柳州螺蛳粉和,柳州螺蛳粉和广西螺蛳粉哪个好吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于柳州螺蛳粉和的问题，于是小编就整理了3个相关介绍柳州螺蛳粉和的解答，让我们一起看看吧。

1. 螺蛳粉和土豆粉区别？
2. 原味跟柳州螺蛳粉的区别？
3. 柳州螺蛳粉的名气有可能超越桂林米粉吗？

螺蛳粉和土豆粉区别？

螺蛳粉和土豆粉的区别在于螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的小吃米粉，汤料由螺蛳，山奈，八角，肉桂，丁香，多种辣椒等天然香料和味素搭配而成。

土豆粉是由土豆，包括土豆皮，煮熟后，干燥并精细磨碎，它可以被用来作为增稠剂也可以做成很多口感不同的美食，营养含量很丰富。

螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。是柳州最具地方特色的名小吃。螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。汤料由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料和味素配制而成。

土豆粉是一种著名的传统小吃。起源于明朝宫廷，明亡后传入民间。因口味独特赢得世人称赞，流传成为中华一代名吃。相传明朝御厨将土豆选料提粉、配料打芡、育香和面、沸水漏条、冷浴晾制，最终制成了土豆粉这一新面食。

原味跟柳州螺蛳粉的区别？

原味和柳州螺蛳粉是两种不同的食物，它们之间有以下几点不同：

原料：原味是一种以面粉为主料的食品，而柳州螺蛳粉则是一种以米粉为主料的食品。

口味：原味是一种较为传统的面食，口感较硬，有一定的嚼劲；而柳州螺蛳粉则是一种较有特色的米粉，口感软糯，易于消化。

做法：原味是将面粉加水揉成面团后蒸制而成，而柳州螺蛳粉则是将米粉煮熟后加上配料和调料而成。

营养：原味面食含有较多的蛋白质和碳水化合物，而柳州螺蛳粉则富含纤维素、蛋白质、维生素和矿物质等营养成分。

柳州螺蛳粉的名气有可能超越桂林米粉吗？

从2009年柳州螺蛳粉进京，2013年袋子预包装雏形开始，在柳州市***各部门的支持下，柳州螺蛳粉企业的共同努力下，螺蛳粉产品的自身魅力。在这5年多，柳州市取得螺蛳粉地方标准，螺蛳粉产业园的建立，柳州螺蛳粉地理商标的获得，在互联网的推动下，螺状元螺蛳粉首家出口美国，欧盟等国家。现在螺蛳粉每天销售量120万包，年销售额达到45个亿，实体店超过5000家，网上销售店铺超过12000家。这些数据证明，柳州螺蛳粉超过了桂林米粉

老实说，虽然我很不想承认，但柳州螺蛳粉的知名度确实已经超越桂林米粉了。一方面因为桂林米粉离开桂林味道就少了一大半，另一方面在外地经营桂林米粉的绝大部分不是桂林人（这个跟兰州拉面一样）。而柳州螺蛳粉胜在口味重，即使离开柳州也不会损失太多味道，另一方面柳州螺蛳粉迎合了年轻人越来越重的口味。

目前应该超不过。我去过全国很多大城市，几乎都能看见桂林米粉的门店，虽然大都不正宗，也不一定是桂林人开的，但毕竟打着桂林米粉的招牌。不过柳州螺蛳粉确实在***的引导下逐步做大做强了，这一点桂林米粉有很大差距。

有。但我不喜欢螺蛳粉，这么多年了，我就吃过一次，那个辣得说不出口，猛的喝冰镇水才能解决，那个店员说螺蛳粉就是这个味。且相同的价格和份量，桂林米粉有肉（不多，就几片），螺蛳粉竟然是素的，油果，腐竹，青菜，剩下就是红红的……

到此，以上就是小编对于柳州螺蛳粉和的问题就介绍到这了，希望介绍关于柳州螺蛳粉和的3点解答对大家有用。

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