河南人爱吃的密码都在面碗里，吸引大家去品尝和体会这个美食。
- 选择河南人相对集中的区域开店，如今人口流动频繁，有河南人的地方就有河南面食的市场。
- 一定要货真价实，千万不要偷工减料自砸牌子。自己的面馆因此开不下去还不是大事，搞臭了河南面食的名声才是要命的。
到此，以上就是小编对于柳州螺蛳粉小弟的问题就介绍到这了，希望介绍关于柳州螺蛳粉小弟的3点解答对大家有用。
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