柳州求购腐竹的地方,柳州求购腐竹的地方在哪里

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于柳州求购腐竹的地方的问题，于是小编就整理了2个相关介绍柳州求购腐竹的地方的解答，让我们一起看看吧。

1. 柳州手信必买清单？
2. 螺蛳腐竹的做法？

柳州手信必买清单？

柳州的螺蛳粉。

闻名遐迩.螺蛳粉具有酸、辣、鲜、爽、烫的独特风味，位居柳州风味小吃之首，它由柳州特有的软滑爽口的米粉，加上酸笋、木耳、花生、油炸腐竹、黄花菜、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调合而成，吃后常使人大汗淋漓，但又因有奇特鲜美的螺蛳汤，使你欲罢不能，吃一想二

螺蛳腐竹的做法？

螺狮粉里面的炸腐竹很好吃，但是很多人不知道怎么做，其实方法很简单，步骤如下：

1、准备薄豆腐皮一张

2、把薄豆腐皮剪成方块

3、烧热油

4、维持中火，把豆腐皮小块放进去炸。每次少放点豆腐皮，因为一炸就膨胀，放多了容易炸不均匀

5、起泡变色后捞起，完成！

更新补充：

原料也可以用这种厚一些的豆皮，过程是一样的

主料

螺蛳粉 腐竹

酸笋 花生

酸豆角 木耳

螺丝 绿叶青菜

辅料

辣椒油适量

柳州螺蛳粉的做法步骤

柳州产的田螺(主)、猪骨(辅)，大料，沙姜，八角，炒果，罗汉果(少量)、干枣，枸杞，香菇加水熬成汤;

腐竹油炸之后切块待用;

制作螺蛳粉腐竹前，要将腐竹放入开水中浸泡，因为腐竹本身是硬的，要等腐竹变软无硬心，之后取出来切成一小条，放入碗内

适量加入盐、料酒、香油、味精腌渍10分钟。之后再准备一个干净的小碗，放入花椒，加入适量温水浸泡，直到水变色。

这时花椒已经变软了，用筷子将花椒取出来，只留下花椒汁。再准备一些葱，将其剁碎，与花椒汁一起放入腐竹碗中拌匀，另取一碗，打入鸡蛋，加入淀粉，调成蛋糊

最后，在锅里倒入适量的食用油，烧至6成热，把拌好的腐竹蘸匀蛋糊，放入锅里炸制，直到腐竹内部成熟捞出来。

捞出来后，不要着急食用，需要再次放入锅里进行复炸，腐竹表面呈现酥脆时，再将腐竹捞出来，控干油分放入盘子里。

到此，以上就是小编对于柳州求购腐竹的地方的问题就介绍到这了，希望介绍关于柳州求购腐竹的地方的2点解答对大家有用。

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