宁晋柳州螺蛳粉,山西柳州螺蛳粉
gkctvgttk时间2024-08-14 08:29:00分类柳州螺蛳粉浏览4
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于宁晋柳州螺蛳粉的问题，于是小编就整理了1个相关介绍宁晋柳州螺蛳粉的解答，让我们一起看看吧。
各位头友，你能介绍你家乡最具代表性的面条是什么吗？
美食的标准并非就一定是山珍海味，它还常常蕴藏在极普通的民风习俗以及最平凡的家常主食中，一张大饼一样能让人回味无穷，而莒县人将对面食的热爱发挥到极致！
莒县大饼已有几百年的制做历史，莒县传统工艺大饼已被确定为省级非物质文化遗产。
这种口感干硬酥脆，筋道利口，面味醇香，可以炒着吃，还可以烩着吃的面食！
莒县最传统的主食之一。
莒县大饼水分极少，充饥耐存，一次做好后可以存放几天不变质，因此在保存条件极差的古代，受到莒地人民的青睐，流传至今莒县大饼不放任何调味料，因而完全保留了面粉本来的味道，将面和匀了后，用一根足有青年胳膊那么粗的铁(木)棍，将一头固定在墙上或是坚实的灶台上，用力把够做一张直径在60厘米，厚度在2厘米厚圆饼的面团压来压去，直到压得面团溜光为止！
把压好的大饼放在锅里用细火慢慢地烙，“炕”得愈久，大饼愈香，经过精工细火烙制后，一张外皮金黄光亮，气味浓香扑鼻的正宗莒县大饼新鲜出炉。
莒县大饼的特点是：
最外一层正面的皮金黄且硬，吃的时候只要克服了这一层硬皮，就可以放开胃口尽情畅享，那味道可是愈嚼愈香，回味悠长，大有绕梁三日不绝之势！
莒县大饼虽吃起来较硬，可在当地却是众人挚爱，哪怕是刚刚生出乳牙的三岁小儿，更或牙齿半残的老叟，他们都对大饼情有独钟。
您好很高兴能够回答您的这个问题，中华美食博大精深，面食在这些美食中又占了很大的分量，各地有各地的特色面点，比较出名的有山西刀削面，陕西臊子面、河南烩面，河北驴肉火烧、北京麻酱烧饼等，要说起来估计三天三夜都说不过来，每个人的家乡不一样代表的特色面食也就不一样，我从小生活在北京的郊区延庆，说起延庆的代表面食，最有名的非“火勺”莫属。它是一种拥有悠久历史的面食，据说在秦始皇年间就已经有了，那年代好多百姓因修筑长城而常年不能回家，每天吃的饭也基本都是干粮为主，为了带足干粮发明了“火勺”，流传到今天已经比那时口感好吃太多，如今火勺已经成为延庆本地美食中非物质文化遗产之首，深受着延庆人的喜爱，并且有很多人慕名而来就为了吃一口延庆的小火勺，早上起床吃个火勺夹蛋当早点，中午吃个火勺夹猪头肉、晚上回家再来个火勺夹菜，夜里饿了还可以拿个火勺吃，总之一个火勺搞定一顿饭。
在延庆做火勺被人们称之为“打火勺”这个火勺做起来需要掌握几个技巧，面要滋润，炉火要不暴不温，并且一定是老面肥发面的才好吃，具体做法我和大家分享一下希望大家喜欢我们延庆的美味
原料：老肥、面粉、碱面、花椒面
第一步：花椒面加入少许盐用热油做成花椒盐备用，面肥用水稀释加入面粉和成面团（一般的十斤面加二斤面肥），一边和面一边对碱，面和得不软不硬，不沾手为最佳，面和好揪成小剂，每剂再分为两个部分，一部分为用特制火勺槌擀成碗状，用另一部分沾上花椒油盐包在其中，再擀，放在饼铛上再烙两面上色，然后再放炉边烘烤。（一定是煤炉的好吃）做好的火勺饱满如鼓，皮焦脆，瓤鲜香，味美价廉，***爱吃
我的家乡是广西，对于我的家乡要说最有代表性的面食不如说最受欢迎的面食：
1、螺丝粉：螺蛳粉是
广西
的小吃，具有辣、爽、鲜、酸
、烫的独特风味。来到广西的游客值得一尝。2、桂林米粉：桂林米粉是历史悠久的特色传统名小吃。以其独特的风味远近闻名。
3、南宁老友粉：老友粉是广西南宁的本土美食，于2007年入选南宁公布的首批26项非物质文化遗产名录，与柳州的
螺蛳粉
、桂林的桂林米粉
同为广西“三大米粉
”我觉得以上三种粉都很好吃，也是我很喜欢吃的粉！
哇，小编非常乐意来回答这道题～
说到小编的家乡，那可是美丽的大西北新疆哇，到这里大家一定要品尝的面食那就是拌面啦～说到新疆拌面，新疆的少数民族同胞们一天不吃可是浑身不得劲儿噢。
新疆拌面这其中的面就很有讲究。和面时加少许盐，这样的面会更筋道。将和好的面搓成手指粗的条状，刷上油醒着，之后就是气势磅礴的拉面啦，一把面盘在手里，一点点的往两边抻，面被拉的细长，就可以下锅煮啦。
还有一种方式做这个拉面，说是拉，其实是用手一点一点的搓出来呢～其次最重要的就是面上的浇头啦，最出名的那就要数过油肉拌面啦。一点木耳、***、青椒，配上大片的牛肉，大火翻炒，那味道劳道（非常赞的意思）的很；其次就是辣皮子肉拌面，辣皮子就是新疆的二荆条，满满一盘红辣椒配一些牛肉，很多人就是爱这一口辣皮子，辣椒的香味充满味蕾，你敢来挑战吗？
接着就要说一个大家不太了解的面试啦，那就是扁豆面旗子。
面旗子就是主角啦，将擀好的薄面片切成小小的菱形块，非常小哦，就小拇指一半大吧～将泡好的小扁豆，和番茄一块炒制做汤，放入面旗子、土豆块和胡萝不块调味，最后再放一些小青菜，一碗下肚浑身都暖和起来了，可谓是冬天的暖宝宝哇，有机会一定要去尝尝哦，你不会失望的！最有名的应该是胡子王扁豆面旗子啦，别忘了哟～
如果对您有帮助，记得给小编小心心哦~
到此，以上就是小编对于宁晋柳州螺蛳粉的问题就介绍到这了，希望介绍关于宁晋柳州螺蛳粉的1点解答对大家有用。
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