阳春柳州螺蛳粉,阳春柳州螺蛳粉哪家好吃
gkctvgttk时间2024-08-30 14:09:35分类柳州螺蛳粉浏览4
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于阳春柳州螺蛳粉的问题，于是小编就整理了3个相关介绍阳春柳州螺蛳粉的解答，让我们一起看看吧。
能推荐个让人流口水的美食吗？
谢友邀我作答！
阳春三月，缕缕阳光洒在了美食坐家的家乡四川内江田野上，远方的猪猪还睡在云层之中，点点积（肥）雪（膘）在轻柔地融化。白白的山芋儿苏醒了，猪猪的排骨们也摇晃着迎接太阳。奶白色的骨汤河里，芋儿开始了一天的劳作，要将最新鲜的食材送往终点，她满载着排骨哥哥，以及特有的各类香料弟弟，在枸杞妹的簇拥下，缓缓向下飘动、翻滚……终于，到达了高汤瀑布，成为了一款让人流口水的美食——山芋炖排骨！！！
过年大家都吃肉吃腻了吧，再加上天暖和了，有没有相吃点凉拌小菜的欲望哈😄反正我是想吃了，呵呵。直接上干货，让大家开开胃。
1，虾皮老虎菜
做法，大葱，尖椒切成丝，香菜切段，虾皮用水唠一下。将所有材料放在容器中可根据自己喜好加醋，香油，芝麻，鸡精，盐。搅拌均匀，呵呵，美味佳肴完成。
2，香椿拌豆腐
这个菜想想就好吃，做法，把香椿用开水烫一下捞出沥干水。豆腐切成小丁。放入容器中加盐，适量的香油，味精，搅拌均匀后就来吃吧😄
俩道小菜程上，是不是非常的简单啊，就是你，说你呢，动动小手做出美味。😛️😛️😛️
谢谢邀请
香菇炒肉片
肉片用盐和生粉还有少量的酱油抓均匀腌十分钟，生香菇切片。起锅油热后，把腌好的肉片放下煎熟，后发入切片的生香菇，翻炒差不多熟后，放少量盐和鸡精，翻炒下就可以了。流口水应该不能吧，不过很下饭
我觉得重庆酸辣粉得算一个，一想到那酸酸辣辣的感觉，口水就直流。重庆酸辣粉粉丝劲道弹牙，口味麻辣酸爽，浓香开胃，长期以来收到大家的一致好评，其特点是“麻辣鲜香酸且油而不腻”，素有“天下第一粉”的美誉。
下面就介绍一下正宗酸辣粉的做法：
食材：红薯粉、花生米、花椒、醋、油辣子、生抽、芝麻油、大头菜、小青菜、油、盐、鸡精、高汤、香菜、大蒜、胡椒粉。
步骤：1.洗好青菜和香菜，粉丝提前两小时泡好。
2. 锅中烧油，小火炸熟花生米。
3.用炸花生米的油，熬制花椒油。
4. 大头菜、蒜和香菜切碎，准备高汤。
5.锅中煮粉。
6.利用煮粉的时间，碗中调好酱汁（碗中有蒜、盐、鸡精、醋、生抽、油辣子和花椒油）。
7.倒入高汤。
又到了吃螺蛳的季节，你最喜欢哪种做法？
清明螺，赛过鹅。三月甫过，江南密布的河网湖泊之中，沉寂了一冬的螺蛳正个顶个的肥美，等待一场与食客味蕾的惊艳邂逅。
江南盛产螺，江南人也好吃螺，尤其阳春四月时节，日常餐桌上不出现几次以螺蛳为主料的菜肴，这个春天便总像留下了些许遗憾。
不过江南一带菜系，口感整体以清淡、鲜美、保持食材原汁原味为主，在螺狮一物的烹调上也不例外。 爱好重口味的壹周君对此十分不感冒：要问螺狮做法哪家强？那必须是在川湘二地和小龙虾并肩称王的“香辣田螺”啊！
香辣田螺，顾名思义，香得勾人，辣得爽利，再加上螺肉与生俱来的鲜与嫩，拈一枚入口，先用唇轻轻一吮，十分入味的浓郁辣汁顿时让舌尖一个激灵，口腔每一个细胞都被那丝丝入扣的麻辣味觉唤醒。再用牙签挑出螺狮壳里的螺肉，浸润了汤汁的螺肉同样开胃爽口，却又不失其本来的鲜美，肥厚的肉质嚼起来又很Q弹，当真是叫人欲罢不能。
香辣田螺的做法并不复杂，主料是当之无愧的田螺，佐料也是泡椒、蒜粒、生姜、豆瓣酱、花椒、干椒段、豆瓣酱、料酒、老抽、砂糖、大料、香叶等常见之物。不过讲究之人，在花椒和干红椒上，会特别注意选用产自四川的汉源花椒与七星椒。
在烹调之前，记住先要让螺狮吐干净体内的泥沙，一般是将螺狮放入装满清水的盆中，盆里放一勺盐，静置半日以上为佳。
PS：螺虽好吃，但本性属寒，所以身体虚弱或孕妇不宜食用呀。
螺丝怎么做最好吃呢？除了我们所熟知的的螺蛳粉之外，还是有各式各样的做法的，比如说酱爆螺丝，麻辣螺蛳，辣酒螺丝……等等。不管是怎么炒，主要前期处理干净，炒得够味点都很好吃，下酒下饭的首选啊！
现在这个季节再适合不过，在民间有一句说：“清明螺，赛过鹅”。虽然现在螺蛳一年四季都有，但是要数清明后的螺蛳，最为鲜嫩饱满。好了，话先不多说，来看看怎么才好吃吧！
香辣螺蛳
第一步：清洗螺蛳。螺蛳买回来，要先经过吐沙才好吃。在盆中加入适量的盐，倒入螺蛳。浸泡到第二天，然后搓洗干净，剪去尾部备用。想要更快的方法也有，用两个盆子上下扣住，快速来回颠簸，能加快螺蛳吐出沙。
第二步：螺蛳辅料。蒜头拍散剁成末，生姜切片，葱切成长段、干辣椒。
第三步：烹饪过程。螺蛳冷水下锅焯水，大火煮开，焯水一分钟。（焯水的目的去除杂质和泥腥味）然后倒出沥干水分。
锅烧热放入少许油，倒下入所有辅料，转小火煸香。倒入螺蛳翻炒呛香，然后加入适量的水，大火煮开。开始调味：盐、鸡粉、生抽、辣椒油、胡椒粉，搅拌均匀，继续焖煮三分钟。时间到后，沿着锅边淋入少许香醋，大火收汁浓稠，即可出锅装盘。
螺蛳一定要炒熟才行，避免食用后感染***。
五香螺蛳
主料：螺蛳处理干净。辅料：花椒少许、干辣椒、姜片、葱段、蒜片、八角2个、香叶3片、桂皮1小块。
一.田螺（螺蛳）是田螺科的软体动物，在我国大部分地区均有分布，主要生长在淡水湖泊，小溪，水田。田螺有清热利水，解毒消痈，解酒的功效。田螺不宜和蚕豆同食，会引起中毒反应。
二.田螺不同的地方有不同的做法，我们广西喜欢放酸笋，紫苏，***偻一起炒。下面分享一下我们这里的做法。
三.步骤
1.准备食材:田螺（要放在水中养两天吐出泥土）紫苏，***偻，葱，蒜蓉，姜，酸笋，小米辣，蚝油，花生油，酱油，味精，鸡精，料酒，生粉。
2.田螺用开水飞一下水，去掉泥腥味。酸笋用小火炒一下，炒出酸笋独特的香味。
3.热锅下油，放切好的姜，蒜蓉，小米辣，小火炒一下，倒入田螺翻炒两三分钟，加姜葱酒，水，酱油，酸笋焖炒五分钟。最后加蚝油，味精，鸡精，紫苏，***偻一起焖炒五分钟，水淀粉勾芡起锅。一盘香喷喷的家庭版的酸笋炒田螺就做好了。
好奇心食堂，探味不打烊~
当下是吃螺蛳的最好季节，清明节前后的螺蛳最为丰满肥美。吃螺蛳的方法很有趣，要用手捏住螺丝来吮吸螺肉，这样就避免不了发出声响，如此“自由”的吃相，自然上不了封建时代的传统餐桌，所以螺蛳就被发配到了市井。聪明的中国人将这种不起眼的食材烹制出了无数种动人的味道，至今，螺蛳还是大家夏日最爱的夜宵菜品。
虽然好吃，但生长在水塘里的螺蛳很容易被污染，产生***。清除螺蛳里***的方法是：把螺蛳放在清水里，加上麻油，放几天，每天换清水，最重要的是，烹制螺蛳时一定要煮熟炖透。
食材：韭菜、姜、螺蛳
做法：
1、螺蛳滴香油浸泡去沙，然后用开水焯一下，用牙签挑出螺肉，加面粉和盐洗净。
2、韭菜切段，姜切片。
3、锅内热油热油，把姜爆香，倒入螺蛳肉煸炒，盛出。
4、再次热油，倒入韭菜翻炒，韭菜快熟时倒入螺丝肉一起翻炒，最后加盐，炒匀即可。
食材：螺蛳、油、酱、辣椒、姜、糖、生抽、生粉、料酒
中国的特色美食有什么，到底好吃在哪？
中国的特色美食数不胜数，各省市或地区的美食也不尽相同。下面我发一些春节期间我拍的和我的朋友们拍的美食图片给大家看看。
广东潮灿农家年味糕点
广东潮灿农家年味糕点
广西***糯米饭（清明前后，用山上一种野生小花煮水泡糯米，然后蒸熟而成）
两广等地喜欢吃的山鼠肉
广西融安县的烧蔗
各地农村过年均有做的年糕
这个问题我来回答
陕西人说：谁不知道我们的凉皮走遍了全国？
福建人说：土笋冻可是我们这出了名的美味！
福建人说：我们还有红糖糍粑。
东莞人说：我们有糖不甩，口感酥滑苦涩、醒胃而不腻，味香四溢！
陕西人说：锅盔，不是一般的好吃！
南京人说：我们有鸭血粉丝汤，味道一级棒！
汕尾人说：我们有菜茶。浓汤是用猪骨熬的，而加在茶里的先是用多种蔬菜还有鱿鱼干、虾仁、虾干等东西炒汤料，加撒上炒米、花生，就成了一碗香香喷喷的菜茶了。
阳春人说：我们阳春有钵仔玛，放点花生蒜油、秘制酱油、花生粉末，切方块状用竹签沾酱于花生一起入口。口感爽滑弹牙，酱香四溢，既有蒜的焦香味又有花生的脆香味，再蕴含米糕的软滑弹牙，真的是回味无穷，吃而不腻！
常德的酱板鸭，***用洞庭湖区蛋鸭为材料、配用多种香料与工序制作而成，有着麻辣香脆的特点。经过各种工艺，鸭肉的脂肪已经消耗殆尽，吃起来酱香浓郁而不油腻，是很好的下饭菜，也是很好的休闲食品
到此，以上就是小编对于阳春柳州螺蛳粉的问题就介绍到这了，希望介绍关于阳春柳州螺蛳粉的3点解答对大家有用。
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