腾岩柳州螺蛳粉_广西柳州螺蛳粉店超1000家

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本文目录一览：

• 1、螺蛳粉是哪儿的特色美食
• 2、柳州螺蛳粉怎样吃
• 3、柳州螺蛳粉哪家最正宗
• 4、螺蛳粉炸蛋怎么做

螺蛳粉是哪儿的特色美食

1、螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的一种特色美食，属于小吃米粉这一类，口味辣、爽、鲜、酸、烫，是柳州地区有名的美食之一。

2、螺蛳粉是广西柳州的特色美食 螺蛳粉以软滑爽口的干圆米粉（又名干切粉）为原料，加上酸笋、木耳、花生、油炸腐竹、青菜和辣椒油（汤）等配料及浓郁适度的酸辣味和久炖的螺蛳汤水调和而成，酸辣鲜美。

3、螺蛳粉为广西柳州著名小吃，具有酸、辣、鲜、爽、烫的独特风味，位居柳州风味小吃之首。

4、螺蛳粉是我国广西壮族自治区柳州市的特产，是当地著名的小吃之一。螺蛳粉的主食是粉，汤料由螺蛳、八角、肉桂等香料制成，口感清爽，鲜辣，因里面有酸笋，所以有一种特殊的味道。

柳州螺蛳粉怎样吃

柳州特产螺蛳粉在煮制完成后可以直接食用，螺蛳粉除了鲜、酸、爽、烫，辣味也是它的独特之处。

粉条我特意买的广西柳州当地的干米粉，你用圆米粉就行，提前用冷水泡一个晚上。

螺蛳粉全家福。料真是多。先来煮米粉。小锅里加入半锅水，放入米粉。水煮开。盖上锅盖，闷十几分钟。闷粉的时候，来准备青菜。香菜，***洗干净。香菜切成段，***掰成小块。粉，闷到这样都成白色。

神仙吃法一：干捞螺蛳粉 平常螺蛳粉都是用汤料煮的，那如果是直接干捞呢。先煮粉，捞出过凉；然后把辣椒油包、笋包、豆角包等放入锅中翻炒均匀，中间加入半包汤包（根据个人口味）。

柳州螺蛳粉哪家最正宗

1、口碑最好的螺蛳粉有好欢螺、螺霸王、嘻螺会、柳江人家、李子染。

2、我认为广西柳州螺蛳粉以下这几家最正宗： 凤张螺蛳粉：位于柳州市柳北区。 老牌阿云螺蛳粉：位于柳州市城中区。 翠翠螺蛳粉：位于柳州市鱼峰区。 阿婆螺蛳粉：位于柳州市柳南区。 小7螺蛳粉：位于柳州市城中区。

3、好欢螺螺蛳粉、螺霸王螺蛳粉、螺状元螺蛳粉、螺满地螺蛳粉、李子柒螺蛳粉、柳江人家螺蛳粉等品牌螺蛳粉好吃正宗。

4、欢螺颂 欢螺颂隶属于广西欢螺颂食品科技有限公司，欢螺颂的外包装是比较没什么亮点的，但是里面的配料挺多的，有十包这么多它就连脱水蔬菜都有！吃起来味道可以，是一款性价比较高的螺蛳粉品牌。

5、胜利小区内那家，大概住在柳北的朋友都知道，据说是柳北最好吃的一家，本人家离柳北比较远，只去吃过一次，还不错。西环肥仔螺蛳粉，就在西环十字路口，在穗柳饼家旁边。

6、柳江人家 柳江人家螺蛳粉一打开包装袋，就闻到很香的螺蛳味，螺蛳汤鲜香入味，没有好欢螺汤底那么浓稠，比好欢螺汤底清爽。缺点是米粉不够劲道，比较短，当然优点就是容易煮熟，不喜欢吃硬的米粉选择柳江人家合适。

螺蛳粉炸蛋怎么做

螺蛳粉炸蛋的做法和教程如下：主料：鸡蛋、食用油。辅料：盐。鸡蛋打在碗里。用筷子，轻轻把鸡蛋黄戳破。不需要打散。炸锅内倒入食用油加热。下入鸡蛋后不要动。喜欢吃老一点的，就多炸一会。

热锅冷油打入一个鸡蛋，煎成荷包蛋待用。网上买的螺蛳粉备用。摘几条空心菜洗净备用。锅中水烧开放入粉。煮至米粉没有硬芯后即可捞出。锅中另外加入水，放入荷包蛋煮开。

加热炸锅，倒入适量的油。待油热后，将混合好的螺蛳粉炸蛋放入油锅中，用小火炸至金***。捞出后，将油滤掉，放在吸油纸上吸掉多余的油分。

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