柳州螺蛳粉骨头,柳州螺蛳粉骨头汤做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于柳州螺蛳粉骨头的问题，于是小编就整理了3个相关介绍柳州螺蛳粉骨头的解答，让我们一起看看吧。

1. 螺蛳粉骨汤熬制？
2. 螺蛳粉袋装说明书？
3. 你觉得不辣的螺蛳粉好吃吗？

螺蛳粉骨汤熬制？

汤料配方：八角6克，沙姜15克，丁香2克，花椒15克，桂皮10克，草果10克，砂仁12克，紫苏0．5斤，罗汉果3个，小茴香8克。

螺蛳粉是广西柳州市的小吃米粉，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。汤料由螺蛳肉、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料和味素配制而成。

螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。是柳州最具地方特色的名小吃。螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。汤料由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料和味素配制而成。

所需的材料有螺蛳、猪骨、酸菜丝、豆角丁、黑木耳等，我们需要先把骨头汤和螺蛳分别加工并倒入锅中熬煮成汤底，然后把酸菜丝、豆角丁、黑木耳等配菜炒熟备用，最后把粉丝配菜、汤底依次倒入碗中即可。

　　要制作螺蛳粉的汤料，我们需要准备螺蛳、猪骨、酸菜丝、豆角丁、黑木耳等食材，首先我们要把猪骨上的瘦肉都切下来，然后把肉和骨头都留下来备用。

　　接着把骨头放入锅中熬煮，并往水中加入少量的米酒。然后把酸菜丝、豆角丁还有黑木耳以及刚刚切下来的瘦肉分别倒入油锅中翻炒备用。

　　随后另起油锅，倒入蒜、姜炒香，再放入螺蛳翻炒并加入清水和辛香料煮沸，然后将它倒入骨头汤中熬成汤底。最后把米粉放入水中烫熟捞起来，把它和配菜、汤底依次倒入碗中即可。

螺蛳粉袋装说明书？

主料：田螺250g、猪骨头250g、螺蛳粉150g、酸笋50g、腐竹50g、萝卜干50g、花生50g、油果4个、木耳50g、黄花菜20g、酸豆角50g。

辅料：油适量、盐适量、香料适量、紫苏适量、辣椒油适量、腐乳1个、蚝油适量、生抽适量、料酒适量。

1、首先做螺丝汤，准备的材料有：田螺250g，猪骨头250g，腐乳一块，紫苏适量，香料适量（八角，香叶，丁香，桂皮，花椒，干辣椒，草果，橘皮）。

2、把田螺放入锅中焯水，过滤掉杂质。

3、再把猪骨头同样的放入锅中焯水，过滤掉杂质。

4、然后把猪骨头放入砂锅中，添加大量的清水，中火烧开。

5、准备螺蛳粉150g，放入冷水中泡软。

6、锅中放入适量油，烧热后放入腐乳，紫苏和香料炒香。

7、倒入田螺翻炒出香。

8、然后依次加入生抽蚝油和盐料酒继续翻炒，焖三分钟即可关火。

你觉得不辣的螺蛳粉好吃吗？

哈喽，大家好，我是十少，很高兴可以回答你这个问题，关于你觉得不辣的螺丝粉好吃吗？这个问题，我的答案如下：

第一：螺丝粉是我们广西有名小吃之一，身为一个地地道道的广西人，螺丝粉是必吃的粉之一。对于不辣的螺丝粉，我是天天都吃。因为螺丝粉的真正灵魂，是在用骨头和螺丝熬出来的高汤，其次是螺丝、腐竹等佐料。所以说，不辣的螺丝粉也是非常好吃。

第二：有人说没有辣味的螺丝粉有一种怪味，没有辣不好吃，但其实不椒的螺丝粉，一点都不影响螺丝粉的美味。榴莲、臭豆腐等等不也是有怪味嘛，但是还是影响不了它们在美食界的美称，它们同意是非常好吃。

以上就是个人的答案，感谢大家的观看。拜拜！！！

到此，以上就是小编对于柳州螺蛳粉骨头的问题就介绍到这了，希望介绍关于柳州螺蛳粉骨头的3点解答对大家有用。

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