柳州烤鱼宵夜团购网最新,柳州烤鱼宵夜团购网最新招聘
gkctvgttk时间2024-07-20 04:27:42分类柳州百事通浏览9
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柳州烤鱼酱料配方？
烤鱼酱的配方与烤鱼的制法原料：草鱼1条（重约1250克）。
料头：大葱段、西芹段各20克，麻椒50克，干辣椒60克。配菜：豆芽250克，西芹段20克，豆腐皮50克。调料：盐、孜然各8克，麻辣香酱60克，料酒50克，辣椒面10克，香辣油80克。
麻辣香酱调制：麻辣香酱与秘制烤鱼酱按照1：1的比例混合。烤鱼酱的配方制法：配料：菜籽油5千克，色拉油3千克，糍粑辣椒2千克，黑豆瓣1千克，大葱500克，老姜500克，麻椒300克，三奈20克，白芷10克，良姜20克，大料20克，白蔻20克，丁香10克，小茴香50克，香茅10克，香叶5克，草果5克，豆豉30克，冰糖，白酒，醪糟，香辣酱，牛肉香辣酱及海鲜酱各适量。
制法：菜籽油炼熟后，放入色拉油和其他各种配料，用小火熬制，半小时出锅即可。香辣油的制法：将辣椒面500克，香料（桂皮10克，香叶3克，丁香、白豆蔻各2克，陈皮、草果、紫草、八角各5克，罗汉果2个），胡萝卜块120克，香葱、香菜各50克，姜片、蒜瓣各20克，豆瓣酱200克，、麻辣鲜酱、辣酱各100克，放入5千克、烧至六成热的莱子油内，浸泡2小时，然后用中火将所有原料炸干水分，捞出残渣，剩余的油即成香辣油。
原料：
烤好的鲤鱼1条（约1250克）。
调料：
色拉油80克，红油50克，A料（郫县豆瓣酱100克，花椒粒30克，干辣椒段50克，鲜花椒、姜片、蒜片、秘制鱼酱各10克），B料（盐、料酒、陈醋、白糖、胡椒粉各5克，味精、鸡精各20克，芝麻油、花椒油各10克），鲜汤500克，C料（乌江榨菜、去皮花生、熟黄豆各6克，芫荽2克，熟白芝麻3克）。
制作方法：
净锅上火倒入菜籽油500克大火烧至冒烟，然后离火降到五成热时倒入牛油300克，再下入姜末50克炒香，再放入糍粑辣椒酱450克，郫县豆瓣酱130卡小火炒香，再放入麻辣火锅底料250克，花椒40克 ，小火熬制底料完全融化时撒入五香面10克 牛肉粉30克，冰糖8克，醪糟20克慢慢熬制至水分熬干，再倒入高度白酒60克，即可关火冷却即可。
柳州什么菜最好吃？
柳州最好吃菜有：酱血鸭，酸甜可口，鸭酱得味道配上酸辣汤，非常诱人，水煮鱼，酸辣滑嫩，凉拌牛杂，烤鱼，烧鸡，烧鹅，片皮鸭，五香扣肉，豆腐圆，有糯米和水豆腐两种食材做的，都好吃，这是过年必备硬菜等等。
柳州 适合大学生旅游的地方有哪些？
福大人为你解答。柳州：多民族融合的乐土，又称龙城，是岭南重要的工业城市，其工业总量约占到广西的三分之一。但和其他的工业城市不同，柳州不单工业发达，这里历史悠久，自然风光也得天独厚。更得益于当地人民环境的保护，龙城被誉为 “山水城市中工业最强，工业城市中山水最美”之称的城市。
在柳州的区划内，生活着壮、瑶、苗、侗等多个少数民族，他们与汉族人民一起共同塑造了当地多姿多彩、神韵独特的风情文化。以下，特推为情侣休闲和观光游客推荐一些柳州最值得一玩的旅游目的地，并附赠推荐的旅***程，仅供参考——
“百里柳江”是柳州市区一道美丽的风景画廊，坐船夜游柳江，你的眼眸在把两岸美景尽览的同时，还能感受那清爽洁净的空气。而市区南部的龙潭公园，则是一个集喀斯特地貌、亚热带植被和历史文化为一体的主题景区，园内有唐朝柳州刺史柳宗元建立的祈雨文碑亭。程阳八寨位于柳州市的三江侗族自治县，是八个连成一片的侗族山寨，这里完好地保存了侗族的木楼建筑、服装饰品、歌舞文化、生活习俗等古老传统。
美食推荐：柳州的螺蛳粉和桂林米粉、南宁老友粉一起构成了知名的“广西三粉”。螺蛳粉以螺蛳配合青菜烹饪最后加入米粉，具有酸、辣、鲜、爽的独特风味。
DAY 2：程阳——寇洞——良口——同乐
我有一个朋友就住在柳州，说到柳州给我的第一印象就是螺丝粉，毕竟也算是螺丝粉的发源地，但是除了吃的，还有一个地方建议大家可以周末有时间去玩一玩。
一.柳州旗山
旗山距离市区15公里，海拔500米左右，山势有些险，建议柳州读大学的朋友可以在周末来徒步爬爬山，锻炼身体，山顶的风景也很不错。
二.柳州夜景
柳州有个柳州公园，柳宗元的故居就在那里，下午爬爬市区的马鞍山，可以看到柳州城的夜景也很不错。
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