螺蛳粉桶装 柳州,
gkctvgttk时间2024-09-01 01:35:04分类柳州螺蛳粉浏览7
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于螺蛳粉桶装 柳州的问题，于是小编就整理了4个相关介绍螺蛳粉桶装 柳州的解答，让我们一起看看吧。
柳州螺蛳粉多少钱一碗？
爱民5块.肥仔的现在也是5快;都涨价了.一般的3块5得2两.08年螺丝粉大赛爱民第一肥仔第二.现在规定每碗螺蛳粉里面要有两颗螺丝...但是还是肥仔的好吃.配菜多不讲料也足,而且吃完身上没会有那种臭粉味.
袋装螺蛳粉汤料配方？
调料：米酒，老抽，冰糖，蚝油，冰糖，腐乳，
螺蛳粉的配菜：炸香的花生米，黄花菜，酸豆角，提前炸好的豆腐皮，
木耳丝，葱油，生菜，干米粉
作为我的最爱柳州螺蛳粉里的汤料配方可绝了！具体的汤料配方里是饮用水、螺蛳、猪骨、食用植物调和油、复合调味料、辣椒粉。这里面的螺蛳才是最大的亮点所在！要是汤料没有放螺蛳就等于是没有了灵魂，也绝对不是正宗的柳州螺蛳粉！说真的，闻起来臭臭的吃起来香香的，这就是螺蛳粉的特色与魅力！😂
高汤为：田螺、筒子骨、牛骨头、鸡骨架（禽流感时节谨慎使用）香辛料：小茴香、母丁香、公丁香、毕波、白寇、八角、毕拨、香茅草、川芎、党参、百里香、香砂、风姜、麻椒。
螺丝粉是广西柳州市的特色小吃米糊，汤底由螺蛳肉、三奈、八角、肉桂粉、丁香花、多种多样朝天椒、等食用香料和鸡精配置而成。
起锅开慢火，倒入洗净的螺蛳（注：这锅除了螺蛳不再放任何东西），不停的慢炒，把从螺蛳里流出的水都炒干后起锅备用。
起锅开中火，倒油入锅，油热后再放入八角，香叶，桂皮，沙姜，草果，花椒，姜碎，翻炒爆香后放入葱段，蒜米，炒到葱蒜变成金***。
4、放入已炒干的螺蛳、酸笋水（买酸笋时可以多要一些酸笋水），翻炒让螺蛳吸收油水，再放入一把酸笋大火爆炒，炒到没有泥臭味即可停火备用。
二、熬高汤：
烧开水将猪大骨和鸡骨架氽水两分钟，然后捞出滤水。
上大汤锅，放入4/3锅水，将猪大骨、鸡骨架、香叶、桂皮、草果、姜放入汤锅中大火烧后改小火慢 熬一个小时。
三、熬螺蛳汤：
大锅高汤熬好后把炒好的螺蛳和螺蛳粉汤料倒入汤锅中再熬两个小时。
螺蛳粉原汤是辣的吗？
辣。螺蛳粉是广西柳州的风味小吃，中国广西非物质文化遗产。由柳州特有的米粉，加上酸笋、木耳、花生、油炸腐竹、黄花菜、鲜嫩青菜等配料及适度的酸辣味和煮螺蛳的汤水调合而成，具有酸、辣、鲜、爽、烫的风味及酸笋的特殊气味。螺蛳粉最大的特色是汤底，独特的辣与“臭”，其味道让许多人退避三舍。但懂得欣赏它的人就知道，它是香而不腐的，闻之开胃，想之流涎，吃之打滚。
柳州本地人如何看待袋装螺蛳粉，他们自己会吃袋装螺蛳粉吗？
过去一年，袋装柳州螺蛳粉卖出了30亿元，这都应该归功于电商网络平台的力量。搜索一下广西销量大的特产，排在前面的都是袋装螺蛳粉。
袋装螺蛳粉销售量最大的渠道就是电商网络平台；还有就是柳州人民乃至广西人民将柳州螺蛳粉作为礼品走亲访友。
现实生活中，柳州本地人吃袋装螺蛳粉吗？
作为在广西生活了10年的外地人，我也尝试过袋装柳州螺蛳粉，我老婆也吃过。尝试袋装螺蛳粉只是尝鲜而已，更多的还是去实体店吃，因为身边有那么多的螺丝粉店，总会有一家是自己比较偏爱的。
但总体感觉袋装螺蛳粉一个是价格比较贵。袋装螺蛳粉动不动就要10多块钱一包，而到实体店吃螺蛳粉10多块钱，可以加一份油果、青菜或者鸭脚等等。从价格来看，实体店里的螺蛳粉更胜一筹！
袋装螺蛳粉的口感肯定没有实体店的现烫螺蛳粉那么爽口。广西是粉都，每一个城市、每一个县城甚至每一个乡镇，都会有柳州螺蛳粉店的存在。现烫的柳州螺蛳粉，味道更加的爽口，而且可根据自己的口味调节辣度，还有店家自己制作的各种小菜，吃起来也是非常的爽。
袋装螺蛳粉更多的是依靠网络销售，柳州本地人吃袋装螺蛳粉的并不多！
你尝试过袋装柳州螺蛳粉吗，欢迎留言讨论。
一碗米粉，我觉得应该要吃热气腾腾的。其实米粉算是很多人的思乡味道，因为各地都有自己风味的米粉。比如广西地区的桂林米粉、南宁老友粉……还有这里问到的柳州螺蛳粉。
关于袋装粉，其实并不是只有柳州螺蛳粉才有，比如在市面上我们还能看到四川的酸辣肥肠粉。袋装粉有好处也有坏处，大家的想法一般也都褒贬不一。
袋装的米粉有什么好处?
在市面上最常见的袋装粉就是四川的酸辣肥肠粉了，很多超市都能买到。广西螺蛳粉在实体店发现得不多，但在网上也都能***购到 。也就是说买起来很方便，对于一些在外地打拼的人来，想念家乡味道时吃吃也不错的。
袋装米粉的味道如何?
毕竟是袋装米粉，属于方便食品，味道肯定是没有在实体店吃到的好。而且浇头那些也是比较简单的吖!
到此，以上就是小编对于螺蛳粉桶装 柳州的问题就介绍到这了，希望介绍关于螺蛳粉桶装 柳州的4点解答对大家有用。
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