柳州棒哥螺蛳粉_网红螺蛳粉柳州

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本文目录一览：

• 1、广西柳州最有名的螺蛳粉店
• 2、如何在家自制柳州螺蛳粉
• 3、柳州螺蛳粉好吃吗?
• 4、柳州螺蛳粉的做法和配方是什么?

广西柳州最有名的螺蛳粉店

1、螺霸王：广西螺霸王食品有限公司成立于2015年1月。螺满地：旗下“螺满地”牌螺蛳粉为各大电商平台销售前列品牌，深得消费者喜爱。好欢螺：好欢螺诞生于柳州，成立于2015年5月15日。

2、凤张螺蛳粉：位于柳州市柳北区。 老牌阿云螺蛳粉：位于柳州市城中区。 翠翠螺蛳粉：位于柳州市鱼峰区。 阿婆螺蛳粉：位于柳州市柳南区。 小7螺蛳粉：位于柳州市城中区。

3、广西柳州最有名的螺蛳粉店是黄氏真味螺蛳粉。黄氏真味螺蛳粉店在柳州享有极高的声誉，不仅因为它的历史悠久，还因为其独特的制作工艺和口味。

4、螺蛳粉王：螺蛳粉王是柳州市一家知名的螺蛳粉连锁店，分布在柳州市的各个区域。这里的螺蛳粉汤底鲜美，配料丰富，口感细腻。店内环境干净整洁，服务态度友好，深受顾客的喜爱。

5、Ad爱生活 2023-11-19 · 超过63用户***纳过TA的回答 关注 展开全部 我个人认为最正宗的柳州螺蛳粉有凤张爽口螺蛳粉、柳州的聚宝螺蛳粉、罗亿螺蛳粉、爱民螺蛳粉、阿姣螺蛳粉。

如何在家自制柳州螺蛳粉

首先要准备米粉，不是北方市场上的那种河粉，得用干切粉，柳州特有的圆米粉——米粉可以有两种，一为切粉，一为现榨的圆条“线粉 ”，而特点在于其配菜螺蛳肉。

加入配菜、酸笋、花生、腐竹、辣椒油、酸豆角、田螺汤、煮软的青菜、以及小葱花混合，即可制作成色香味俱全的柳州螺蛳粉。

等所有食材完全煮好以后，再让其浸泡上几个小时，这样我们用来制作螺蛳粉的高汤，口感就会变得更入味。最后我们要准备适量的米粉，把米粉提前用温水进行泡发，把米粉泡发开以后，用热水煮上两分钟，控水捞出装入碗中。

柳州螺蛳粉好吃吗?

螺蛳粉好吃。螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味，是柳州最具地方特色的名小吃。

连塘路这家螺蛳粉确实挺好吃的，汤很浓、很香、卤味也相当好吃，就是有点贵啊，一个猪蹄16块，我这种很少加猪蹄了，就加点鸭脚和卤蛋算了。

柳州螺蛳粉好吃的有小蛮螺螺蛳粉、朱小小螺蛳粉、螺霸王、好欢螺、欢螺颂等。小蛮螺螺蛳粉 中国地大物博，美食繁多，北方人爱吃面，南方人爱嗦粉，螺蛳粉由于其重口味，让爱吃的人欲罢不能。

不过，这款螺蛳粉的粉要煮得比较久一点，多煮几分钟，才不会吃起来发硬。而且这粉也不太会吸水，煮好粉以后，煮汤的水不要太多，要喝多少汤就用多少水。

味道偏清甜，搭配上豆腐皮、肥肠等配料，味道独特，是一家不可错过的螺蛳粉店铺。经过多次品尝和比较，以上这三家螺蛳粉店铺具有各自的特点，味道也都非常好吃，如果想要品尝正宗的柳州三江螺蛳粉，这几家店铺都值得一试。

柳州螺蛳粉的做法和配方是什么?

1、首先要准备米粉，不是北方市场上的那种河粉，得用干切粉，柳州特有的圆米粉——米粉可以有两种，一为切粉，一为现榨的圆条“线粉 ”，而特点在于其配菜螺蛳肉。

2、而螺蛳粉的配菜也是螺蛳粉的精髓之一，除却酸性配菜之外，炸腐竹，炸花生，能够提供炸制食物的浓香和酥脆，而标配的青菜沾满汤汁之后，更是清爽可口。不断产生的味觉差异，分明的层次感，美味不断冲击味蕾，这便是美味的根源。

3、大概炒上1分钟左右，我们就可以把洗好晾干水的螺蛳倒进去了，再加两块桂林豆腐乳，如果没有桂林豆腐乳的宝宝选用其它豆腐乳也是可以的，但不要是那种表面带辣椒的，那种豆腐味道太重，会影响螺蛳粉本身的口感。

4、柳州螺蛳粉的做法：主料：田螺250g、猪骨头250g、螺蛳粉150g、酸笋50g、腐竹50g、萝卜干50g、花生50g、油果4个、木耳50g、黄花菜20g、酸豆角50g。

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