柳州吃夜宵推荐地方,柳州吃夜宵推荐地方有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于柳州吃夜宵推荐地方的问题，于是小编就整理了4个相关介绍柳州吃夜宵推荐地方的解答，让我们一起看看吧。

1. 柳州有哪些特产？
2. 为什么要卖田螺鸭脚煲？
3. 罗亿螺蛳粉营业时间？
4. 柳州美食有哪些？

柳州有哪些特产？

1. 柳州螺蛳粉：具有酸、辣、鲜、爽、烫的独特风味，位居柳州风味小吃之首。

2. 云片糕：柳州名特产品，优质的云片糕 25 片一扎，因其选料讲究，精工制作，口感细腻柔软，雪白芳香。

3. 金桔：柳州传统特产水果，具有长寿果的美称，果实呈椭圆形或卵状，皮橙***。

4. 沙田柚：柳州特产之一，素有果中珍品、天然罐头的美称，果实可食部分 46%，果汁含量 33%，含糖 14.50%。

5. 牛腊巴：柳州特色零食，***用牛肉腌制、烘烤而成，口感香脆，味道独特。

6. 融水苗族服饰：融水苗族自治县特有的苗族服饰，具有独特的图案和手工制作技艺。

7. 蒸炒香酸鱼：柳州特色菜肴，***用当地特产的酸鱼蒸制而成，味道鲜美，独具特色。

8. 酸肉：柳州传统美食，选用五花肉腌制后炖煮，味道酸辣，口感鲜美。

9. 柳州米粉：当地特色的米粉，口感爽滑，搭配各种佐料，味道独特。

10. 鹿寨蜜橙：鹿寨县特产水果，口感鲜美，汁多味甘。

柳州有三宝：螺蛳粉、油茶以及云片糕。

1. 螺蛳粉

柳州话里把吃螺蛳粉叫做嗦螺蛳粉，柳州的夜宵文化很丰富，喜欢嗦粉嗦螺和嗜酸辣，而螺蛳粉刚刚好把这几样都完美结合了。柳州山清水秀，整座城市被柳江围绕着，柳江里的螺蛳个大味甜且无泥味。螺蛳和猪骨鸡架等加入佐料一起熬制成浓汤造就了螺蛳粉的鲜香。

2. 三江油茶

在三江，侗家人每天都是要喝油茶的，而且一日三餐饭前都要喝。油茶主要配料有：经过优质山茶油炸过的荫米，油果、花生、糯米饭、葱花等。

3. 云片糕

云片糕主要是产于柳城县的著名特色小吃。柳城云片糕生产有着悠久的历史，产品在明代时期已负盛名，到清朝乾隆年间逐步发展成为柳城名牌特产，被列为贡品之一。云片糕主要以白糖、糯米为原料，再加上陈皮、蜂蜜、桂花等做成夹心。柳州三宝可以以油茶来暖胃打底，螺蛳粉作正餐主食，云片糕作餐后甜点。

4. 另外还有融安金桔，牛鲜子，蚝油叉烧包，牛肉烧卖，冬菇汤包，打油茶等特产。

为什么要卖田螺鸭脚煲？

田螺鸭脚煲是柳州经典的美味之一，来自于广西柳州，是柳州宵夜摊的必备，不管是露天的大排档还是装饰精致的店面，可以说只要有柳州人的地方就会有田螺鸭脚煲，田螺鸭脚煲还登上了《舌尖上的中国》，从此田螺鸭脚煲更火爆加倍，而且2018年9月，田螺鸭脚煲被评为“中国菜”之广西十大经典名菜。

罗亿螺蛳粉营业时间？

5点关门，上午10点多可以吃螺蛳粉，广西最出名的小吃就是螺蛳粉，柳州的螺蛳粉是最好吃的，对于喜欢螺蛳粉的人来说，早餐都可以吃螺蛳粉，一天三顿都吃螺蛳粉，所以对于喜欢嗦粉的人来说，无论是早中晚或是夜宵的，都有人吃螺蛳粉的。

柳州美食有哪些？

说到柳州你除了螺狮粉还想到了什么呢？要是没想到，那也没关系，小编悄悄告诉你哦。

螺蛳粉作为柳州最出名也最受大众欢迎的小吃米粉，兼具辣、酸、鲜、爽的特点。它的美味源自于它独特的汤料，而有很多人吃螺狮粉的时候总是说怎么没有螺蛳肉呢？其实啊螺蛳肉都是在汤里呢。在柳州吃螺蛳粉那就首推爱民螺蛳粉。

柳州的螺蛳鸭脚与外地的鸭脚做法有些不一样的地方就是不用给鸭脚去皮。不过一定要把鸭脚洗干净啊，还要用水泡一段时间后，否则鸭脚就会各种异味。炸至金***后，鸭脚皮渐渐脱离了肉，捞出晾干后就是放到特配的螺蛳汤里浸泡数个小时。要想更好吃就泡得越久哦。

柳州的气候，为柳州人腌酸储备了丰富的物质条件。柳州人似乎什么都可以入酸。最常见就有：萝卜酸、胡萝卜酸、笋皮酸、蒜头酸、辣椒酸、木瓜酸、西芹酸、黄瓜酸、包菜酸、蒜心酸、莲藕酸、马蹄酸、鱼腥草酸、豆角酸、木瓜酸等等。凡是瓜果蔬菜的，大都可以做酸。

说酸的地方还是推荐：柳州工贸大厦斜对角的美食街(保险公司楼下)、福柳酸坛酸。而柳州美食汇集地就是柳州青云美食城，那里只有你想不到的，没有你吃不到的。

除了柳州市去还有三江侗寨、融水苗寨的美食都不容错过哦。

侗族地区各地腌制酸鱼方式各具特色，但都别具风味，而且吃法也有多种多样，可以生吃，也可烘烤油炸，不同吃法就有不同味道。而且在城镇酒店和餐厅都能品尝到。

侗家人喜欢喝油茶，已有上千年的历史。喝油茶是侗寨民众的早餐主要饮食方式，一般还配有糯米饭，油茶泡冷米饭和糯米饭是三江传统喝法。侗族油茶能御寒防病，还有生津解渴、提神醒脑、解除疲劳等功效。因其味微苦而被称为 “侗族咖啡”。

三江县因各种因素，肉牛发展特别快。而且三江牛肉干色美味鲜，都是以优质的当地野黄牛牛肉为原料，***用历史悠久的侗族民间方法烘烤而成。香味浓郁，营养丰富，是送礼好选择。

苗族多住在山上，因离大江大河较远，吃鱼很困难，他们便在自己的田里放养鲤鱼。剪禾时苗族同胞会在田边烧起一堆篝火，用树枝或竹枝将活鱼串起，放在火上烤，将鱼烤得焦黄，油溢表皮，喷香扑鼻，然后除去内脏即可食用。在田边吃着鲜美可口的鲤鱼肉，再配上美酒，那心情格外惬意。

到此，以上就是小编对于柳州吃夜宵推荐地方的问题就介绍到这了，希望介绍关于柳州吃夜宵推荐地方的4点解答对大家有用。

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