评价柳州螺蛳粉,评价柳州螺蛳粉的评语

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于评价柳州螺蛳粉的问题，于是小编就整理了5个相关介绍评价柳州螺蛳粉的解答，让我们一起看看吧。

1. 柳州螺蛳粉介绍？
2. 柳州螺蛳粉解说词？
3. 螺蛳粉产优缺点？
4. 螺蛳粉的特点四字成语？
5. 为什么有人说柳州螺蛳粉会卖的那么好？真的好吃吗？

柳州螺蛳粉介绍？

螺蛳粉具有酸、辣、鲜、爽、烫的独特风味，位居柳州风味小吃之首，它由柳州特有的软滑爽口的米粉，加上酸笋、木耳、花生、油炸腐竹、黄花菜、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调合而成，因有奇特鲜美的螺蛳汤，使人吃一想二。柳州人一回到家乡都是第一时间找一碗螺蛳粉，以解乡思。

螺蛳粉是柳州最出名也最受大众欢迎的小吃米粉，它就像周星驰的“无厘头”笑话一样，于市井之中，随处可见，随手可得。

螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的小吃米粉，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。   是柳州最具地方特色的名小吃。螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。汤料由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料和味素配制而成。2018年8月20日，“柳州螺蛳粉”获得国家地理标志商标   。2008年，柳州螺蛳粉手工制作技艺入选广西壮族自治区第二批非物质文化遗产名录。

内容速览： 历史渊源 风味特点

中文名

螺蛳粉

主要食材

螺蛳，米粉，酸笋，青菜，花生，木耳，腐竹，黄花菜，萝卜干，辣椒油

分类

桂菜

口味

鲜、酸、爽、烫、辣

柳州螺蛳粉是柳州的一张名片，是柳州的特色小吃之一，具有酸，鲜，爽，辣，烫的独特风味，具汤底有田螺，八角，肉桂，丁香等原料，外加猪骨头熬汤再加入天然调味等配制而成，粉则是手工制作软滑爽口的米粉，再配以其他酸豆角，酸笋，木耳，花生米，青菜，再加豆腐泡，鸭脚等满街飘香，神仙都站不稳。

柳州螺蛳粉解说词？

螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的小吃米粉，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。是柳州最具地方特色的名小吃。螺蛳粉的味美还因为它有独特的汤料。汤料由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒等天然香料和味素配制而成。

螺蛳粉产优缺点？

螺蛳粉

广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一

螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一，具有辣、爽、鲜、酸、烫、麻的独特风味。

螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。汤料由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒等天然香料和味素配制而成。

2018年，“柳州螺蛳粉”获得国家地理标志商标；同年，该粉手工制作技艺入选广西壮族自治区第二批非物质文化遗产名录。2020年，被列入国家级非物质文化遗产名单。

螺蛳粉的特点四字成语？

馋涎欲滴、香气扑鼻、老少咸宜、咸淡适中、大汗淋漓、欲罢不能、名不虚传、热气腾腾、垂涎三尺、晶莹剔透、价廉物美、色泽金黄、五颜六色、美味无比、麻辣鲜香、百吃不厌、香气诱人、奇臭无比、酸爽无比、色彩鲜艳、回味无穷、香酥可口、美轮美奂，这些词语都可以形容螺蛳粉。

为什么有人说柳州螺蛳粉会卖的那么好？真的好吃吗？

谢邀请：说明柳州螺狮粉也没有多久名气饮食小吃，也相当现在到外地新开的有名粉店一样，会用配方如酸菜、辣味、蒜、葱、卤水及肉类汤如螺蛳酸辣姜汤等配制，加上螺狮脂肪少，对现代肥胖症富贵病的饮食，没有其它高能性、高蛋白、高脂肪等肉类对身体好得多，所以某些专家利用螺蛳粉营养成分而高度评价，但很多用柳州螺蛳粉招牌如原桂林米粉一样全国都有，但各店用配料是不同，口味也不同，为什么？原因如下：

作者是饮食百年底家族，可说真实故事，我母亲就从小到1949底结婚从事饮食（隆广）老店（当时有北保定军校毕业又是北伐将军及反蒋派的抗日后勤中将黄勋，***矿战备***，就住（吃）在蒋氏《隆广》炮楼办公，同时带动各子女参加地下党活动）到现在（除集体化）开业不停，昨夜慢城富川也在头条推荐平台中，富川县城北出名碱面、米粉、云吞等……为什么百年老店出名？配料如何施用秘制关键……

作者，前十几年在广州多年。很多桂林米粉店，但时柳州螺狮粉少些，在市区与军区地方的桂林米粉，特别好吃味道，而在商业和外来人口多的地方的桂林米粉差的，而北方面食一样也差的配料……

福建沙县云吞面又很出名等几种江南小吃……

到此，以上就是小编对于评价柳州螺蛳粉的问题就介绍到这了，希望介绍关于评价柳州螺蛳粉的5点解答对大家有用。

[免责声明]本文来源于网络，不代表本站立场，如转载内容涉及版权等问题，请联系邮箱:83115484@qq.com，我们会予以删除相关文章，保证您的权利。转载请注明出处：http://www.cbshotline.cn/post/52331.html