柳州螺蛳宽粉,柳州螺丝粉

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于柳州螺蛳宽粉的问题，于是小编就整理了4个相关介绍柳州螺蛳宽粉的解答，让我们一起看看吧。

1. 螺蛳宽粉什么牌子好？
2. 田螺粉条汤的做法？
3. 什么是螺丝面？
4. 柳州方便螺蛳粉哪个牌子最正宗？

螺蛳宽粉什么牌子好？

首先我本人是真的非常非常爱嗦粉一类的食物，我比较喜欢吃好欢螺，好欢螺牌的螺蛳粉我真的是回购过很多次了，下面我就来谈一谈这些牌子的螺蛳粉到底有什么区别。

1.好欢螺的料包真的分量非常足。

除了都有的酸笋，木耳酸角，花生腐竹等等，好欢螺的汤料包里真的有一块块的螺肉！对于喜欢吃螺肉的人来说这个真的很加分，我吃过的别的牌子的像螺状元，柳江人家都是没有的。

2.我是一个自认为比较能吃辣的人，真的是无辣不欢。

螺久香的辣油包就刚刚好，但是好欢螺的辣油包真的是有辣到我，所以还是建议不是那么能吃辣的宝宝们少放辣油包。

田螺粉条汤的做法？

食材：

螺蛳，米粉，酸笋，青菜，花生，木耳，腐竹，黄花

制作材料：

切粉，螺蛳，腐竹。

辅料:酸笋，酸菜，猪脊骨，生菜，炸花生米，萝卜干，黑木耳，草果，小茴香，香叶，葱花。

调料:食盐，味精，菜籽油，料酒，酱酒，泡红椒，泡山椒，辣椒粉。

制作方法：

1、把猪骨上的瘦肉切下来下来，脊骨直接斩件。

2、田螺蛳放到清水里泡1个小时去泥沙和土味，然后清洗一遍。

3、把材料切成丝和丁，倒些油进锅炸腐竹片(炸腐竹片时油要热，但是要离火炸，不然会焦)，之后把炸腐竹剩的油里倒进辣椒粉，制成辣椒油(注意用炸腐竹的余温就可以了，不用加火)。

什么是螺丝面？

       螺丝面是由螺丝粉演变而来。

       柳州人酷爱吃螺丝粉，随着改革开放有大批北方人到南方寻找发展机会，北方以中原一带喜吃面食，所以由此在柳州出现了面食摊位，而柳州人不会做正宗的手擀面，只会以螺丝汤的做法炮制牛肉汤，来制作山西刀削面，并加入类似螺丝粉的配菜，一日一陕西汉子打算开一面馆，问故人柳州的刀削面如何，故人答道：马马乎乎，汉子曰：那哪里是牛肉面，叫螺丝面还差不多。螺丝面就由此而来。

柳州方便螺蛳粉哪个牌子最正宗？

广西柳州的方便螺蛳粉最为正宗。

柳州地处螺蛳粉的发源地，秉承传统制作方法，选用柳州特产螺蛳、辣椒等新鲜原料制作。其特点是汤底鲜美浓郁，螺蛳肉质鲜嫩，粉条筋道，配以独特的辣椒酱，口感独特。柳州方便螺蛳粉因其独特的口味和传统工艺被广泛认可，成为最正宗的选择。

个人推荐螺霸王。

螺霸王是我目前觉得最好吃的。这个牌子还有其他口味，我个人觉得这个也很好吃。

广西螺霸王食品有限公司成立于2015年8月，位于柳州市福馨路12号六号楼四层，是集研发、生产、销售于一体的全面型食品公司。

到此，以上就是小编对于柳州螺蛳宽粉的问题就介绍到这了，希望介绍关于柳州螺蛳宽粉的4点解答对大家有用。

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