挑战柳州螺蛳粉,挑战柳州螺蛳粉***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于挑战柳州螺蛳粉的问题，于是小编就整理了5个相关介绍挑战柳州螺蛳粉的解答，让我们一起看看吧。

1. 李子柒柳州螺蛳粉好吃吗？
2. 柳州螺蛳粉好做吗？
3. 撒贝宁在柳州吃螺蛳粉什么节目？
4. 口水哥柳州螺蛳粉制作步骤？
5. 柳州螺蛳粉里真的有螺吗，怎么做好吃？

李子柒柳州螺蛳粉好吃吗？

李子柒的柳州螺蛳粉口感独特，香气四溢，清汤爽口，加上红油调味，让味蕾感受到麻辣鲜香。从制作工艺上看，李子柒的螺蛳粉精选上等螺蛳，选用传统面粉制作，因此保留了原汁原味，不含任何人工色素和香精，更加健康和营养。与传统螺蛳粉相比，李子柒的螺蛳粉更加细腻且口感更好。总的来说，李子柒的柳州螺蛳粉非常好吃，值得一试。

李子柒柳州螺蛳粉是一道非常经典的中国传统美食，而且在网上走红后备受关注。从口味上来说，它独特的酸辣味非常耐人寻味，深受广大吃货的喜爱。李子柒的螺蛳粉看上去非常有特色，而且配菜也很丰富，口感也非常好。不过，个人口味不同，喜欢吃辣的人肯定会更喜欢这道菜。总的来说，李子柒的螺蛳粉是一道非常地道的柳州特色美食，它的口味和独特的文化魅力吸引了许多粉丝，热议不断。

柳州螺蛳粉好做吗？

答:柳州螺蛳粉很好做。因为柳州人特别喜欢吃螺蛳粉，这就使得螺蛳粉的生意非常红火，特别是年轻人更加喜欢吃螺蛳粉，巴不得一日三餐都嗦螺蛳粉，那种独特的笋果味，最是吸引人。现在柳州螺蛳粉已销量大增，全国各地都有螺蛳粉卖了，也受到当地人的喜欢，柳州螺蛳粉扬名全国了。

撒贝宁在柳州吃螺蛳粉什么节目？

答:12月1日，CCTV-1央视综合频道晚8点档播出《宗师列传．唐宋八大家》第三期《柳宗元篇》，撒贝宁、杨雨、尚永亮组成的"文脉探访团""一步千年"穿越古今，走进唐代柳宗元的***人生。

节目中，由陈晓饰演的宗师柳宗元收到"千年邀约"，与撒贝宁一同来到今日柳州，登高望远俯瞰现代柳州全貌、品尝螺蛳粉、参观柳侯祠。

口水哥柳州螺蛳粉制作步骤？

螺蛳粉是广西柳州的风味小吃，由柳州特有的米粉，加上酸笋、木耳、花生等配料及适度的酸辣味和螺蛳汤调合而成，具有酸、辣、鲜、爽、烫的风味。螺蛳粉鲜爽的秘方是螺蛳汤，真正的螺蛳粉是没有螺蛳的，米粉的味道基础来源于螺蛳汤。螺蛳粉的汤料由螺蛳肉、三奈、八角、肉桂、丁香、辣椒等13种天然香料和味素、蔗糖等配制而成。

柳州螺蛳粉里真的有螺吗，怎么做好吃？

螺蛳粉里当然有螺蛳，不然怎么叫螺蛳粉呢？

螺蛳又叫田螺，是广西的重要特产。因为广西境内稻田丰富，处处有暖流一般的溪水，鱼塘遍布田间，所以田螺的产量很高。田螺肉质鲜嫩，在广西，冬春之交是食用螺蛳的最佳季节。在柳州的夜市和摊档上，飘散着炒田螺的诱人的香味，吸引着无数来来往往的食客。

田螺是螺蛳粉的汤底里最主要的原料之一。正宗的柳州螺蛳粉，螺蛳必须选用柳州附近的柳江及其支流中生长的石螺。把石螺***回来，放到清水里静静地渡水，以便让石螺清空内脏，然后用清水微微煮一下，用竹签挑出螺肉。螺肉呈黑灰色，像葡萄一般大小。

柳州螺蛳粉主要原料是螺蛳、猪腿骨和米粉。米粉用柳州本地香米研磨成浆，尔后蒸榨而成，筋道十足；猪骨汤熬制得香浓四溢；螺蛳的风味独特，所以要慎重地添加，螺蛳的比例高了，色泽浑浊，有明显的土腥味，螺蛳的比例小了，汤色又较浅，整体缺少了风味特色。

猪骨汤和螺蛳熬煮好的汤底里下一碗米粉，接着放辣椒、酸笋、木耳、花生米、油豆皮、时令蔬菜等等，再加一大勺浓汤，正宗的螺蛳粉就做好了。一开始吃的时候，螺蛳和酸笋等的独特味道可能会让你觉得不适应，没关系，尝试几口，你就会打开味蕾的新世界了。

这个问题我来谈谈，螺蛳粉，广西柳州独特的风味小吃，其口味独特，辣、爽、鲜、酸、烫集于一身。2008年，柳州螺蛳粉入选广西壮族自治区第二批非物质文化遗产名录。吃螺蛳不是现代人的习惯，早在2万多年前居住在柳州白莲洞的“柳江人”就开始捕捞螺类食用，并学会用火，现在白莲洞遗址内还留下当时原始人‘火烧石螺’的遗迹。

螺蛳粉并不是螺蛳+米粉，而是螺丝汤+米粉，关于它的起源，仅限于民间传说，无从考证了。只记得大大概是这样子的：柳州人好嗦螺蛳，为什么是嗦呢？不是吃螺蛳呢？因为高手吃螺蛳是不用签子挑螺蛳肉的，他们把螺蛳放进嘴里嗦的一下就把螺肉给吸出来了。所以在柳州吃螺蛳要说成“嗦螺蛳”，某一天一个卖螺蛳的商贩觉得螺蛳汤倒掉了可惜，于是乎把家里剩下的米粉和螺蛳汤混在一起来吃，发觉这粉非常好吃，所以就慢慢演变出来了螺蛳粉。在柳州，正宗的螺蛳粉是没有螺蛳肉的，螺蛳肉也只是给那些质疑螺蛳粉为什么没螺蛳肉的人后来添加进去的，只是个装饰。

好吃正宗的螺蛳粉一定要有正宗极品的螺蛳汤来搭配，所以螺蛳粉好吃的关键在汤。螺蛳汤是用螺蛳加上猪骨还有各种香料长时间熬制而成的，味道非常鲜美。具体做法网络上很多，可以找到，要注意的是螺蛳汤一定要真材实料小火慢炖很长的时间，这样螺蛳的鲜味才能融入汤中，你做出来的螺蛳粉才会好吃。

到此，以上就是小编对于挑战柳州螺蛳粉的问题就介绍到这了，希望介绍关于挑战柳州螺蛳粉的5点解答对大家有用。

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