螺蛳粉猪脚柳州,螺蛳粉猪脚柳州哪里有卖

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于螺蛳粉猪脚柳州的问题，于是小编就整理了4个相关介绍螺蛳粉猪脚柳州的解答，让我们一起看看吧。

1. 120种美食柳州螺蛳粉绝密配方？
2. 正宗柳州螺丝粉汤料配方？
3. 介绍螺蛳粉50字？
4. 螺蛳粉炸猪蹄怎么炸？

120种美食柳州螺蛳粉绝密配方？

答：螺蛳煲、炒螺、螺蛳粉、酸甜猪脚、鸭下巴、烧鹅、酸甜七寸（猪肠）、芋头扣肉、柳州酸、艾粑粑（艾草汁做的）、粉饺、芝麻糊拌花生糊、露水汤圆、水晶汤包、芋头糕、豆蓉糯米饭、大饼、千层饼、各种糖水甜品、豆腐花、干锅狗肉（皮是脆的）、水锅狗肉、白灼狗肠、柳州粉、卷粉、牛肉丸、虾饺、白灼菜花、灯仔膜（南瓜饼…还有红薯的，土豆的都很好吃）、油棕、碳烧生蚝（海鲜的另类吃法，肉质爽滑鲜美）、炒螃蟹、黄豆鱼、三江酸鱼、瓦煲脆皮狗、玉米狗肉

正宗柳州螺丝粉汤料配方？

螺蛳粉的汤料配方如下：

辅料：酸笋，酸菜，猪脊骨，生菜，炸花生米，萝卜干，油炸付竹，黑木耳，草果，小茴香，香叶，葱花。

调料：食盐，味精，菜籽油，料酒，酱油，泡红椒，泡山椒，辣椒粉。

螺蛳粉为广西柳州著名小吃，具有酸、辣、鲜、爽、烫的独特风味，位居柳州风味小吃之首。它由柳州特有的软滑爽口的米粉，加上酸笋、木耳、花生、油炸腐竹、黄花菜、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调合而成，因有奇特鲜美的螺蛳汤，很多人喜欢吃。另外，店家会另外配备有卤猪脚、酿豆腐泡、卤鸭脚、卤蛋等等风味小吃供顾客自由选择。

介绍螺蛳粉50字？

作为忠实的螺蛳粉爱好者之一，真心来评价一下螺蛳粉：螺蛳粉开创了嗦粉二字广泛用法，给人以视觉享受，味觉盛宴，螺蛳粉臭而不腻，辣味清爽，麻而不燥，酸笋又嫩又脆，香飘四溢，油炸腐竹，螺蛳粉辅料的黄金搭配，不能在写了口水快流出来了，好想再来一碗螺蛳粉！

是又臭又好吃的，酸笋是灵魂，螺蛳粉最重要的汤底，还有炸腐竹片也是脆脆贼好吃，喜欢吃的人爱得不得了，不喜欢吃的怎样都不喜欢，反正就非常绝了。螺蛳粉是广西柳州特色，螺蛳粉配猪脚鸭脚豆腐泡吃，那叫一个字绝，这样的螺蛳粉没有人能抵抗得了的。

正宗柳州螺蛳粉，为什么螺蛳粉那么臭，还是有那么多人吃上瘾，很多都是很喜欢吃螺蛳粉的，有些人受不了螺蛳粉的味道，而有些人却觉得螺蛳粉很好吃，爱吃到疯狂，螺蛳粉的臭味是来自于它的配料柳州酸笋，酸笋作为腌制发酵食品、会产生殊的味道，有人觉得臭，有人认为是鲜。而酸笋的“臭味”，辣椒的“辣味”，螺蛳汤的“鲜味”，真的会让人越吃越上瘾。

螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。[1]是柳州最具地方特色的名小吃。其中典型代表是只投螺碗螺狮粉。螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。汤料由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料和味素配制而成。2018年8月20日，“柳州螺蛳粉”获得国家地理标志商标[2]。2008年，柳州螺蛳粉手工制作技艺入选广西壮族自治区第二批非物质文化遗产名录。2020年被列入国家级非物质文化遗产名单。[3]

螺蛳粉炸猪蹄怎么炸？

1、买一瓶调和油，油可以漫过猪脚就好了（一个猪脚，15块一瓶那种差不多了，大概就是一斤多）

2、中火升温，看到油稍微冒微烟就可以把猪脚放下去了3、时不时把猪脚翻滚一下，别让它粘锅，用铲子时不时敲一下猪脚，听到有“嘭嘭”的声音就差不多了。待到猪脚颜色变成金***的时候就可以捞起来，整个过程，差不多30分钟。炸好的猪脚切块，放入高压锅中，加入卤汁和配料，高压锅响气5分钟后关火。

到此，以上就是小编对于螺蛳粉猪脚柳州的问题就介绍到这了，希望介绍关于螺蛳粉猪脚柳州的4点解答对大家有用。

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