柳州夜间螺蛳粉,柳州夜间螺蛳粉店

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于柳州夜间螺蛳粉的问题，于是小编就整理了4个相关介绍柳州夜间螺蛳粉的解答，让我们一起看看吧。

1. 柳州螺蛳粉小镇晚上可以去吗？
2. 柳州螺蛳粉开门时间？
3. 柳州螺蛳粉有什么文化内涵呢？
4. 柳州人是不是天天吃螺蛳粉？

柳州螺蛳粉小镇晚上可以去吗？

可以，柳州螺蛳粉小镇全天开放，晚上也可以去，该螺蛳粉小镇就是柳南区太阳村镇，距市中心近十公里，镇内有很多生产螺蛳粉的企业，外界称其为螺蛳粉小镇，只要想去什么时候都可以去的。

柳州螺蛳粉开门时间？

螺蛳粉在广西家喻户晓，在柳州更是到处都开有，其开门营业时间更是各异，有早上六点至晚十点营业，有些更牛的是早上九点至十一点的，只卖两个钟，卖完为止，有些是廿四个钟开门营业。

柳州螺蛳粉有什么文化内涵呢？

柳州螺蛳粉是柳州极具代表性的民间风味，已成为链接柳州人民的纽带和这座城市的特色名片，是这座历史文化名城的城市味道和集体记忆。柳州螺蛳粉制作技艺通过手艺人的言传身教，以家传和师传方式形成了生活性传承和生产性传承的完整生态，是中华饮食文化在当下活态传承的典范。

柳州市是柳州螺蛳粉制作技艺传承的核心地和发祥地。据考古发现，柳州地区食螺历史至少2.6万年。有史记载以来，古籍记载当地制作、食用竹笋的历史也较长。在明代，柳州市面上已出现经营性米粉。柳州螺蛳粉技艺通过一家家店铺和家庭言传身教世代传承。

柳州人是不是天天吃螺蛳粉？

螺蛳在柳州出现的历史很久远，距今约2万年前，居住在柳州白莲洞的“柳江人”就开始食用螺类，并留下当时原始人火烧石螺的遗址。

螺蛳粉在柳州出现其实挺晚，最早出现于上世纪70年代末。

柳州人早餐是不吃螺蛳粉的，螺蛳粉最早是出现在夜宵摊上。

柳州是个工业城市，以前的国企很多，冶炼厂、棉纺厂、化肥厂这些企业都是三班倒的，工人们半夜下班后，在路边的夜宵摊上，吃上一碗又烫又鲜又辣的螺蛳粉，开胃又解饿。

以前还允许在路边摆摊时，柳州大街小巷的路边，都有很多专门卖螺蛳粉的摊子，当时有很多人都以这种摊子谋生，生意很好，因此，江 湖中有不少传说，某老太在市某条街上摆卖螺蛳粉多年，回老家起了几栋楼。

后来，螺蛳粉在柳州人日常生活中的地位越来越高，慢慢从单纯的夜宵变成了中餐和晚餐，但早餐是不吃的。

螺蛳粉店一般都是上午10点多后，才会开门，老 板把新鲜的时令青菜提前洗干净，各色配菜和卤菜备好，会营业到凌晨3、4点才关门。

其实，我工作前都没怎么吃过螺蛳粉，因为从小不能吃辣，再加上父母上的是行政班，每天都会按时做饭，我从小都没到外面吃夜宵的机会。

上班后，自己在单位的宿舍住，不愿意做饭时，也开始吃起了螺蛳粉。到螺蛳店，叫上一碗一两的螺蛳粉，多加一份青菜、豆腐泡、土豆，吃得很过瘾。

米粉在柳州人的主食中，占有很高的地位，是关系民生的大事。记得在九十年代时，柳州的米粉如果涨价5毛钱，都是要在柳州日报上通报讨论，大家投 票通过后，才允许涨价的。

柳州人天天吃螺蛳粉的，多数会是95后的年轻人。他们多数都是在中餐时，会选择吃柳州螺蛳粉。

螺蛳粉店在柳州市的大大小小的街道随处可见，其实当地人的年轻人是很喜欢吃螺蛳粉。

在柳州这个城市，拖家带口的家庭，还有老年人会比较少吃螺蛳粉。因为柳州市的所有米粉里面，螺蛳粉是最贵的米粉。

柳州街面上的螺蛳粉，小碗一两的螺蛳粉都会在9元至10元。再加点豆腐泡，或者鸭脚，卤蛋，香肠，猪脚等，一碗粉下来就要13元~20元之间。

所以，只有年轻人才会舍得经常吃柳州螺蛳粉。其实，柳州市街面上卖的桂林米粉，卷粉，烧鸭粉，煮粉，猪脚粉等米粉，只有柳州螺蛳粉可以卖出高客单价。

到此，以上就是小编对于柳州夜间螺蛳粉的问题就介绍到这了，希望介绍关于柳州夜间螺蛳粉的4点解答对大家有用。

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