螺蛳粉柳州厂家,螺蛳粉柳州厂家电话

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柳州有几个螺蛳粉厂?
100多家
产值排名前10。柳州桂飘香螺蛳粉厂,柳南区螺螺香螺蛳粉厂,柳州好口味螺蛳粉厂。
柳州奇香味螺蛳粉酒。
广西八桂飘香螺蛳粉厂。
柳州立新爱民螺蛳粉厂。
柳北爱螺螺蛳粉厂。
广西柳州香飘飘螺蛳粉厂。
柳儿时尚来螺蛳粉厂。
柳州新酱香螺蛳粉厂。
螺蛳粉为什么叫柳州螺蛳粉?
是柳州比较具地方特色的著名小吃。螺蛳粉之所以被称为“螺蛳粉”,是因为它的汤是用当地特有的一种螺蛳熬制的。
关于螺蛳粉的来历众说纷纭,无法考证,但几乎每个传说都有很强的“螺蛳粉情结”和“米粉情结”。2008年,柳州螺蛳粉手工技艺成功申请自治区第二批非物质文化遗产。
因为从改革开放开始允许私人做小生意了,老柳州巷子里的家庭妇女就煮螺蛳卖,在门口摆张桌盆子里盛着煮好的螺蛳,从开始的五分一小碗到一角两角…。到了八几年就有用螺蛳汤烫粉烫青菜了,加上蛋猪脚猪耳香肠油豆腐酿。因为当时只有柳州卖这种粉所以用地方命名,这也是中华传统。
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