婆婆螺蛳粉柳州,柳州螺蛳粉老婆婆
gkctvgttk时间2024-08-05 06:41:04分类柳州螺蛳粉浏览5
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于婆婆螺蛳粉柳州的问题，于是小编就整理了3个相关介绍婆婆螺蛳粉柳州的解答，让我们一起看看吧。
柳州哪里的肠粉最好吃？
柳州的肠粉是广西地区的特色小吃之一，有多个地方可以品尝到美味的肠粉，以下是一些比较有名的肠粉店：
1. 重庆路肠粉：位于柳州市城中区重庆路上，是当地比较有名的肠粉店之一，口味偏清淡，肠粉口感细腻。
2. 马婆婆肠粉：位于柳州市城中区解放南路上，是当地比较有名的老字号肠粉店，口感细腻，汤汁鲜美，价格也比较亲民。
3. 柳州螺蛳粉店：位于柳州市城中区柳南路上，虽然店名是螺蛳粉，但其肠粉也是非常有名的，口感细腻，味道独特，值得一试。
4. 刘三姐肠粉：位于柳州市鱼峰区中山路上，是当地比较有名的肠粉店之一，口味偏重，汤汁浓郁，味道鲜美。
以上是一些柳州比较有名的肠粉店，您可以根据自己的口味和位置选择适合自己的店家。
螺蛳粉是如何发明出来的？
关于螺蛳粉的由来有好几种说法，第一个就是在八十年代中期的时候，柳州有一家卖干切粉的杂货店的店员在晚上下班后悔拿一把干切粉，然后到隔壁的婆婆的螺蛳摊，然后买来青菜一起煮，卖螺蛳的婆婆尝了之后觉得味道很特别，很好吃，然后就开始卖起了螺蛳粉，并且生意非常的好。
第二个说法就是在***结束之后，柳州有一个生螺批发的集聚地，而柳州人都非常喜欢吃螺蛳和米粉，有的夜市中的摊就会把这两种结合在一起，加上螺蛳汤，就成了一个螺蛳粉的雏形，之后慢慢的加入各种的料和蔬菜，形成了现在的螺蛳粉。
第三个说法是在八十年代初期，一天夜晚，几个外地人到了柳州，非常的饿，这个时候很多店已经打烊了，他们看到了一家米粉摊还没有打烊，但是因为太晚了，只有煮螺蛳的汤了，摊主就用螺蛳汤煮了米粉，加了青菜，几位外地人吃完后，觉得非常的好吃，之后摊主开始研究这个新吃法，然后完善了配料和制作，最终形成了螺蛳粉。
螺蛳粉起源于唐代，唐代文学家柳宗元被贬到广西柳州任刺史，由于心情不好，水土不服，不思饮食，身体欠缺，御医不知所措。
时任府中大厨周万福十分焦急，不知如何是好。有一天他到柳江河边去洗菜，随手捡回了几颗螺蛳。回去后，精心为柳宗元做好了一碗螺蛳粉。柳宗元非常喜欢，从此广为流传。
螺蛳粉的发明分为以下几个步骤：
1、准备米粉，最好是柳州特有的干切粉或现榨的圆条“线粉”，用冷水泡软。
2、准备汤料，用活螺蛳、猪骨、鸡肉、香料、辣椒等熬制十多个小时，直到汤呈红色并有浓郁的香气。
3、准备配菜，如酸笋、酸豆角、木耳、花生、油炸腐竹、萝卜干等，切成小块或丝，炒或炸至香脆。
4、烧开水，下青菜（如菜花或空心菜），煮至八分熟后捞出盛在碗中。
再下米粉，煮至软滑后捞出压在青菜上。
最后淋上汤料和配菜，根据个人口味加入红油辣椒、酱油等调味品。
一碗地道的柳州螺蛳粉就做好了！
我每周都吃几次螺蛳粉，婆婆住进来后看不惯非不让我吃，怎么办？
首先弄清你婆婆不让你吃的原因，如果是出于健康营养考虑，建议你听婆婆的，毕竟美食不是全部，健康才是第一。
如果是因为螺蛳粉特殊的味道，让你婆婆不能接受，那建议你不要带回来吃，毕竟这个美食确实味道有些大，比如我吃过不超三次，每次吃完都是洗澡加全部衣服洗一遍，所以因为受不了味道的人大有人在。也不要因为你婆婆挑剔味道而说她矫情，毕竟每个人爱好不同，生活在同一屋檐下，第一要宽容理解对方，第二要体贴关爱别人！
到此，以上就是小编对于婆婆螺蛳粉柳州的问题就介绍到这了，希望介绍关于婆婆螺蛳粉柳州的3点解答对大家有用。
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