非常柳州螺蛳粉,我要看柳州螺蛳粉
![gkctvgttk](http://www.cbshotline.cn/zb_users/avatar/0.png)
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于非常柳州螺蛳粉的问题,于是小编就整理了4个相关介绍非常柳州螺蛳粉的解答,让我们一起看看吧。
柳州螺蛳粉哪个牌子好吃?
个人最喜欢的是好欢螺,好欢螺的汤底味道特别好,微甜鲜美,适合我这个南方人的口味。
螺霸王的粉会软一点,口感不错,汤底是咸鲜的不带甜味,但会送两个鹌鹑蛋。
没品牌的那个不是用汤底的,是用汤膏,能做干拌款的螺蛳粉,味道也不错。
柳州10大螺蛳粉排名?
1、五星螺螺蛳粉
上班族、学生党,消费主力军,钱不多,但吃的讲究,什么美味买什么!五星螺螺蛳粉,酱料,创意吃法,微辣口感,渗入舌尖,直击味蕾,食客点赞。
2、螺中王螺蛳粉
公司本着协作,发展,共赢的经营理念,以“用心做好一碗粉”的经营宗旨,以螺中王螺蛳粉为主打品,深化连锁经营战略。
3、倾城螺小仙
柳州螺蛳粉的做法及配方?
柳州螺丝粉的做法及配方
步骤1
准备食材:螺蛳粉100克,腐竹20克、花生10克、酸笋50克、青菜10克、辣椒油1茶匙、蒜汁1汤匙、盐1茶匙、生抽1茶匙、小葱1根。
步骤2
螺蛳粉用温水泡软。
步骤3
酸笋切片。
步骤4
青菜洗净后切段。
步骤5
螺蛳汤:螺蛳肉300克、料酒10克、白醋10克、猪大骨500克、香菇5朵、酸笋20克、大蒜10克、生姜10克、紫苏叶10克、干尖椒10克、花椒5克、干姜3克、香叶3片、豆蔻2克、八角1克、草果1克、盐2勺、老抽半小勺、色拉油30克、鸡精适量、水适量
菜码:青菜适量、炸酥的豆油皮20克、盐酥花生30克、萝卜干10克、酸豆角10克、酸笋5克、香菜适量、小葱适量
1. 螺蛳粉专用干米粉100克;
3. 螺蛳肉洗净加适量清水和10克料酒、10克白醋,浸泡30分钟去除腥味;
4. 猪大骨洗净滤干备用;
5. 香菇用清水泡发后洗净备用,生姜切片、大蒜切末、紫苏叶洗净,干尖椒、花椒、干姜、香叶等其它香料置于盘中备用;
6. 汤锅注入适量清水(约2500克)大火煮沸,下入猪骨,煮至再次沸腾时用滤勺打去浮沫;
食材:
田螺250g,猪骨头250g,腐乳一块,紫苏适量,香料适量(八角,香叶,丁香,桂皮,花椒,干辣椒,草果,橘皮)
步骤
1.首先先把田螺放入锅中悼水,过滤掉杂质
2.再把猪骨头同样的放入锅中煒水,过滤掉杂质
3..然后把猪骨头放入砂锅中,添加大量的清水,中火烧开
4.准备螺蛳粉150g,放入冷水中泡软。
5.锅中放入适量油,烧热后放入腐乳,紫苏和香料炒
6.倒入田螺翻炒出香
7.然后依次加入生抽蚝油和盐料酒继续翻炒,焖三分钟即可关火
田螺1杯﹐大酱5大勺﹐辣椒酱2大勺﹐露葵150g﹐韭菜250g﹐辣椒面,1小勺﹐面粉2大勺﹐切好的葱1/2大勺﹐捣好的蒜1/2大勺。
田螺汤的做法详细步骤
(1)把天螺泡5小时左右﹐吐出来泥后洗净捞取﹐用开水烫后捞出来用针把肉挑出来。
(2)在煮天螺的汤里加淘米水冲大酱﹑辣椒酱再煮。
(3)放以3cm大小切的韭菜﹑露葵﹑切成丝的葱放进去煮熟。
柳州正宗螺蛳粉第一名?
柳州螺蛳粉较为出名,谁才是正宗的螺蛳粉,谁也说不清,但是民间中传说转为正宗分别是:凤张螺蛳粉,叶记,小荷,莫姐,老好,新菊,三个友仔,柳螺,螺蛳粉先生,香螺居等螺蛳粉较好。
到此,以上就是小编对于非常柳州螺蛳粉的问题就介绍到这了,希望介绍关于非常柳州螺蛳粉的4点解答对大家有用。
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.cbshotline.cn/post/42259.html