柳州味道螺蛳粉,柳州味道螺蛳粉好吃吗
gkctvgttk时间2024-09-03 19:37:17分类柳州螺蛳粉浏览6
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于柳州味道螺蛳粉的问题，于是小编就整理了5个相关介绍柳州味道螺蛳粉的解答，让我们一起看看吧。
柳州臭宝螺蛳粉怎么样？
1. 臭宝牌螺蛳粉口感独特，非常美味。
2. 这是因为臭宝牌螺蛳粉***用了独特的配方和制作工艺，使得其汤底浓郁，螺蛳粉鲜嫩可口，配料丰富多样，给人一种独特的风味体验。
3. 此外，臭宝牌螺蛳粉还有多种口味可供选择，如麻辣、酸辣等，满足不同人的口味需求。
它也是一种非常受欢迎的地方特色美食，可以作为一道美味的小吃或正餐享用。
柳州螺蛳粉为什么有股臭臭的味道？
因为螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的一种特色美食，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味，其汤料由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料和味素配制而成。地道的柳州螺蛳粉都会带着一股浓浓的奇葩的“臭”味，这股“臭”味来源于螺蛳粉里的酸笋，它是新鲜笋经工艺发酵后酸化而成的。
为什么在柳州以外的地方螺蛳粉是臭的？
并非是制作错误原因，柳州螺蛳粉之所以会臭是因为其中的酸笋散发的酸味，在柳州本地螺蛳粉实体店的商家们通常会选择用一个盆用来装酸笋，这样一来酸笋的酸味就可以散发到空气中，顾客们吃的时候就不会觉得臭，反而是香辣味。
袋装螺蛳粉中的酸笋会臭是因为包装袋中的酸笋是真空包装，拆开后酸味无法散发出，所以会被理解为臭味，其实本质上是不臭的。
两广味道螺蛳粉怎么样？
螺蛳粉非常好吃，而且里面的粉也非常的劲道。螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。汤料由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料和味素配制而成。
螺蛳粉除了鲜、酸、爽、烫，辣味也是它的独特之处。它由柳州特有的软韧爽口的米粉，加上酸笋、花生、油炸腐竹、黄花菜、萝卜干、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调合而成，因有奇特鲜美的螺蛳汤，使人吃一想二。
为什么有人说柳州螺蛳粉会卖的那么好？真的好吃吗？
谢邀请：说明柳州螺狮粉也没有多久名气饮食小吃，也相当现在到外地新开的有名粉店一样，会用配方如酸菜、辣味、蒜、葱、卤水及肉类汤如螺蛳酸辣姜汤等配制，加上螺狮脂肪少，对现代肥胖症富贵病的饮食，没有其它高能性、高蛋白、高脂肪等肉类对身体好得多，所以某些专家利用螺蛳粉营养成分而高度评价，但很多用柳州螺蛳粉招牌如原桂林米粉一样全国都有，但各店用配料是不同，口味也不同，为什么？原因如下：
作者是饮食百年底家族，可说真实故事，我母亲就从小到1949底结婚从事饮食（隆广）老店（当时有北保定军校毕业又是北伐将军及反蒋派的抗日后勤中将黄勋，***矿战备***，就住（吃）在蒋氏《隆广》炮楼办公，同时带动各子女参加地下党活动）到现在（除集体化）开业不停，昨夜慢城富川也在头条推荐平台中，富川县城北出名碱面、米粉、云吞等……为什么百年老店出名？配料如何施用秘制关键……
作者，前十几年在广州多年。很多桂林米粉店，但时柳州螺狮粉少些，在市区与军区地方的桂林米粉，特别好吃味道，而在商业和外来人口多的地方的桂林米粉差的，而北方面食一样也差的配料……
福建沙县云吞面又很出名等几种江南小吃……
谢谢悟空邀请我回答，我是柳州的，也常吃螺蛳粉，对这个问题有一定的发言权，下面说说我的看法：1.螺蛳粉分有实体店与网上袋装螺蛳，实体店的价钱实惠，一碗才八块左右，汤汁多浓郁，都是用螺蛳加骨头加香料熬出的，吃起来更鲜香可口。袋装的都是加工过的，里面的食材都是分开包装，配料差不多，但没有鲜汤，吃起来香料味更浓点，价钱也更贵点，一般都要十几块一袋。
2.实体店卖得好不好主要看是哪家店，手艺与味道还有位置决定的，有的店天天排队，有的店寥寥无几的也有，吃的东西讲究的是口感与味道，不是每个人都能做出好吃的味道。
3.网店的螺蛳粉适合在外地的朋友，想念螺蛳粉或吃不到可以在网上买。这两年当地***比较支持螺蛳粉发展电商，再加上媒体的宣传，柳州螺蛳粉发展电商越来越成熟，销量也越来越好。
2.好不好吃？ 我们当地人很喜欢吃，特别是年轻人，一般能吃辣的，或能吃酸的都能接受，喜欢或有空想尝试的朋友可以来柳州吃螺蛳粉哦，柳州欢迎你们！
我是妮妮小草，大家想收到更多的美食问答可以关注我哦。有不同看法的也可以在下面评论留言！
到此，以上就是小编对于柳州味道螺蛳粉的问题就介绍到这了，希望介绍关于柳州味道螺蛳粉的5点解答对大家有用。
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