皇帝柳州螺蛳粉,柳州柳皇螺蛳粉

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于皇帝柳州螺蛳粉的问题，于是小编就整理了3个相关介绍皇帝柳州螺蛳粉的解答，让我们一起看看吧。

1. 广西什么小吃最出名？
2. 为了吃专门去趟柳州，值得吗？你怎么看？
3. 大家都来说说，“豆汁儿”的味道如何？

广西什么小吃最出名？

广西美食的特点是味道鲜香、微辣酸甜，广西菜系即桂菜系。自古以来广西就是官宦商旅云集之地，因而这里的饮食习惯融合了粤、川、湘、浙、赣、闽等地方菜肴特色，善长众菜合调，粗菜细做。

1.螺蛳粉

螺蛳粉是广西柳州市的小吃米粉，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。汤料由螺蛳肉、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料和味素配制而成。

2.柠檬鸭

柠檬鸭是广西南宁武鸣一带的特色菜肴。其做法是将宰后洗净的鸭切成块，入锅炒至六分熟再放入切成丝的酸辣椒、酸芥头、酸姜、酸柠檬、酸梅、生姜及蒜泥，共同煨至八分熟，再放入盐豉，炒熟后淋上香油即可出锅。其味酸辣适宜，鲜香可口，极其开胃。

3.玉林肉蛋

玉林肉蛋又称肉丸，是玉林的地方特色小吃之一。玉林肉丸洁白、嫩滑、松脆、无 渣、味鲜美，富弹性，从高处扔下，可弹起10--20厘米，以猪肉，牛肉制作而成。

4.纸包鸡

梧州纸包鸡距今已有70多年烹饪历史，独创的隔纸浸炸烹饪法，保持了鸡肉的鲜嫩甘滑，色泽金黄、气味芳香。

纸包鸡在制作上，为了追求口味的正宗与地道，精选本土农家散养三黄鸡为原料，切件后，配以老抽酱油、姜汁、八角、茴香、陈皮、草果、红谷米、古月粉等调味料及葱白粒腌制，缀以少量白酒，以玉扣纸逐件包裹，再以花生油入锅浸炸而成。

应该是【螺蛳粉】

作为一个外地人！说到广西，首先想到的就是螺蛳粉！🍲 由于它特殊的“气”质！应该算是响当当的网红小吃了！

😂😁 和湖南的黑色臭豆腐一样！都是闻着“臭”吃起来超“香”的美食！我个人巨爱螺蛳粉里的炸腐竹！在汤里稍微泡一泡！香脆又略带嚼劲！很好吃啊！有没有赞同的？哈哈哈😁😁😊

为了吃专门去趟柳州，值得吗？你怎么看？

谢谢邀请，我就是柳州本地人，其实去柳州也就是为了吃那碗螺蛳粉，只是现在有些螺蛳粉实体店做不出以前的味道了，要想吃螺蛳粉还是小巷子里好吃。

其他地方美食，在一些商场里面价格很贵，所以为了吃来到柳州，就真的没必要了。

大家都来说说，“豆汁儿”的味道如何？

谢谢邀请。

偶是安徽人，之前一直以为老北京人爱喝的豆汁儿就是我们平日里喝的黄豆打的豆浆……直到看了很多综艺节目还特意百度了才知道，豆汁是以绿豆为原料，将淀粉滤出制作粉条等食品后的剩余残渣进行发酵产生的，具有养胃、解毒、清火的功效。

豆汁儿是什么味儿？这可真没法说。这东西是绿豆发了酵的，有股子酸味。不爱喝的说是像泔水，酸臭。爱喝的说：别的东西不能有这个味儿——酸香！这就跟臭豆腐和起司一样，有人爱，有人不爱。

喝豆汁儿有讲究，得配上焦圈、咸菜丝儿。

豆汁就像臭豆腐，榴莲一样！喜欢它味道的朋友是爱它死去活来，不喜欢它味道的是躲的远远地....

一种特殊的酸爽，也只有老北京人对它情有独钟.外地的朋友或者没🈶️尝过的朋友一定会喷出来。

因为豆汁有一种馊臭味，还又涩又苦的，给人感觉就像是在喝一碗放了很久、变质了的饮品一样，或者可以说像是在喝泔水一般，所以很多外地人都受不了，觉得这东西根本喝不成。再加上，豆汁的颜色呈灰绿色，有些外地人看着也觉得味道应该不是很好，自然接受不了，

豆汁是北京特有的吃食，当地大多数人都喜欢喝，尤其再配上焦圈、咸菜和一个小烧饼，可以说是相当完美的一顿早餐了。

其实，别看豆汁色香味这三点一个也没沾上，但它可是很有营养的，具有丰富的蛋白质、维生素C、粗纤维以及糖分等营养物质，有祛署、清热、开胃、健脾等功效。

不知大家有没有品尝过北京豆汁？感觉如何呢？我当时在王府井小吃街上买了一份，害得我之前的美食都浪费了！那味道简直终身难忘啊……

我比较重口味，但豆计真的接受不了，有一次去北京试者买了一碗尝了一口，感觉里面有发酵的豆味还有一股说不清的恶心味，喉咙里一动一动的胃里直翻，太恶心了，可能好者好，恶者恶吧。

豆汁儿是老北京特色小吃的代表，据我了解到对豆汁儿的评价有俩个极端，爱的是特别爱，爱上之后无法自拔，不爱的人从不吝嘲讽之词。

从北京到开封，时隔两年，我是很怀念豆汁儿，怀念北京，一直惦记着有空要去北京喝上一碗豆汁儿，以解“相思之苦”🤭

豆汁儿的历史悠久，据说在辽宋时期在北京盛行，乾隆年间成为宫廷饮料。

豆汁儿之妙，一在酸，酸中带馊腐的怪味。二在烫，只能吸溜吸溜的喝，不能大口猛灌。三在咸菜的辣，辣得舌尖发麻。越辣越喝，越喝越烫，最后是满头大汗。 我小时候在夏天喝豆汁儿，是先***脊梁，然后才喝，等到汗落再穿上衣服。 ——选自梁实秋《雅舍谈吃》

外地人若问，豆汁儿到底是什么味道？

北京人准告诉你不可描述，不可描述，却道酸香一神物。

这就好比柳州的螺蛳粉、徽州的臭鳜鱼、四川的烤脑花、贵州的折耳根，大多在外地吃不到正宗的，故化作舌尖上一抹乡愁。真正的滋味，还得到当地亲口去体会。

推荐一家老字号，之前经常光顾的一家店，在天坛公园北门对面，店不是很大，每天都是爆满，在这里能喝到原始的味道，焦圈儿、辣咸菜、豆汁儿三者是标配。

你真的不想尝尝吗？

到此，以上就是小编对于皇帝柳州螺蛳粉的问题就介绍到这了，希望介绍关于皇帝柳州螺蛳粉的3点解答对大家有用。

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